Gall cwcisau hallt ddim ond ategu cwpan te, ond hefyd byrbryd gwych ar gyfer cwrw cartref . Bydd ychwanegiad ar ffurf caws, olew olewydd, ham neu sbeisys yn blasu cwcis anarferol, ac yn sicr bydd yn rhaid i'ch hoff chi.
Rysáit ar gyfer bisgedi wedi'u halltu ar gwrw
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- powdwr ar gyfer pobi - 3 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- Garlleg sych - 1/2 cwp;
- menyn - 75 g + 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled wedi'i gratio - 170 g;
- cwrw ysgafn - 120 ml;
- persli sych - 1/2 cwp.
Paratoi
Rydyn ni'n sychu'r blawd ynghyd â'r powdr pobi, mae hefyd yn ychwanegu halen a garlleg sych. Ychwanegwch y menyn oer i'r blawd a'i glustnodi i gyd yn gyfan gwbl. Ychwanegwch yr olew llysiau, caws wedi'i gratio a chwrw ysgafn i'r toes, cymysgwch yn ofalus eto. Rhowch y bwrdd pobi gyda menyn, neu ei orchuddio â phapur pobi. Gan ddefnyddio llwy fwrdd, lledaenwch y toes ar hambwrdd pobi ac anfonwch bopeth yn y ffwrn am 15-17 munud ar 200 gradd. Arllwyswch y cwcis gyda menyn wedi'i doddi a chwistrellu â parsli sych.
Rydym yn gwasanaethu bisgedi wedi'u halltu gyda chaws cynnes i bowlen o gawl, salad neu fag o gwrw.
Cwcis hallt o gaws bwthyn
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- menyn - 80 g;
- halen - pinsiad;
- powdr ar gyfer pobi - 1/2 cwp;
- blawd - 1 eitem;
- sesame;
- cwmin;
- cardamom.
Paratoi
Mae cardamom yn malu mewn morter, neu gyda chymysgydd. Caiff caws bwthyn ei chwistrellu trwy gylifog os oes angen, a'i gymysgu â menyn meddal. Rydym yn ychwanegu at y cardamom ar gyfer cymysgedd cwrw olew a phinsiad da o halen.
Rydym yn sifftio'r blawd ar wahân gyda powdr pobi. Gliniwch y toes gyda'ch dwylo yn ofalus, ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cymysgedd presennol. Dylai'r toes barod fod yn feddal, elastig, ond nid yn gludiog.
Nawr rydym yn llwch y bwrdd gyda blawd a rholio'r toes i mewn i selsig. Gan ddefnyddio cyllell rydym yn rhannu selsig i mewn i gwcis ar wahân, tua'r un maint. Mae pob bisgedi o'r fath yn cael ei roi ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi. Ar y dde ar y cownter, fflatiwch y toes gyda palmwydd eich llaw, fel y gallwn gael cacen fflat. Chwistrellwch gacennau gyda hadau sesame a chin. Er mwyn i'r cwcis droi'n rhosyn, cyn ei chwistrellu â sbeisys, cymhwyso melyn i'r wyneb.
Gwisgwch fisgedi saeth o gaws bwthyn gyda hadau sesame mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd am tua 15-20 munud. Rydym yn gwasanaethu cwcis yn gynnes.