Mae ffansi bara wedi eu pobi wedi dysgu o'u profiad eu hunain bod muffin cartref bregus yn llawer mwy blasus ac ansawdd na becws, ac fe'i storir yn hirach. Er mwyn profi hyn unwaith eto fe wnaethom benderfynu ar yr enghraifft o byns, y gall pawb, os dymunir, eu coginio yn ei gegin ei hun trwy gymryd nodyn o un o'r ryseitiau isod.
Bysiau rysáit gyda siwgr yn y ffwrn
Cofiwch y rholiau siwgr curvy a werthwyd mewn unrhyw ystafell fwyta? Beth am eu troi'n ddibyniaeth oedolyn trwy ychwanegu ychydig ... champagne i'r rysáit. Ar ôl pobi alcohol yn y pobi, nid yw ond ychydig o flas o ysbwriel yn rhoi gwybod i chi amdanoch chi'ch hun ar ôl y finegr gyntaf.
Cynhwysion:
- blawd - 470 g;
- rhesins - 65 g;
- menyn - 55 g (+50 g ar gyfer lubrication);
- sudd 4 tangerinau;
- burum (ffres) - 21 g;
- siampên sych - 210 ml;
- siwgr gwynogog gwyn - 55 g;
- siwgr cwn - ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
Diddymwch burum mewn sudd tangerin cynnes a gadewch tan froth. Arnwch y blawd trwy gribog, gwnewch dwll yn y canolbwynt ac arllwys menyn wedi'i doddi a datrysiad burum. Nesaf, anfonwch siwgr a chymysgu popeth nes i'r crisialau ddiddymu. Chwistrellwch y rhesins, ychwanegwch sgagên a chliniwch y toes prin sydd wedi'i lysio. Rhowch y lwmp mewn offer olewog ac adael i ddyblu yn gyfaint yn y gwres. Rhannwch y toes yn ddarnau o faint cyfartal a rhowch rownd ar bob un ohonynt. Llusgwch y bwniau ar daflen pobi a gadael i godi am yr ail dro am 15-20 munud. Dylech ymagweddu'r toes gyda llaeth a chwistrellu siwgr, yna rhowch y sosban mewn ffwrn 200-radd am 20 munud.
Bysiau rysáit gyda chaws bwthyn yn y ffwrn
Mae rysáit y criwiau hyn yn y ffwrn, yn ogystal â thoe feddal, yn cynnwys stwffio hefyd yn cynnwys caws bwthyn, ceirios, siocled a chnau. Mewn gwirionedd, mae hyd yn oed yn fwy arswydus nag y mae'n ymddangos.
Cynhwysion:
- blawd - 290 g;
- siwgr gronnog - 30 g;
- burum syth - 5 g;
- llaeth - 145 ml;
- menyn - 65 g;
- almonau - 55 g;
- ceirios - 115 g;
- caws bwthyn - 80 g;
- siocled gwyn - 80 g.
Paratoi
Diddymwch y crisialau siwgr mewn llaeth cynnes a rhowch y burum. Pan fydd yr olaf yn cael ei ewyno, ar ôl dechrau gallu gweithredol i fyw, arllwyswch y menyn toddi cynnes ac arllwyswch y blawd. Gan guro'r toes, gadewch iddo ddyblu yn y gwres am 45 munud. Dylech ymagweddu'r haen i mewn i haen betryal a'i thaenellu gyda chaws bwthyn, siocled wedi'i gratio, almonau a cherios. Rholiwch y toes i mewn i gofrestr a'i dorri'n ddogn. Rhowch y byns mewn ffurf araf a gadewch iddynt ddod i fyny eto, am hanner awr arall. Roedd rysáit byns syml yn y ffwrn bron yn mynd i'r diwedd, ond dim ond ychydig o hanner awr y bu hi'n bosib pobi'r pobi ar 180 gradd.
Rysáit ar gyfer bwnion o fws burum yn y ffwrn
Cynhwysion:
- blawd - 420 g;
- mêl - 55 ml;
- burum - 5 g;
- llaeth - 240 ml;
- menyn - 115 g;
- wy - 1 darn;
- jam - 270 ml.
Paratoi
Mae'r cynllun o baratoi'r bontiau syml hyn yn debyg i'r uchod. Yn gyntaf mewn llaeth cynnes (gallwch