Mae Brocoli, stemio yn ddysgl flasus ac anhygoel o ddefnyddiol. Ac os ydych chi'n ei goginio gyda multivark, byddwch yn arbed amser ac yn gwneud garnish wych ar gyfer cig mewn ychydig funudau.
Brocoli wedi stemio mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- brocoli ffres - 970 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- lemwn - 30 g;
- olew olewydd - 45 ml;
- pupur chili - 10 g;
- saws tywyll soi - 25 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau coginio brocoli wedi'i stemio mewn multivarquet, golchwch y bresych yn ofalus, torrwch y coesyn a'i dorri i mewn i'r inflorescence. Rydym yn eu taflu i mewn i'r cynhwysydd stêm, ac yn arllwys ychydig o sbectol o ddŵr i'r bowlen. Trowch ar y peiriant a choginiwch "On Steam" am 10 munud.
Yn y cyfamser, rydym yn cymryd padell ffrio fechan, yn arllwys olew olewydd iddo, ei wresogi ac yn gwasgu'r garlleg wedi'i buro drwy'r wasg. Ar ôl 30 eiliad, gwasgu'r sudd allan o'r lemwn ac ychwanegu at y blas y pupur chili, wedi'i dorri'n stribedi tenau. Ar y diwedd, rydym yn cyflwyno saws soi, ei gymysgu, ei halen i flasu a'i dynnu o'r tân.
Lledaenir brocoli ar blât, arllwyswch gydag olew persawrgar ac addurnwch â perlysiau wedi'u torri.
Cyw iâr gyda brocoli wedi'i stemio mewn multicrew
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 420 g;
- brocoli wedi'i rewi - 350 g;
- madarch shiitake -3 pcs.
- plu o winwns werdd - i flasu;
- sinsir wedi'i gratio - 20 g;
- olew sesame ysgafn - i flasu;
- greens o cilantro.
Ar gyfer marinade:
- saws tywyll soi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Gwin Rice - 10 ml;
- siwgr - pinsiad;
- starts - 10 g.
Paratoi
Mewn powlen, cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y marinâd, lledaenwch y ffiled cyw iâr, wedi'i sleisio, a gadael am 30 munud. Nawr rydym yn paratoi brocoli, madarch, winwns werdd a sinsir.
Rydyn ni'n troi'r multivark, yn gosod y brocoli wedi'i rewi ar gril y stêm, arllwys ychydig o sbectol o ddŵr i'r bowlen a choginio am 5 munud yn y modd priodol. Yna, rydym yn rhoi bresych mewn plât, ac ar dellt rydym yn lledaenu'r ffiled wedi'i biclo. Chwistrellwch gyda sinsir wedi'i dorri, gorchuddiwch â chwyth a stemio'r cig am 15 munud. Nesaf, rydym yn gosod yr holl lysiau, bresych a thost am 7 munud arall ar gyfer cwpl. Ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gydag olew sesame a saws soi, garnish gyda cilantro a'i weini i'r bwrdd.
Pysgod gyda brocoli wedi'i stemio mewn multicrew
Cynhwysion:
- eog ffres - 350 g;
- hops-haul - i flasu;
- sudd naturiol lemwn - 10 ml;
- brocoli - 200 g;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r eog, ei olchi, ei dorri'n sleisen a'i roi mewn powlen. Dechreuwch â chwistrellu gyda sbeisys i flasu, llusgo-haul a thywallt sudd lemwn. Yn agos at y inflorescences brocoli a gosodwch y ffurflen yn y multivark, gan arllwys i mewn i'r bowlen sawl sbectol o ddŵr oer. Caewch y ddyfais gyda chaead, dewiswch y dull a ddymunir a chanfod tua 35 munud.