Gellir gosod llysiau eich hun neu ychwanegu cynhyrchion cig neu gaws i'r dysgl. Wrth gwrs, yn ail amrywiad y pryd, maent yn fwy boddhaol, blasus a blasus. A gellir eu coginio mewn padell ffrio ac mewn multivark.
Heddiw, byddwn yn dweud wrthym yn ein ryseitiau sut i goginio llysiau wedi'u stwio â chyw iâr neu Adyghe caws.
Sut i ddiddymu llysiau mewn cariad aml gyda chaws?
Cynhwysion:
- Addaswch gaws - 175 g;
- tatws - 300 g;
- maint canolig zucchini ifanc - 1 pc.;
- blodfresych neu brocoli - 220 g;
- tomatos canolig - 2 pcs.;
- moron o faint canolig - 1 pc.
- greensiau persys ffres, basil a dill - i flasu;
- hufen sur - 110 g;
- dŵr - 110 ml;
- Tyrmerig daear - 5 g;
- asafoetida daear - 5 g;
- pupur du daear - 5 g;
- hadau o shamballa (neu gwn) - 5 g;
- mwstard du - 5 g;
- halen - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae moron, tiwbiau tatws a zucchini yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau mawr. Yn yr un ffordd, rydym yn torri Adyghe caws. Mae blodfresych lliw neu brocoli yn dadelfennu ar inflorescences.
Yn nhermau multivarka arllwys olew llysiau bach, dewiswch y modd "Baking" neu "Frying" a gosodwch yr amser am ddeg munud. Rydyn ni'n taflu'r holl sbeisys ac eithrio asafetida a phupur du yn aml ac yn ffrio dau funud. Yna gosodwch y ciwbiau o foron a chaws, troi a ffrio nes i'r signal, gan gau cwymp y ddyfais. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn cymysgu un neu ddwy yn fwy.
Nawr rydym yn taflu zucchini, tatws, bresych ac yn arllwys mewn dŵr. Symudwch i'r modd "Cywasgu" a sefyllwch y ddysgl am ddeugain munud. Pum pymtheg munud cyn diwedd y broses, rydym yn torri'r tomatos wedi'u halenu a'u halen.
Ar ôl y signal ynglŷn â chwblhau'r paratoad, ychwanegu hufen sur, pupur daear du, asafoetida, gwyrddiau wedi'u torri a'u cymysgu.
Sut i roi cig cyw iâr gyda llysiau mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 950 g;
- 1 moron mawr;
- winwns mawr - 1 pc.;
- pupur bwlgareg melys - 3 darn;
- tomatos canolig - 2-3 pcs.;
- basil sych - 20 g;
- pupur du daear - i flasu;
- perlysiau sbeislyd - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew llysiau - 100 ml.
Paratoi
Mae cig cyw iâr yn cael ei olchi, wedi'i sychu'n sych gyda thywelion papur a'i dorri'n ddarnau o faint canolig. Cynhesu padell ffrio dwfn neu stewpot gydag olew llysiau a lledaenu'r cig a baratowyd. Fry ar gryf
Yn y cyfamser, mewn padell arall, rhowch olew y moron llysiau, wedi'i dorri'n flaenorol a'i dorri'n semicirclau, a hanner cylchoedd o winwns. Ar ôl deng munud, rhoesom y tomatos wedi'u torri, a mewn pum munud y pupur melys, wedi'i falu â chiwbiau mawr. Rydym yn cynnal y llysiau ar dân am saith munud arall, ac yn symud i'r cyw iâr.
Tymorwch y dysgl gyda halen, pupur daear, basil wedi'i sychu, perlysiau sbeislyd a choginio dan orchudd ar gyfer tân cymedrol am bum munud ar hugain.