Swmp cyw iâr gyda jam - enw amgen ar gyfer cacen wedi'i gratio, yn gyfarwydd i bob prydferth blasus, sy'n cael ei ategu gan jam ac wedi'i chwistrellu â briwsion bach. Paratowyd blas o'r fath ers degawdau, ac mae'r dysgl hon yn arbennig o beidio nid yn unig i'n bwyd, mae pastelau swmp yn boblogaidd yn fyd-eang, ac felly cyflenwadau anhygoel o amrywiaeth o ryseitiau. Bydd rhai ohonynt yn trafod ymhellach.
Bwlc mawr gyda chaws bwthyn a jam
Os yw'r cyfuniad o griw melys gyda'r un jam melys ar eich cyfer, gallwch chi gydbwyso'r chwaeth diolch i ychwanegu haen o gaws bwthyn neu gaws coch . Bydd cysondeb asidedd ysgafn a hufen yn gwneud y pryd yn fwy amrywiol.
Cynhwysion:
Ar gyfer crwst byr:
- menyn - 65 g;
- caws coch - 95 g;
- siwgr - 115 g;
- wy - 1 darn;
- powdr pobi - 5 g;
- blawd - 135 g;
- jam mefus - 195 ml.
Am briwsion:
- blawd - 125 g;
- siwgr - 35 g;
- menyn - 45 g;
- pinsiad o sinamon daear.
Paratoi
Nid yw sail y prawf hwn fel tywod clasurol, gan fod yr olew ar ei gyfer yn rhaid ei feddalu gyntaf. Curo'r menyn yn ysgafn ynghyd â'r siwgr, curo'r wy. Arllwyswch mewn cymysgedd o gynhwysion sych, a rhowch toes y toes gorffenedig a'i ddosbarthu yn waelod y llwydni. Llanwch y toes gyda chig cacen a'i gorchuddio â haen o jam. Torrwch yr olew mân oer gyda sinamon, blawd a siwgr. Chwistrellwch wyneb y gacen gyda briwsion a'i anfon popeth i'r ffwrn. Bydd y rhan fwyaf o jam gyda jam yn barod ar frys ar ôl hanner awr o bobi ar 185 gradd.
Y rysáit am swmp crib gyda jam a semolina
Cynhwysion:
Ar gyfer y cerdyn:
- menyn - 85 g;
- semolina - 55 g;
- siwgr - 85 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 55 g;
- powdr pobi - 5 g;
- jam - 340 ml.
Am briwsion:
- menyn - 95 g;
- siwgr - 75 g;
- blawd - 165 g.
Paratoi
Dechreuwch â gwaelod y cywair, mae'n cael ei glustnodi yn ogystal â brith byr syml, er yn yr achos hwn, mae rhan o'r blawd yn cael ei ategu â lledol. Cymysgwch mango gyda siwgr a phowdr pobi, torri'r gymysgedd sy'n deillio o olew nes bydd mân ddarn yn cael ei ffurfio, yna curo'r wy a'i gymysgu'n dda. Paratowch y ffurflen toes mewn com a gadewch iddo fod yn oer, ond ar hyn o bryd, dechreuwch coginio briwsion. Ar gyfer briwsion, torri'r menyn gyda blawd a siwgr. Dosbarthwch y sylfaen oeri yn y ffurflen, uchaf yr haenen o haen aeron a'i daflu gyda'r mân. Gwisgwch ar 180 gradd am hanner awr neu baratoi ciplun swmp gydag jam mewn multivark ar "Baking" am awr.