Pasta wedi'i stwffio â phiggennog a chaws yn y ffwrn

Hyd yn oed o'r fath banal, mae'n ymddangos, fel cynnyrch fel pasta, gallwch chi baratoi pryd blasus, eu stwffio â chig fach â chwsi a choginio mewn ffwrn gyda saws.

Rhaid cymryd macaroni i goginio'n fawr. A gall y saws fod, fel y béchamel enwog, ac unrhyw un arall yn ôl eich dewisiadau blas, a dylai fod yn ddigon mawr i gwmpasu'r holl pasta wedi'i stwffio wedi'i pharatoi mewn dysgl pobi addas.

Os oes gennych ddiddordeb yn y syniad hwn, byddwn yn dweud wrthych yn fwy manwl yn ein rysáit sut i goginio pasta wedi'i ffugio yn y ffwrn , wedi'i stwffio â phig bach a chaws. Ac y gallwch chi yn ôl eich disgresiwn newid y cynhwysion, gan gymryd, er enghraifft, radd arall o gig, neu drwy baratoi saws ychydig yn wahanol. Mewn unrhyw achos, bydd y canlyniad yn sicr o fod yn falch.

Pasta gyda phiggennog a chaws wedi'u pobi yn y ffwrn gyda saws béchamel

Cynhwysion:

• môrlongiau pasta mawr (conciliynau) - 12 pcs.;
• cig eidion daear - 400 g;
• winwnsyn - 250-300 g;
• garlleg - 2 ewin.
• cyfartaledd moron - 1 darn;
• saws tomato - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
• caws caled - 250 g;
• llaeth - 950 ml;
• menyn - 120 g;
• blawd - 3 llwy fwrdd gyda sleid bach;
• olew llysiau;
• pupur ddu;
• Perlysiau Eidaleg;
• halen.

Paratoi

Mae nionyn, garlleg a letys wedi'u plicio a'u tywallt trwy moron grater bach neu ganolig yn ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau am bum i saith munud. Yna, ychwanegu cigglogion, ffrio am ddeg munud, gan ymestyn yn gyson i gael gwared â cholpiau, halen, pupur, ychwanegu saws tomato, gadewch iddo eistedd am dri munud, tynnwch o'r gwres, gadewch iddo oeri, a'i gymysgu â chant gram o gaws wedi'i gratio. Mae'r llenwad yn barod.

Ar gyfer saws mewn menyn wedi'i doddi mewn padell ffrio dwfn neu mewn sosban, arllwyswch y blawd a throswch ddwy funud i liw cnau. Yna'n troi yn gyson, arllwys trickle tenau o laeth, ychwanegu halen, pupur, perlysiau Eidaleg persawr, dod â berw a chael gwared ohono.

Yn y dysgl pobi, arllwyswch saws bach, ni rydyn ni'n ei roi ar y pasta heb ei stwffio'n rhy dynn ac yn arllwys y saws sy'n weddill. Os na chaiff y conciglions eu cwmpasu'n llwyr, gallwch chi ychwanegu cawl neu ddŵr. O'r brig, chwistrellwch y dysgl gyda'r caws sy'n weddill drwy'r grater a'i goginio mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am oddeutu 30 munud.

Rydym yn gweini cig poeth gyda llysiau ffres, ac yn addurno â llysiau gwyrdd.