Sut i goginio jeli? Mae'r un cyntaf yn dod i'r meddwl y ffordd hawsaf - dim ond prynu mewn archfarchnad becyn o gynnyrch bron wedi'i orffen, gwanhau â dŵr, rhowch yn yr oergell a "Voila!" - mae ein pwdin yn barod. Ac efallai eich bod chi'n coginio'r fwyd yma'n well?
Ffyrdd o wneud jeli
Mae amrywiaeth enfawr o ryseitiau jeli. Un o fanteision y pwdin blasus hwn yw nad yw ei baratoi yn cymryd llawer o amser, ac mae'r canlyniad fel arfer yn ardderchog - hyd yn oed i ddechreuwyr. Edrychwn ar nifer o opsiynau posibl, sut i goginio jeli?
Sut i goginio jeli hufen sur?
Cynhwysion:
- hufen sur - 500 g;
- siwgr - 180 g;
- gelatin - 20 g;
- llaeth - 100 ml.
Paratoi
Llenwch y gelatin â llaeth yn gyntaf a gadael i chi chwyddo. Ar ôl hyn, arllwyswch y cymysgedd i mewn i sosban a'i roi ar dân araf. Yn cwympo'n gyson, dwyn y màs i wladwriaeth homogenaidd. Gadewch y llaeth gelatin i oeri, a gwnewch y prif gynhwysyn eich hun. Cywiro'r hufen sur gyda siwgr yn dda nes ei fod yn troi i mewn i fasg homogenaidd. Yna, arllwys ychydig o laeth i'r llaeth wedi'i oeri i dymheredd yr ystafell a chwistrellu eto. Pan fydd ein jeli bron yn barod, llenwch nhw gyda kremanki, neu sbectol gwydr a'i roi ar yr oergell am 3 awr, fel bod y pwdin wedi'i rewi. Os dymunwch, gallwch addurno'r dysgl gyda chnau.
Sut i goginio jeli ffrwythau?
Cynhwysion:
- gellyg - 2 pcs.;
- bricyll - 6 pcs.;
- Gwin grawnwin sych - 250 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gelatin - 10 g.
Paratoi
Peelwch y gellyg a thorri'r craidd, torri i mewn i 5-6 lobwl. Chwistrellwch y bricyll am ychydig funudau mewn dŵr berw, ac yna, tynnwch y croen a thynnu'r esgyrn. Arllwyswch y siwgr yn y gwin, dewch â'r cymysgedd hwn i ferwi, yna ychwanegu ffrwythau iddo a'i ddal am 3 munud arall. 3. Gwagiwch y surop a lledaenu'r ffrwythau i mewn i wydrau. Toddi gelatin mewn gwin a'i wresogi'n ysgafn. Gadewch i'r gwin oeri ychydig, yna arllwyswch y ffrwythau mewn sbectol ac oergell am ychydig oriau.
Sut i goginio jeli llaeth?
Cynhwysion:
- llaeth - 250 g;
- siwgr - 150 g;
- gelatin - 25 g;
- dŵr - 25 g.
Paratoi
Boil y llaeth ac ychwanegu siwgr (os dymunwch, ychwanegu fanillin). Dewch â'r cymysgedd i ferwi ac arllwyswch mewn gelatin wedi'i chlygu'n gynharach mewn dŵr. Ar ôl hyn, unwaith eto, dewch â'r cymysgedd i ferwi ac, yn rholio dros y mowldiau, caniatau i'r jeli oeri ychydig. Rhowch yr oergell am 2-3 awr, ac ar ôl - mwynhewch bwdin blasus blasus.
Mae llawer o melysiaid yn hoffi bwyta nid jeli mewn gwydrau, mae'n well ganddynt gacennau, gyda haenau o jeli blasus. Sut i wneud hyn? Nawr fe wnawn ni ei gyfrifo.
Sut i wneud jeli am gacen?
Y hawsaf, mae'n debyg, fydd yn prynu unrhyw sudd, cynhesu ac ychwanegu gelatin iddo. Dyma rai jeli am eich cacen. Ond nid yw jeli o gynhyrchion naturiol yn llawer mwy blasus?
Jeli olew ar gyfer cacen
Cynhwysion:
- orennau - 750 g;
- siwgr - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- dŵr - 0,7 l:
- pinch o asid citrig.
Paratoi
Coginio surop siwgr syml ar y dŵr, gan roi croen o orennau ynddo. Yn yr hylif poeth sy'n deillio o hyn, ychwanegwch y dŵr mewn oer a gelatin chwyddedig yn ei flaen. Pan fydd y gelatin wedi'i diddymu'n llwyr, ychwanegwch y sudd gwasgu o orennau ac asid citrig. Ar ôl y triniaethau hyn, dylech oeri y màs ychydig ac ychwanegu'r jeli i'r gacen. Gallwch hefyd wneud nid haenau jeli, ond ffigurau diddorol, a'u haddurno â pwdin.
Sut i wneud jeli o afalau?
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- siwgr - 400 g;
- dŵr - 2.5 cwpan.
Paratoi
Sut i goginio jeli afal? Rhaid torri'r afalau golchi i mewn i sleisys, gan gael gwared ar y craidd, wedi'i blygu i mewn i sosban a llenwi â dŵr a gorchuddio'r cwt, gan goginio am bron i 30 munud dros wres isel. Yna eu taflu mewn colander, gan adael i'r cawl ddraenio mewn prydau wedi'u coginio ymlaen llaw. Ychwanegwch siwgr i'r broth a choginiwch dros wres isel tan barod, sy'n cael ei benderfynu trwy ollwng y surop. Os ydynt yn oeri, fe'u cynhelir ar llwy, felly mae jeli yn barod. Gellir dywallt jeli barod dros ganiau a storio fel jam.