Fel dewis arall i gyw iâr cyffredin, ceisiwch goginio pryd blasus a dietegol o borc gyda ffa. Ydw, mae'n ddeietegol, oherwydd mae porc wedi'i goginio'n gywir, wedi'i wahanu o fraster, yn cynnwys llawer iawn o brotein, ac mewn cyfuniad â ffa - mae hefyd yn storfa o asidau a fitaminau amino hanfodol. Felly, gadewch i ni siarad am sut i goginio ffa gyda chig.
Porc wedi'i stiwio â ffa
Mae stew porc gyda ffa coch yn ddysgl gyflym a chyflym, a fydd yn rhoi cinio neu ginio dymunol i chi.
Cynhwysion:
- ffa coch - 200 g;
- porc (rhan gwddf) - 500 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- cennin - 1 darn;
- tomatos - 60 g;
- garlleg - 1 ewin;
- halen / pupur - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Ffa wedi'i gynhesu, berwi tan feddal (1-1.5 awr). Cedwir y dŵr y mae'r ffa wedi'i frwydro ynddi. Mae cig yn cael ei dorri i mewn i stribedi tua 2 cm o drwch a ffrio nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegwch y cennin wedi'u sleisio (rhan gwyn), ffrio am 2-3 munud arall, ac yna rydym yn lledaenu ffa a tomatos. Rydym yn lleihau'r gwres ac yn ychwanegu hanner gwydr o ddŵr, lle'r oedd y ffa yn cael eu coginio. Dewch â phorc am 8-10 munud, yna byddwn yn ei arlliwwi gyda chofnau garlleg wedi'i hachu'n fân, halen a phupur. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth, mewn cyfuniad â salad llysiau ysgafn.
Porc gyda ffa tun
Os nad oes gennych ffa wedi'i goginio wrth law, gallwch chi ei ailosod yn ddiogel gyda tun. Bydd y cyfuniad hwn yn sail ardderchog ar gyfer salad godidog, sy'n gyfleus i chi fynd â chi i weithio.
Cynhwysion:
- porc (cnawd) - 350 g;
- ffa tun - 225 g;
- tomatos - 2 ddarnau;
- cnau Ffrengig - 25 g;
- garlleg - 1 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- finegr balsamig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- oren - 1 darn;
- halen, pupur i flasu.
Paratoi
Cymysgwch olew olewydd, finegr, sudd a sudd oren, halen a phupur. Mae porc yn cael ei dorri i mewn i medallion 1 cm o drwch a'i biclo yn y gymysgedd sy'n deillio o 1 awr.
Er bod y cig yn cael ei marinogi, torri'r tomatos a thorri'r cnau Ffrengig. Mae porc wedi'i goginio wedi'i ffrio mewn padell frïo am 1.5-2 munud ar bob ochr, yna'n gymysg â thomatos, cnau a ffa. Dyw'r marinade sy'n weddill i mewn i sosban a "berwi" am 1-2 munud - gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohonom rydym yn llenwi'r salad.
Porc gyda ffa mewn multivark
Mae perchnogion aml-gyffrous yn gallu coginio pryd blasus a chyflym heb lawer o anhawster. Rydym yn cynnig rysáit arall i'ch cynorthwyydd cegin - asennau porc sudd gyda ffa.
Cynhwysion:
- asennau porc - 500 g;
- ffa - 300 g;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 1 ewin;
- dail bae - 2 ddail;
- persli - ½ trawst;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu trechu (o bosib am 12 awr), yna eu golchi ynghyd ag asennau. Torri winwns, garlleg a phersli. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu gosod yn y multivark, halen, pupur, ychwanegwch y dail bae a'i llenwi â dŵr. Rydym yn paratoi yn ôl y rhaglen "Quenching".