Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud muffins. Mae pobi yn troi'n eithriadol o dendr, blasus a bydd yn apelio at bob cartref. Gellir eu gwneud ar unrhyw beth: melys, hallt, cig, llysiau, ac ati
Sut i goginio muffins gartref?
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 3 pcs.;
- caws caled - 220 g;
- saws tomato - 45 ml;
- blawd - 115 g;
- llaeth wedi'i pasteureiddio - 125 ml;
- wy dewisol - 2 pcs.;
- halen yn iawn - i flasu;
- greens ffres.
Paratoi
Mae cig yn cael ei brosesu a'i ferwi mewn dŵr wedi'i berwi, wedi ei saethu i flasu. Yna, rydym yn oeri y ffiledau a'u taenu i mewn i giwbiau. Yn y bowlen, cymysgwch y llaeth gyda'r saws, torri'r wyau a'i arllwys yn y blawd. Curo popeth yn ysgafn i wladwriaeth homogenaidd, taflu gwyrdd wedi'u torri, caws wedi'i gratio a chig wedi'i ferwi.
Mae'r mowldiau'n chwistrellu'n ysgafn â blawd, yn lledaenu'r toes gorffenedig ac yn coginio'r muffins am tua 20 munud mewn ffwrn poeth.
Sut i goginio muffins ar kefir?
Cynhwysion:
- blawd - 390 g;
- siwgr brown - 1 llwy fwrdd. llwy;
- soda - 5 g;
- halen - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- olew llysiau - 25 ml;
- siwgr powdr - ar gyfer addurno;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae'r wy yn cael ei dorri i mewn i fowlen, rydym yn ychwanegu coffa ac yn cyflwyno olew llysiau bach. Yn y piano, rydym yn sifftio'r cynhyrchion sych, yn eu cymysgu ac yn chwistrellu ychydig o'r mowld. Wedi hynny, rydym yn cyflwyno'r màs wy-kefir i mewn i sych ac yn ei guro'n drylwyr â chymysgydd. Rydym yn lledaenu y toes parod ar y ffurflenni a baratowyd ac yn ei roi yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 20 munud, gan osod y tymheredd yn 195 gradd. Cyn gwasanaethu, addurnwch muffins gyda siwgr powdr.
Sut i goginio muffins mewn ffwrn microdon?
Cynhwysion:
- blawd - 785 g;
- siwgr - 55 g;
- Vanillin - i'r blas;
- coco - 3 pinc;
- powdwr pobi - pinch;
- halen - i'r blas;
- chwerw siocled - 20 g;
- wy o ddewis - 1 darn;
- llaeth - 35 ml;
- siwgr powdr - i flasu;
- olew llysiau - 10 ml.
Paratoi
Felly, cyn i chi ddechrau paratoi muffins, rydyn ni'n rwbio'r siocled ar y grater. Nesaf, rydym yn pasio i'r prawf: arllwyswch mewn un mewn powlen yr holl gynhwysion sych - siwgr, blawd, coco, vanillin, powdwr pobi a rhai llwyau o siocled wedi'i gratio. Mewn pryd arall, torri'r wyau cyw iâr, arllwyswch y llaeth ac ychwanegu'r olew llysiau. Ychwanegwch halen i flasu a guro'r cynnwys yn ysgafn. Yna rydym yn cysylltu y ddau faes ac yn cymysgu'n drylwyr nes eu bod yn unffurf. Mae'r mowldiau'n chwistrellu gydag olew, arllwyswch y toes wedi'i goginio a'i hanfon at y microdon. Rydym yn pobi pwdin yn llawn gallu o tua 1 munud. Cymerwch ofalusrwydd, cŵl, tynnwch o'r mowldiau, a chwistrellu powdr.
Sut i goginio muffinau gyda llenwi?
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wy dewisol - 2 pcs.;
- siwgr - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- blawd - 155 g;
- olew llysiau - 55 ml;
- coco - 35 g;
- Vanillin - i'r blas;
- powdr pobi - 5 g.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 185 g;
- hufen sur braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - i flasu;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff wyau eu rhwbio â siwgr, vanillin a'u chwistrellu'n drylwyr gyda chymysgydd am 7 munud. Yna rydym yn chwythu
Nawr ewch i'r llenwad: mae caws bwthyn yn rhwbio â siwgr ac yn ychwanegu hufen sur braster isel. Mae mowldiau'n lidro'r olew, rhowch y toes ychydig yn gyntaf, yna ychydig o lenwi coch ac yna ei lenwi â tho. Rydym yn anfon y muffins i'r dyfodol i'r ffwrn gwresogi ac yn canfod tua 25 munud. Ar ddiwedd amser, cymerwch y dipyn yn ofalus, aros nes ei fod yn oeri, ac yna tynnwch allan o'r mowldiau, lledaenu ar ddysgl hardd a chwistrellu powdr.