Mae tatws cacen yn y cartref, y mae ei rysáit yn gyffredin iawn, yn hoff fendith. Nid yw'r pwdin hwn yn anodd coginio o gwbl. Mae yna sawl ffordd ddiddorol o goginio - o gwcis, llys sinsir, bisgedi. Gall pawb ddod o hyd i opsiwn iddyn nhw eu hunain.
Sut i wneud cacen tatws?
Mae cacen o datws yn y cartref bron mor dda, a hyd yn oed yn well na phrynu danteithion. Gellir dewis y sail a'r hufen i'ch blas, yn seiliedig ar ddewisiadau personol. Isod mae'r rheolau sylfaenol, ac yna bydd y cacennau yn syml iawn:
- Er mwyn sicrhau bod y màs yn dod yn unffurf, rhaid mireinio'r sylfaen ar ffurf cwcis, bisgedi, bisgedi yn drwyadl.
- Mae melyn gyda hufen yn cael ei gymysgu'n well gyda dwylo.
- Gellir rholio cacennau wedi'u gwneud yn barod yn olion y briwsion, coco, sglodion cnau coco.
Cacen o datws yn ôl GOST
Nid yw pawb yn gwybod na ddylai'r cacen "Tatws" go iawn y tu mewn fod yn siocled, ond yn ysgafn. Felly, yr oedd yn ddiddorol ac yn cael enw o'r fath. Ac ar y gwerthiant mae pwdinau siocled yn bennaf. Sut i goginio cacen tatws blasus go iawn gyda'ch dwylo eich hun, nawr cewch wybod.
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 75 g;
- starts - 15 g.
Ar gyfer hufen:
- olew - 130 g;
- siwgr powdr - 65 g;
- llaeth cyddwys - 50 g;
- cognac - 50 ml.
Breading:
- coco - 70 g;
- siwgr powdr - 100 g.
Paratoi
- Mae Yolks yn curo gyda 2/3 siwgr.
- Gwisgo'r protein, ychwanegu siwgr a pharhau i chwistrellu.
- Cyfuno'r ddau faes, ychwanegu blawd, starts a chymysgedd.
- Arllwyswch y toes i mewn i daflen pobi ar bapur pobi a'i bobi ar 200 gradd am 15 munud.
- Mae'r bisgedi gorffenedig wedi'i oeri, wedi'i dorri'n ddarnau a daear.
- Ar gyfer hufen, curo'r menyn gyda powdwr ac ychwanegu llaeth cywasgedig.
- Mae hufen ychydig yn cael ei adael i'w addurno, ac mae'r gweddill yn cael ei ledaenu mewn briwsion.
- Mae cognac hefyd yn cael ei dywallt yno ac yn gymysg.
- Ffurfiwch y cacennau, eu rholio mewn cymysgedd o goco a powdr.
- Gwnewch addurniadau ar wyneb cynhyrchion a lân yn yr oer am awr.
Cacen o datws - rysáit bisgedi
Gellir gwneud tatws cacen yn y cartref, rysáit ddiddorol a gyflwynir yma, hyd yn oed gan gracwyr. Gellir eu prosesu a'u troi'n bwdin flasus. Daw cacen o datws o fisgedi gyda chustard yn eithriadol o dendr. Mae'n annhebygol y bydd unrhyw un yn gallu dyfalu beth oedd wedi'i goginio mewn gwirionedd.
Cynhwysion:
- cracers - 300 g;
- llaeth - 100 ml;
- siwgr - 100 g;
- cnau - 1 gwydr;
- olew - 150 g;
- coco - 50 g.
Paratoi
- Criwiau ynghyd â chnau yn diflasu.
- Mewn sosban arllwys mewn llaeth, arllwys siwgr, coco, dod â berw.
- Ychwanegwch yr olew a'i droi nes ei ddiddymu.
- Mae'r màs yn cael ei oeri, ei dywallt i mewn i fisgedi, ei droi a'i ffurfio cacennau.
- Rholiwch nhw mewn siocled wedi'i gratio, coco neu mewn cnau daear.
Cacen - rysáit ar gyfer cwcis a llaeth cywasgedig
Tatws cacen yn y cartref, a roddir y rysáit isod - mae'n debyg mai dyma'r ffordd hawsaf o baratoi'r danteithrwydd hwn. Mae'n hawdd iawn ei goginio, gan fod cynhyrchion sydd eisoes wedi'u paratoi'n barod yn cael eu defnyddio. Nid oes dim i'w gynhesu a'i fridio. Ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf o bobl yn hoffi'r cacen tatws hwn gyda llaeth cywasgedig fel hyn.
Cynhwysion:
- cwcis bach briwsion bisgedi - 300 g;
- llaeth cywasgedig - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 100 g;
- coco - 70 g.
Paratoi
- Mae cwcis yn cael eu malu i lawr.
- Cymysgwch hanner y coco, menyn meddal a llaeth cywasgedig.
- Mewn hufen yn lledaenu mân a chymysgedd.
- Ffurfio'r cynhyrchion, rholio coco a glanhau yn yr oerfel.
- Bydd tatws crwst o fisgedi â llaeth cywasgedig yn barod i wasanaethu mewn awr.
Cacen o fisgedi - rysáit
Mae tatws cacen yn y cartref, a gyflwynir isod yn rysáit syml, yw'r un agosaf at yr hyn a baratowyd yn ôl GOST. Gall bisgedi eich pobi neu ddefnyddio teisennau parod, sydd wedyn angen eu malu'n drylwyr. Gellir disodli menyn yn y rysáit gyda margarîn.
Cynhwysion:
- bisgedi - 500 g;
- wy - 1 darn;
- olew - 200 g;
- llaeth - 130 ml;
- siwgr - 200 g;
- arafu cnau coco.
Paratoi
- Cacen sbwng i falu.
- Rwbiwch wy gyda siwgr, arllwyswch mewn llaeth a'i droi.
- Rhowch gynhwysydd hufen ar y stôf a'i goginio nes ei fod yn drwchus, ac yna'n oer.
- Curwch y menyn, arllwyswch y màs wedi'i dorri, peidio â stopio chwipio.
- Cymysgwch fomedi a hufen bisgedi.
- Ffurflen gacennau.
- Maent yn eu daflu mewn ysgogion cnau coco a'u glanhau yn yr oer i'w rewi.
- Bydd y gacen o fisgedi yn barod i wasanaethu mewn awr.
Tatws Custard gyda cwstard
Mae'r cwci ei hun eisoes yn felys, felly bydd yr hufen hynod o felys yn yr achos hwn yn amhriodol. Isod, disgrifir sut i goginio cacen o datws heb laeth cywasgedig, a defnyddio cwstard. O'r swm hwn o gynhwysion, bydd 10-12 o gyflenwadau o bwdin dyfrgwn iawn yn cael eu derbyn.
Cynhwysion:
- cwcis bach briwsion bisgedi - 300 g;
- coco - 50 g;
- cnau - 50 g;
- llaeth - 200 ml;
- olew - 100 g;
- siwgr - 50 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- fanillin.
Paratoi
- Mae'r cwcis yn cael eu malu i mewn i darn.
- Ychwanegwch y coco a chnau wedi'u torri.
- Ar gyfer y cwstard, mae siwgr, blawd a vanillin yn cael eu tywallt â rhywfaint o laeth a chymysg.
- Gyrru yn yr wy.
- Mae'r gwres sy'n weddill yn cael ei gynhesu, mae tringgl denau yn arllwys y màs wedi'i baratoi, rhowch y menyn a'i goginio nes ei fod yn drwchus.
- Mae hufen poeth yn cael ei dywallt i mewn i friwsion, yn troi, yn ffurfio peli a'u rholio yn y briwsion sy'n weddill.
Tatws lenten - rysáit
Yn ystod y swydd, rwyf hefyd eisiau rhywbeth blasus. Ond mae llawer o bwdinau'n cynnwys wyau, menyn - ac mae'r cynhyrchion hyn yn cael eu gwahardd yn ystod y cyfnod hwn. Bydd cacen tatws carreg yn achub y sefyllfa yn yr achos hwn. Nid yw'n cynnwys cynhyrchion gwaharddedig o anifeiliaid, ond mae'n dal i fod yn hynod o flasus a blasus iawn.
Cynhwysion:
- crackers - 500 g;
- margarîn llysiau - 1 pecyn;
- dŵr berwedig - 500 ml;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- Mwynen Cnau - Cwpan 1/3.
Paratoi
- O'r surop dŵr, siwgr a choginio coco, ac yna oeri.
- Mae margarîn meddal yn cael ei guro â chymysgydd.
- Arllwyswch mewn syrup.
- Mae criwiau wedi'u malu, ynghyd â chnau wedi'u torri, yn arllwys màs yn yr hufen wedi'i goginio ac yn cymysgu'n dda.
- Ffurfiwch gacennau, rholiwch mewn coco neu'r gwlyb sy'n weddill ac yn lân yn yr oerfel.
Cacen o sinsir
Mae tatws cacen, y rysáit symlaf ohono wedi'i baentio isod, yn bwdin y gellir ei goginio mewn ychydig funudau. Fel sail, bydd unrhyw goes sinsir, hyd yn oed os nad ydynt yn ffres iawn a hyd yn oed ychydig wedi'i sychu, yn gwneud. O'r nifer o gydrannau a nodir, bydd 8-10 cacennau blasus ar gael.
Cynhwysion:
- cacennau sinsir - 500 g;
- llaeth cywasgedig - 100 g;
- siocled tywyll - 50 g;
- hylif - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Toddi siocled, ychwanegu llaeth cywasgedig, gwirod a throi.
- Ychwanegwch ddarnau sinsir wedi'i frechu, cribiwch a ffurfio cacennau.
- Bydd cacen heb olew yn barod i wasanaethu ar ôl 40-50 munud.
Darnwch â thatws
Nid yw tatws cacen yn y cartref, y rysáit a roddir isod, yn fersiwn eithaf safonol o'r pwdin hwn. Nawr byddwch chi'n dysgu sut i goginio cacen o datws ar sail y blawd ceirch gyda chaws bwthyn ychwanegol. Nid yw delicacy nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn.
Cynhwysion:
- yn gwisgo ceirch-200 g;
- caws bwthyn - 200 g;
- ffrwythau pure - 150 g;
- coffi espresso - 50 ml;
- coco - 50 g;
- rw - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinamon - 1 llwy de.
Paratoi
- Ffrwythau ceirch gyda ffrwythau o sinamon mewn padell, darn bach mewn cymysgydd.
- Hefyd, mae'r holl gydrannau sy'n weddill yn cael eu hychwanegu at y bowlen ac yn dda cymysg.
- O'r cacennau màs sydd wedi'u derbyn, eu rholio mewn coco ac yn lân mewn oer.