Gall pwmpen wedi'i bwcio yn y ffwrn fod yn ail gyrsiau blasus, byrbryd neu braf os ydych chi'n ei goginio trwy ychwanegu cig neu fwydydd maethlon eraill. Mae'r defnydd o brydau o'r fath yn amlwg ac mae'n gymhelliant rhagorol ar gyfer eu paratoi'n aml.
Sut i goginio pwmpen yn y ffwrn?
Mae prydau pwmpen yn y ffwrn yn cael eu paratoi'n rhwydd, yn rhwydd, bob amser yn flasus a blasus.
- Defnyddir llysiau'n gyfan gwbl, ar ffurf torri sleisys, ciwbiau neu giwbiau.
- Yn y lle cyntaf, gwaredir y pwmpen o'r mwydion ffibrog mewnol gyda hadau.
- I stwffio'r ffrwythau yn gyfan gwbl, dim ond y brig ar ffurf caead sy'n cael ei dorri oddi arno, a phan fyddwch yn defnyddio mwydion llysiau, caiff cylchdro allanol caled ei sgrapio.
- Cig pwmpen wedi'i gyfuno'n berffaith gyda phobi gydag afalau, ffrwythau wedi'u sychu, cnau a mêl.
- Ar gyfer fersiynau heb eu lladd o'r dysgl, mae'r llysiau yn cael eu hategu â ffrwythau, madarch, cig eraill.
Sut i bobi pwmpen yn y sleisen ffwrn?
Pwmpen, wedi'i ffynnu yn y ffwrn, darnau melys sy'n addas ar gyfer gweini te, gan ychwanegu at laeth llaeth neu rawn ar yr uwd. Yn hytrach na siwgr gwyn, gallwch ddefnyddio brown brown, neu ei gymysgu â sinamon, a fydd yn rhoi nodiadau blas ychwanegol yn ogystal â blas arbennig o liwiau llysiau.
Cynhwysion:
- pwmpen - 600 g;
- siwgr gronnog - 4 llwy de;
- menyn.
Paratoi
- Mae'r pwmpen wedi'i gludo a'i gludo â hadau, wedi'i dorri'n giwbiau neu giwbiau.
- Lledaenwch y toriad yn ddysgl pobi wedi'i oleuo, taenwch siwgr.
- Pobwch y pwmpen gyda siwgr yn y ffwrn am 200 gradd 30 munud.
Pwmpen wedi'i bobi mewn popty gyda mêl
Hyd yn oed yn fwy defnyddiol a blasus yw'r bwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn gyda darnau o fêl. Os dymunir, gall y sleisen gael ei chwistrellu cyn y driniaeth wres neu ar ei ôl gyda chnau mâl: cnau cnau, cnau daear, cnau cyll. Bydd blas gwreiddiol y dysgl yn cael ei ddefnyddio pan gaiff ei ddefnyddio fel hadau sesame.
Cynhwysion:
- pwmpen - 0,5 kg;
- hylif mel - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Paratowch bwmpen yn gywir, torri i mewn i giwbiau neu giwbiau.
- Cymysgwch y menyn gyda mêl, ychwanegwch y cymysgedd i'r sleiswr llysiau a'r cymysgedd.
- Lledaenwch y llysiau mewn ffurflen olew neu ar daflen pobi.
- Ar ôl 30-40 munud o bobi ar 180 gradd, bydd y pwmpen gyda mêl yn y ffwrn yn barod.
Ceserwl pwmpen gyda manga yn y ffwrn
Ceserwl pwmpen yn y ffwrn yw'r ateb delfrydol ar gyfer brecwast iach i blant neu de prynhawn. Ni fydd blas ardderchog y dysgl yn gadael anhygoel i'r gynulleidfa oedolion, gan lenwi'r defnyddwyr o ynni cywir a fitaminau angenrheidiol yn y bore. Caniateir i'r sail ychwanegu pob math o ffrwythau sych, cnau, aeron.
Cynhwysion:
- pwmpen - 0,5 kg;
- dŵr - 0,5 l;
- Manga - 100 g;
- siwgr gronnog - 100 g;
- wy - 1 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- rhesins - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, vanila, sinamon, croen sitrws.
Paratoi
- Torrwch y lleiniau cyfrwng mwydion pwmpen, tywalltwch y dŵr i'w gorchuddio a'i goginio tan feddal am 15-20 munud.
- Draeniwch y dŵr, oeriwch y pwmpen ychydig.
- Ychwanegwch yr wy, halen, vanilla, sinamon, siwgr, chwistrellwch y màs gyda chymysgydd.
- Arllwyswch yn y mango, chwisgwch eto.
- Ewch i mewn i'r rhesinau sylfaen, symudwch y màs i mewn i ffurflen olew a choginio am 30-40 munud ar 180 gradd i larfa coed sych.
Pwmpen wedi'i stwffio wedi'i bakio yn y ffwrn
Bydd pwmpen wedi'i stwffio wedi'i goginio yn y ffwrn yn cymryd lle teilwng ar unrhyw wledd. Gellir disodli cig yn y llenwad gyda madarch, llysiau neu ffrwythau sych. Yn yr achos olaf, bydd y canlyniad yn ddysgl melys, sy'n cael ei weini â mêl neu saws addas arall. Wrth wneud hynny, addaswch y set o dymhorol, gan ddefnyddio yn hytrach na'r fanillin neu'r sinamon arfaethedig.
Cynhwysion:
- pwmpen - 3 kg;
- reis - 2 gwpan;
- cyw iâr - 0,5 kg;
- winwnsyn - 1-2 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew menyn a llysiau - 50 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- halen, pupur, basil wedi'i sychu, perlysiau Eidalaidd.
Paratoi
- Mae mwydion cyw iâr wedi'i sleisio, wedi'i dresogi i flasu, wedi'i blasu â sudd lemwn, ar ôl am ychydig oriau.
- Ychwanegu at y cig wedi'i ferwi i reis wedi'i hanner coginio, wedi'i ffrio mewn nionyn olew llysiau, pupur cloen, perlysiau.
- Gyda'r pwmpen yn torri'r tip, crafwch y cnawd.
- Llanwch y ffrwythau y tu mewn i fenyn, halen a phupur.
- Llenwch y gwaith gyda llenwad, cyflenwwch â 150 ml o ddŵr, gosodwch sleisys o olew ar ben.
- Gorchuddiwch y pwmpen gyda thoriad "wedi'i dorri", a anfonir am 2 awr mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd.
Pwmpen gydag afalau, wedi'u pobi yn y ffwrn
Gellir coginio pwdin blasus trwy ychwanegu mwydion y llysiau sylfaenol i afalau. Mae pwmpen, wedi'i bobi yn y ffwrn mewn modd tebyg, yn caffael sourness dymunol a blas arbennig. Yn ogystal â sinamon, byddant yn cyd-fynd â'r palet o flas yn fras o fanillin yn llwyddiannus, ac yn hytrach na cnau cnau, cedar, cashew neu gnau daear yn y gyllideb.
Cynhwysion:
- pwmpen - 0,5 kg;
- afalau - 0.5 kg;
- mêl hylif - 2-4 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon - 1 llwy de;
- cnau Ffrengig - 50 g;
- menyn.
Paratoi
- Torrwch y platiau mwpp pwmpen, eu rhoi mewn ffurf wedi'i olew mewn un haen, a anfonir am 20 munud mewn ffenestr gwresogi i 180 gradd.
- Ar ôl y signal, caiff y haen pwmpen ei chwistrellu â sinamon, rhoddir afalau ar ben.
- Dychwelwch y cynhwysydd i'r ffwrn am 20 munud arall.
- Mae pwmpen wedi'i goginio mewn ffwrn gyda afalau wedi'i osod ar kremankam, caiff ei dywallt â mêl a'i chwistrellu â chnau.
Pwmpen gyda thatws, wedi'u pobi yn y ffwrn
Bydd prydau blasus ar gyfer gweini cig neu bysgod yn cael eu pobi o datws gyda phwmpen yn y ffwrn. Gallwch chi weini llysiau yn syml a gyda garlleg neu saws addas arall, ynghyd â salad ysgafn neu fwy maethlon. Gellir defnyddio amrywiaeth, sy'n cael ei wneud yn annibynnol o gydrannau addas, yn lle Prydau glaswellt.
Cynhwysion:
- pwmpen - 300 g;
- tatws - 0.5 kg;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Perlysiau Provencal - 1 llwy de;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- halen.
Paratoi
- Peelwch y tatws a'r pwmpen, wedi'u torri i mewn i ddarnau o faint sy'n gyfartal.
- Ychwanegwch dresgliadau, halen, olew, cymysgedd.
- Lledaenwch y màs llysiau ar hambwrdd pobi neu mewn mowld.
- Ar ôl 40 munud bydd pwmpen gyda thatws, wedi'i ffwrio yn y ffwrn am 200 gradd, yn barod.
Cig gyda phwmpen yn y ffwrn
Mae cnawd pwmpen yn wych mewn pobi gyda chig. Dawns yn troi cyw iâr gyda phwmpen yn y ffwrn, porc neu eidion. Pan fyddwch yn chwistrellu cig eidion yn flaenorol, caiff ei chwythu i hanner coginio yn ogystal â rhoi rhan fach o ddŵr neu broth.
Cynhwysion:
- pwmpen - 700 g;
- cig - 0,5 kg;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander a phaprika - 1/3 cwp.
- rhosmari neu deim - 1 cangen;
- halen, pupur.
Paratoi
- Rhowch bwmpen ffres ar wahân mewn olew a chig nes ei fod yn anodd.
- Trosglwyddwch y cydrannau mewn haenau i mewn i gynhwysydd pobi neu pot.
- Ychwanegwch sesiynau tymheru, 150 ml o ddŵr a sbrigyn o deim neu rwemer.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead neu ei tynhau â ffoil, pwff ar 180 gradd.
- Un awr yn ddiweddarach, bydd pwmpen gyda chig, wedi'i becwi yn y ffwrn , yn barod.
Pwmpen gyda garlleg yn y ffwrn
Pwmpen sbeislyd , wedi'i bobi yn y ffwrn gyda garlleg , - hunan-archwaethus blasus neu ddysgl anghyffredin i gig gyda ostrinka cymedrol. Yn hytrach na choriander, mae'r mwydion yn aml yn cael ei ffrwytho gyda nytmeg y ddaear, cardamom neu dim ond ychydig o fawn mân. Mae'n bosib disodli'r persli gyda basil neu cilantro.
Cynhwysion:
- pwmpen - 700 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- coriander a phupur - 2/3 cwyp.
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 darn;
- persli - 1 criw;
- halen.
Paratoi
- Cymysgwch yn y bowlen garlleg wedi'i dorri, menyn, sudd lemwn, twymyn, gwyrdden wedi'u torri'n fân, halen a phupur.
- Mae mwydion pwmpen wedi'i dorri'n sleisys mawr neu sleisen, wedi'i flasu â'r saws sy'n deillio, wedi'i gymysgu a'i osod allan ar y ffurflen neu ar daflen pobi ar un parchment.
- Gwisgwch lysiau am 30 munud ar 200 gradd, sy'n cwmpasu'r toriad am y 15 munud cyntaf gyda ffoil.
Pwmpen mewn pot yn y ffwrn
Bydd paratoi'r pwmpen yn y ffwrn gyda'r rysáit canlynol yn eich galluogi i fwynhau dysgl pwdin anhygoel. Gall y llysiau gael eu pobi gydag ychwanegu afalau neu hebddynt, gan ychwanegu rhesins â ffrwythau sych eraill, aeron wedi'u sychu, disodli sinamon gyda sbeisys fanila neu eraill, a siwgr gyda mêl blodau hylif.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- afalau - 300 g;
- cwn neu siwgr gwyn - 50 g;
- menyn - 50 g;
- sinamon - 10 g;
- cnau, rhesins.
Paratoi
- Caiff pwmpen ac afalau eu torri i mewn i giwbiau, wedi'u gosod mewn haenau mewn potiau, chwistrellu pob cymysgedd o siwgr a sinamon, ac yn cyd-fynd â chnau, rhesins.
- Ym mhob pot, ychwanegwch ddau lwy fwrdd o ddŵr, slice o olew.
- Gorchuddiwch y cynwysyddion gyda gorchuddion a'u hanfon i'w pobi yn y ffwrn am 150 gradd am 1 awr.
Pwmpen gyda madarch yn y ffwrn
Bydd y pwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn yn ymddangos yn arbennig o flasus a bydd yn cael gwerth maeth ychwanegol os caiff ei goginio gyda madarch. Mae'r dysgl yn addas ar gyfer prydau bwyd dyddiol, cynhwysiad mewn bwydlen bras neu ddeiet llysieuol. Mae madarch coedwig yn cael eu coginio nes eu bod yn suddo i'r gwaelod a dim ond ar ôl hynny y cânt eu ffrio.
Cynhwysion:
- pwmpen - 800 g;
- madarch - 500 g;
- winwns - 150 g;
- garlleg - 4-5 dannedd;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, perlysiau sych.
Paratoi
- Pwmpen wedi'i dorri'n sleisen, halen, pupur, tymor gyda garlleg wedi'i wasgu, perlysiau, menyn.
- Trosglwyddwch y màs pwmpen i mewn i fowld a phobi am 15 munud ar 220 gradd.
- Mae madarch yn cael eu ffrio â nionod, wedi'u hamseru, wedi'u lledaenu ar ben y madarch.
- Ar ôl 15 munud arall o goginio, bydd y pwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn gyda madarch yn barod.
Pilaf mewn pwmpen yn y ffwrn
Bydd reis wedi'i goginio gyda phwmpen yn y ffwrn ar argymhellion yr adran hon yn derbyn llawer o adolygiadau ysgafn a bydd yn dod yn un o'r prydau teulu disglair. Mae pilaf ffrwythau y tu mewn i'r ffrwythau pwmpen yn cael blas anhyblyg, ychydig melysog, sy'n anodd ei gyflawni gyda chymorth coginio traddodiadol yn y cauldron.
Cynhwysion:
- pwmpen - 4 kg;
- cig - 500 g;
- reis - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- prwnau - 7 pcs.;
- garlleg - 1 pen;
- tyrmerig - 1,5 cwymp.
- dŵr - 200 ml;
- halen, pupur, lawen, olew.
Paratoi
- Mae'r pwmpen yn torri'r darn, mae'r hadau wedi'u crafu â ffibrau.
- Gwisgwch winwnsod ffrwythau ar wahân gyda moron a chig, wedi'u cymysgu â reis a prwnau, a'u rhoi mewn pwmpen.
- Ychwanegwch dresgenni, dwr halenog, garlleg.
- Mae pwmpen yn gorchuddio â "chwyth", wedi'i lapio mewn ffoil a'i goginio ar 200 gradd am 1.5 awr.
Candies Pwmpen - rysáit syml yn y ffwrn
Pwmpen wedi'u sychu yn y ffwrn ar ffurf ffrwythau candied - blasus melys annibynnol neu ychwanegyn i bobi. Pan fydd llysiau cyn-berwi wedi'u sleisio mewn syrup, ni allwch chi ychwanegu sinamon a vanilla neu amnewid sbeisys gydag eraill trwy ddewis. Yn lle oren, mae'n bosibl defnyddio lemwn, gan gynyddu'r rhan o siwgr.
Cynhwysion:
- pwmpen - 1,5 kg;
- orennau - 2 ddarnau;
- dŵr - 800 ml;
- siwgr - 1 kg;
- sinamon - 1 ffon;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
- O ddŵr a siwgr, cogir syrup nes i'r crisialau ddiddymu, cânt eu dywallt gyda sleisen pwmpen a thorri oren.
- Ychwanegwch fanillin, sinamon, coginio mas o 7 munud, gadewch tan oeri.
- Ailadroddwch y cylch 2-3 gwaith.
- Arllwyswch y màs pwmpen i gribr, draeniwch y surop.
- Gosodwch y lleiniau ar barach a sychwch mewn ffwrn sydd wedi'i agor ychydig yn 60-70 gradd 4-6 awr.