Nid oes angen unrhyw ddawn coginio arbennig ar gyfer coginio mewn potiau. Gall hyd yn oed y plentyn ymdopi â pharatoi'r ryseitiau a gyflwynir yn yr erthygl hon, a ni fydd symlrwydd y dysgl yn effeithio ar ei flas.
Tatws wedi'u stiwio gyda chig a madarch mewn potiau
Cynhwysion:
- tatws - 450 g;
- cig oen - 600 g;
- winwns - 1 pc.
- madarch - 200 g;
- rhosmari - 2 gangen;
- olew llysiau;
- halen, pupur;
- broth cig eidion - 500 g.
Paratoi
Fy cig oen, rydym yn glanhau'r ffilmiau ac yn byw. Torrwch y cig yn giwbiau mawr a ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid, heb ei wneud yn barod.
Mewn padell ffrio ar wahân, ffrio modrwyau nionyn tenau nes eu bod yn euraid. Ychwanegu'r madarch i'r winwns a pharhau i goginio nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr. Ynghyd â'r madarch, mae rhosmari yn gadael adael i'r sosban, yn ogystal â phinsiad da o halen a phupur.
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n sleisenau tenau. Gorchuddiwch y tiwbiau 3-4 munud mewn dŵr berwi wedi'i halltu.
Rydym yn dechrau casglu ein pryd. Ar waelod y pot, rydym yn gosod cig, ar frig clustog o madarch gyda nionod ac rydym yn coronu'r dysgl gyda darnau tatws. Arllwyswch y potiau gyda broth cig eidion a'u rhoi yn y ffwrn am 15 munud ar 180 gradd. Dylai tatws wedi'u stiwio â chig mewn potiau hefyd sefyll o dan y gril heb gudd, nes bod crwst aur yn ffurfio ar wyneb y tatws.
Y rysáit ar gyfer steat tatws gyda phorc mewn potiau
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- porc mochiog - 300 g;
- wy - 3 darn;
- Cymysgedd o lysiau wedi'u rhewi (brocoli, corn, pys, ac ati) - 1 pecyn;
- winwns - 1 pc.
- winwns werdd - 1 criw;
- caws wedi'i gratio - i flasu;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen;
- persli ffres;
- halen, pupur.
Paratoi
Fy tatws, yn lân ac yn berwi nes yn barod. Rydyn ni'n cludo'r tiwbiau â menyn ac hufen nes bod pure homogenaidd yn cael ei ffurfio. Mewn pure
Rydym yn torri'r nionyn a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid. I winwnsyn wedi'u ffrio, ychwanegwch faged cig, halen, pupur a ffrio nes y byddant yn barod. Mewn padell ffrio ar wahân, ffrio llysiau wedi'u rhewi. Cymysgwch y llysiau a stwffio.
Rhowch haen o gig pysgod a llysiau ar waelod y pot olew. Rydym yn dosbarthu'r tatws. Yng nghanol pob pot, gwnewch groove fechan a gyrru'r wy i mewn iddo. Ar yr ymylon, dosbarthwch gaws caled wedi'i gratio. Gadewch i ni droi'r potiau o dan y gril nes bod crwst aur yn ffurfio ar yr wyneb (rhywle am 7-10 munud). Wel, dyna i gyd, mae ein tatws stew gyda porc yn barod.