Mae pasta Curd yn flas melys, yn dilyn traddodiad hir o ddathlu'r Diwrnod Mawr a bod yn un o'r prif rai ar y bwrdd Nadolig. Sail y cynnyrch yw caws bwthyn, sy'n ategu cynhwysion sy'n gwella blas a gwead melysrwydd.
Sut i goginio caws bwthyn?
Er mwyn arwain bwrdd y Pasg oedd yr hawsaf ym mhob paramedr o'r Pasg caws bwthyn, bydd cyngor ar sut i'w baratoi'n iawn a gwella'r blas yn eich helpu i gael y canlyniad a ddymunir.
- Dylai caws bwthyn fod yn naturiol, o safon uchel, yn ddelfrydol yn y cartref.
- Mae yna ddau fath o gynnyrch: amrwd, lle mae'r cist gwydr heb ei brosesu yn cael ei ddefnyddio, a'i ferwi neu ei bobi.
- Paratowyd caws bwthyn y Pasg mewn ffurf arbennig, wedi'i wehyddu y tu mewn i frethyn cotwm neu doriad gwys.
- Cynhwysion ychwanegol sy'n aml yn cael eu hychwanegu at gaws bwthyn: hufen sur, hufen, menyn, llaeth cannwys, wyau neu ieirod.
- Mae ffrwythau blasus, ffrwythau candied, cnau, fanila, siocled yn llai aml, yn draddodiadol yn cael eu hystyried yn flasydd o ddiffygion.
Cywair coch heb ei bobi
I gyflawni'r rysáit ar gyfer Pasg glas clasurol yn hynod o syml. Y prif beth yw arsylwi cyfrannau'r cynhwysion ac ymdrin â phob cyfrifoldeb i'w dewis, gan roi blaenoriaeth i gynhyrchion o ansawdd uchel yn unig. Dylai'r caws bwthyn cyn ei ddefnyddio gael ei ddileu ddwywaith trwy griw neu ei ddrwgio'n unffurf gyda chymysgydd.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 1 kg;
- melynau - 6 darn;
- hufen hufen trwchus neu sur - 2 gwpan;
- menyn wedi'i doddi - 2 cwpan;
- siwgr - 2 cwpan;
- Siwgr Vanilla - 2 becyn;
- ffrwythau wedi'u sychu, cnau.
Paratoi
- Paratowch y caws bwthyn.
- Ychwanegu menyn, hufen chwipio neu hufen sur gyda siwgr, vanilla a melyn.
- Ymyrryd yn nhermau ffrwythau sych, cnau.
- Trosglwyddwch y màs i mewn i fowld gyda gwys, pwyso i lawr gyda llwyth a'i adael yn yr oerfel.
- Mewn diwrnod bydd y caws bwthyn yn barod.
Cwrw y Pasg yn y ffwrn
Rysáit sy'n cael ei wneud trwy wneud toes ar sail caws bwthyn yw cacen goch ar gyfer y Pasg, gyda phobi o'r darn yn y ffwrn. Mae cynhyrchion yn hynod o ddiddorol, gyda mwydion llaith, sudd. Ar ôl gwerthuso'r fantais o bobi o'r fath unwaith y bydd y flaenoriaeth fwyaf erioed.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- caws bwthyn - 400 g;
- wyau - 6 pcs.;
- melynau - 5 darn;
- hufen sur - 200 g;
- margarîn - 250 g;
- siwgr - 700 g;
- olew llysiau ac hufen - 50 g;
- burum ffres - 50 g;
- blawd - 1-1,5 kg;
- vanillin - 0.5 pecyn;
- hanfod gellyg - 0.5 poteli;
- rhesins - 250 g.
Paratoi
- Caiff burum ei drin mewn 50 ml o ddŵr, gan ychwanegu 1 llwy de o siwgr.
- Arllwyswch y gymysgedd yn laeth cynnes, ychwanegwch wydraid o siwgr, gadewch i gap ysgafn.
- Chwisgwch hogiau ar wahân gyda siwgr, vanillin a phrotein gyda phinsiad o halen.
- Mae'r margarîn, y menyn, y melyn, y hufen sur a'r caws bwthyn meddal yn cael eu cyflwyno i'r llwy.
- Dechreuwch ar sail olew llysiau, hanfod, wedi'i chwistrellu â rhesins blawd a blawd.
- Rhoddir y toes yn y cynhesrwydd ac fe'i gadawir ar gyfer cynnydd tri-plyg.
- Gosodwch y sylfaen trwy ffurflenni, gan eu llenwi gan draean, yn arwain at ddwy ran o dair.
- Cacen caws bwthyn bwyta ar gyfer y Pasg mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd.
Pasta cudd gyda ffrwythau candied
Bydd y rysáit ar gyfer caws bwthyn gyda ffrwythau candied yn golygu ei bod yn bosibl cael pwdin gwyliau blasus a blasus. Dylid cynhesu'r ychwanegyn mewn dŵr poeth a'i adael am o leiaf 30 munud, yna gadewch iddo ddraenio. Paratoir ffordd debyg a ffrwythau sych, os caiff ei ddefnyddio fel llenwi.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 1 kg;
- melynau - 4 darn;
- hufen sur - 200 g;
- menyn - 200 g;
- siwgr - 250 g;
- Siwgr Vanilla - 2 becyn;
- ffrwythau candied - 200 g;
- ffrwythau a chnau wedi'u sychu (dewisol).
Paratoi
- Mae ieir, hufen sur, menyn a siwgr yn cael eu cyfuno mewn sosban a'u gwresogi gan droi tan yr arwyddion cyntaf o berwi a drwchus.
- Cwympiwch y siwgr vanilla, cŵl, ychwanegwch ffrwythau ffa coch a ffrwythau candied gyda ffrwythau a chnau wedi'u sychu.
- Trosglwyddwch y màs i mewn i fowld dan y llwyth.
- Ar ôl 12 awr neu 24 awr, bydd y caws bwthyn yn barod.
Cisg y Pasg heb wyau
Paratowyd pasteg coch heb wyau yn ôl technoleg syml a hygyrch gyda set isaf o gynhwysion ychwanegol. Mae'r cynhwysion ar gyfer llenwi yn penderfynu blasu: ffrwythau sych traddodiadol gyda ffrwythau candied a phob math o gnau, a dylid eu sychu ac ychydig yn frown.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 1 kg;
- hufen sur - 100 g;
- menyn - 150 g;
- siwgr - 250 g;
- Vanillin, ffrwythau candied, ffrwythau sych a chnau (dewisol).
Paratoi
- Toddi menyn gyda siwgr.
- Ychwanegwch hufen sur, caws bwthyn chwistrellu, fanila, wedi'i goginio mewn baddon dŵr gyda chreu am 15 munud.
- Dechreuwch ar sail ffrwythau sych a ffrwythau candied gyda chnau, eu rhoi mewn siâp gyda rhwyllen o dan y wasg.
- Ar ôl 12-24 awr o aros yn yr oer, bydd y pasta cyrd yn barod.
Pasg siocled Curd
Bydd hoffwyr siocled yn hoffi'r coch siocled siocled, sy'n hawdd ei goginio. Yn lle siocled wedi'i doddi, gallwch ychwanegu ffa daear i'r ganolfan. Yn ategu'r palet o fwrs wedi'u sychu'n sych wedi'u sychu, a dylid eu hychwanegu at waelod y toriad yn giwbiau.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- hufen - 500 g;
- hufen sur - 200 g;
- menyn a siocled tywyll - 100 g;
- siwgr - 150 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- rhesins, prwnau a chnau - am 100 gram.
Paratoi
- Cymysgir caws bwthyn tir gydag olew meddal.
- Mae siocled wedi'i doddi, gan ychwanegu 100 g o hufen, cymysgu mewn caws bwthyn gyda ffrwythau a chnau wedi'u sychu.
- Rhowch y gorau â'r hufen siwgr arferol a vanilla, ychwanegu at y sylfaen, sy'n cael ei drosglwyddo i'r mowld o dan y wasg.
- Ar ôl 12 awr o aros yn yr oer, bydd y Pasg coch gyda siocled yn barod.
Cwsg y Pasg gyda gelatin
Mae pasta coch wedi'i baratoi gyda gelatin heb bobi yn cynnwys blas cain a gwead anadl. Gellir disodli caws hufen gyda dogn o gig meddal neu hufen cartref trwchus ac addaswch faint o siwgr a ddefnyddir. Yn ogystal â ffrwythau a chnau wedi'u sychu, mae'r cyfansoddiad yn cael ei ategu â darnau o ffrwythau tun.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 600 g;
- caws hufen - 200 g;
- llaeth - 100 ml;
- gelatin - 50 g;
- siwgr - 150 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ffrwythau wedi'u sychu, cnau - i flasu.
Paratoi
- Cymysgwch tartrel, caws hufen, siwgr plaen a vanilla, sudd lemwn, pwniwch bob cymysgwr.
- Dechreuwch y gelatin sy'n cael ei ddiddymu mewn llaeth, ffrwythau wedi'u sychu, cnau, rhowch y màs i mewn i fowld gyda gwys, a'i roi o dan y wasg am 12-24 awr yn yr oerfel.
Pasta cudd gyda llaeth cywasgedig
Conquer calonnau pawb a fydd yn cael amser i flasu pwdin, pasta curd gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi . Ni fydd blas cain gyda chyffyrddiad ysgafn o caramel ac aftertaste dymunol yn gadael unrhyw un yn anffafriol. Yn arbennig yn gytûn yn ategu'r palet a ychwanegir wrth lenwi'r sylfaen neu ei ddefnyddio ar gyfer addurno siocled.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 200 g;
- hufen sur - 150 g;
- menyn - 100 g;
- Siwgr Vanilla - 2 becyn;
- ffrwythau sych, siocled.
Paratoi
- Cyfunwch gaws bwthyn, hufen sur, menyn a siwgr vanilla, cysgwr pwyso.
- Dechreuwch laeth llaeth a ffrwythau sych.
- Trosglwyddwch y màs i mewn i fowld gyda gwydr, rhowch y llwyth ar ei ben a'i roi yn yr oer am ddiwrnod.
Pasta cudd gyda chustard
Mae pasta Curd yn rysáit y gellir ei berfformio gyda chyfraniad hufen vanilla custard. Bydd y canlyniad yn blasu llaeth yr aderyn mwyaf tendr. O'r llenwyr yw'r uchafswm a ddisgwylir yn y ffrwythau candied pwdin hwn, rhesinau. Wrth ychwanegu cnau wedi'u rhostio, dylid eu malu cyn lleied â phosibl gan ddefnyddio cymysgydd.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 600 g;
- siwgr - 200 g;
- wyau - 4 darn;
- menyn - 100 g;
- llaeth - 300 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Siwgr Vanilla - 2 becyn;
- ffrwythau candied, rhesins - i flasu.
Paratoi
- Caiff wyau eu gyrru gyda blawd, siwgr a llaeth, wedi'i gynhesu mewn baddon dwr nes ei fod yn drwchus.
- Ychwanegwch fanilla, menyn.
- Ar ôl oeri, cymysgwch y màs gyda chaws bwthyn a thyrnu gyda chymysgydd.
- Ychwanegwch ffrwythau candied, rhesins, rhowch y sylfaen mewn mowld gyda gwydr dan y wasg am ddiwrnod.
Caws bwthyn y Pasg mewn multivariate
Gellir gwireddu'r rysáit ar gyfer y Pasg o gaws bwthyn gyda chymorth dyfais aml-goginio. Bydd y canlyniad yn gynnyrch anarferol o flasus: rhywbeth rhyngddynt rhwng cacen traddodiadol a phata coch. Gellir addurno addurno o'r uchod, gan ychwanegu siwgr neu wydredd siocled ac addurno â powdr melysion.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- semolina - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Siwgr Vanilla - 2 becyn;
- cnau, rhesins.
Paratoi
- Cychwynnwch y caws bwthyn gyda chymysgydd gyda siwgr plaen a vanilla, gan ychwanegu wyau.
- Cychwynnwch mewn mango, starts, ychwanegion, trosglwyddwch y màs i'r bowlen.
- Trowch y "Baking" am awr, gadewch i oeri yn y ddyfais.