Gellir paratoi past tomato o tomatos yr ail radd gyda chraciau a chaearniau mân. Y prif beth yw eu bod yn llawn afiechyd, ac yn ddelfrydol, nid mathau sudd gyda chnawd cnawdog trwchus. Gellir prynu tomatos o'r fath am bris isel, a fydd yn gwneud y cynnyrch gorffenedig yn gyllidebol a hyd yn oed yn fwy deniadol i goginio gartref.
Sut i wneud past tomato gartref - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- tomatos yn aeddfed - 3,5 kg;
- bylbiau winwns - 190-240 g;
- siwgr gronnog - 120 g;
- finegr 6% - 100 ml;
- carreg halen heb ei iodized - i flasu.
Paratoi
Mae tomatos yn rinsio â dŵr oer, torri yn eu hanner a'u rhoi mewn cychod enamel. Yma, rydym hefyd yn anfon y bylbiau nionod, ar ôl eu glanhau a'u torri'n anghyffredin. Nawr rydym yn arllwys tua can mililitr o ddŵr, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a'i adael ar dân dwysedd canolig i'w berwi. Rydyn ni'n rhoi màs tomato-nionyn i ferwi am bymtheg munud, ac ar ôl hynny rydym yn ei adael nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Ar ôl hynny, rydyn ni'n rwbio'r màs tomato trwy griw, gan wahanu'r croen, hadau a choesau a chael gwared arnynt. Dylid coginio'r tatws mwdlyd sy'n deillio o'r fath ar y popty nes bod y gyfaint yn gostwng oddeutu pum gwaith, gan droi'n achlysurol. Y tatws melys trwchus, yn amlach bydd angen ei droi, er mwyn peidio â llosgi. Bydd amser yn cymryd llawer o'r broses, ond mae'r canlyniad yn werth chweil. Pan yn barod, ychwanegwch halen i'r past tomato, halenwch hi, halenwch y siwgr a'i arllwys yn y finegr. Gadewch i ni berwi ychydig a diddymu'r holl grisialau, ac yna'n lledaenu'r past ar gynwysyddion gwydr anferth a sych, corc a gadaelwch o dan y blanced i oeri mewn cwymp i lawr.
Tomato cartref wedi'i gludo mewn rysáit multivariate
Cynhwysion:
- tomatos yn aeddfed - 2.5 kg;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd sych - 2.5 llwy de;
- carreg halen heb ei iodized - 25 g neu i flasu.
Paratoi
Mae'r amrywiad hwn o baratoi tomato domestig yn golygu defnyddio dyfais aml-goginio at y diben hwn. Paratowch tomatos, fel yn yr achos blaenorol, yn rinsio'r ffrwythau a'u torri mewn hanner neu mewn sawl rhan (os yn fawr). Rydyn ni'n rhoi'r maswm tomato i mewn i'r multicast ac yn troi ar y modd "Cywasgu" am ddeg munud. Pwyswch y màs gyda'r clawr yn cau, gan droi weithiau, ac ar ôl hynny fe'i gadewch i ni oeri ychydig, a'i wasgu trwy gribiwr. Rydyn ni'n dychwelyd i'r pwriwm tomato eisoes yn ei ffurf pur, yn arllwys yn y perlysiau sych ac yn paratoi'r pasta yn y modd "Baking" am tua deugain i chwe deg munud, gan droi weithiau. Ar yr un pryd, mae'n rhaid i'r clawr dyfais fod yn agored. Nawr, caiff y past ei dywallt, ei ledaenu ar y jariau a'i sterileiddio mewn sosban gyda dŵr berw am ugain munud, sy'n cwmpasu'r cynwysyddion â chaeadau, sydd wedi'u cau ar ôl eu sterileiddio.
Paratoi'n gyflym o past tomato gartref - rysáit
Cynhwysion:
- tomatos yn aeddfed - 3,5 kg;
- Afalau sour-melys neu sur-260 g;
- bylbiau winwns - 190 g;
- siwgr gronnog - i flasu;
- finegr 6% - 30 ml;
- halen, carreg, heb ei drin - i flasu.
Paratoi
Rydym yn paratoi tomatos a afalau aeddfed iawn, rydym yn glanhau'r bylbiau. Nawr rydym yn trosglwyddo'r holl gydrannau drwy'r juicer. Mae'r sudd trwchus sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i gorsyn lliain neu dim ond toriad meinwe, gan ei blygu ar ffurf bag a'i glymu
Ar ôl cyfnod o amser, dim ond tatws gwisgo trwchus y tu mewn i'r pouch, a bydd lleithder gormodol yn draenio i'r pelvis. Rydyn ni nawr yn trosglwyddo'r tatws cuddiog i'r cynhwysydd wedi'i enameiddio, ei ferwi am ddeg munud, yna ychwanegu halen a siwgr i flasu, arllwys finegr, rhoi berw, gan droi am bum munud arall a'i roi i mewn i gaerau di-haint y mae angen eu hoeri'n llwyr dan y gorchuddion .