Oes angen i chi wneud melysion yn gyflym ar gyfer te gyda'r nos? Yna, mae paratoi cwcis ar gyfer y ryseitiau hyn yn gyflymach na phrynu pecyn o ddanteithion parod. Yn olewog, melys a doddi yn y geg, mae'n haeddu pob munud a dreulir ar ei pobi.
Cwci Byrbrwyth Sydyn
Cynhwysion:
- blawd - 390 g;
- menyn - 165 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- wy - 1 darn;
- past vanilla - 5 ml;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Paratoi
Menyn wedi'i wresogi, troi i mewn i fàs awyr hufennog, a'i gipio â siwgr. Peidiwch â rhoi'r gorau i'r cymysgydd, dechreuwch arllwys yn raddol wyau a glud fanila i'r olew. Cyfunwch y powdr pobi a'r blawd wedi'i dorri. Arllwyswch y blawd i'r gymysgedd olew a chliniwch y sylfaen ar gyfer y cwci. Gadewch i'r toes oeri yn y rhewgell am 15 munud, i'w gwneud yn haws ei gyflwyno, ac yn y cyfamser bydd y ffwrn yn cael amser i gynhesu hyd at 180 gradd.
Rholiwch yr haen toes tywodlyd , ei rannu'n stribedi tenau, neu ei gylchdroi yn y siâp gofynnol, ei osod ar daflen o darnau a choginio am 14 munud.
Gellir chwistrellu cwcis byrion wedi'u gwneud yn barod, wedi'u chwipio, mewn siocled cyn eu gwasanaethu.
Cwci byrfain gyda chaws coch
Cynhwysion:
- Menyn - 260 g;
- siwgr gronnog - 285 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws bwthyn - 425 g;
- blawd - 470 g;
- powdr soda a phobi - 1 llwy de.
Paratoi
Er bod y popty yn cynhesu hyd at 180 gradd, chwipiwch fenyn meddal gyda siwgr ac wyau. I'r cymysgedd olew, ychwanegwch y surop wedi'i rwbio trwy gribiwr. Cymysgwch y blawd gyda soda a phowdr pobi. Ychwanegu cynhwysion sych i hufen caws a menyn bwthyn. Ar ôl cymysgu'r toes, rholiwch hi mewn peli a'u rhoi ar daflen o bara. Gwisgwch ddawnsion 8-10 munud, a pha mor oer, gorchuddiwch â gorchudd siwgr syml neu siocled.
Cwci bach gyda jam
I baratoi'r cwci hwn, mae'n well cymryd jam gyda syrup trwchus iawn neu gyda phrif aeron.
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 80 g;
- menyn - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- melyn wy - 2 ddarn;
- blawd - 135 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- jam aeron - i flasu.
Paratoi
Fel arfer, y peth cyntaf i'w wneud yw cynhesu'r popty i 180 gradd. Ar ôl guro'r siwgr gydag olew ar dymheredd yr ystafell am 3 munud, gallwch chi ychwanegu fanila neu flas arall i'r hufen sy'n deillio ohoni, neu gallwch arllwys y melyn ar unwaith a pharhau i chwistrellu am ychydig funudau. Cymysgwch blawd a powdwr pobi ar wahân. Ychwanegu cynhwysion sych i'r màs olew. Rhennir y toes sy'n deillio o hyn yn ddogn, yng nghanol pob bys rydym yn gwneud dyfnder a rhowch jam bach yno. Rydym yn pobi cwcis am 25 munud, ac cyn y blasu rydym yn oeri o leiaf 10 yn fwy.
Toes byrfain cyflym ar gyfer bisgedi gyda chaws
O ran sut i goginio cwcis byrion melys yn gyflym ac yn ddiddorol, buom eisoes yn siarad mwy nag unwaith, ond beth am gracwyr caws salad gyda llysiau aromatig? Yn yr allbwn, cewch fyrbryd gwych neu ychwanegiad braf i'r salad.
Cynhwysion:
- menyn - 225 g;
- Parmesan wedi'i gratio - 225 g;
- blawd - 255 g;
- brigau o deim - 4 pcs.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn gwresgu hyd at y 180 gradd ar y ddyletswydd, rhwbio'r menyn oer gyda fflam a ffrwythau. I'r menyn a blawden, yna ychwanegwch ran hael o gaws wedi'i gratio a chliniwch y toes llyfn. Rhannwch y toes yn dri darn, rhowch bob darn i mewn i hyd sosig o 20 cm a'i dorri'n hanner centimedr o drwch. Rhowch y cwcis ar ddalen o barch a choginiwch am 16-20 munud. Wedi hynny, mae'r cracion caws rhwyd yn cael eu hoeri a'u storio mewn cynhwysydd cwrw am 3-4 diwrnod.