Mae'n ymddangos na ddylech chi brynu shawarma o hawkers neu ciosgau, oherwydd nad ydych chi'n gwybod pwy, o ble, ac o ba amodau a goginio'r pryd hwn. Yn llawer rhatach ac yn fwy defnyddiol i'w goginio eich hun.
Mae Shaurma yn y ffurf fwyaf cyfarwydd yn lavash, wedi'i lapio mewn llenwi sy'n cynnwys cig a llysiau, saws, perlysiau a sbeisys. Wel, i'r rheiny nad ydynt yn bwyta cig am wahanol resymau, mae yna amrywiant - braidd llysieuol heb gig.
Shaurma haf, opsiwn hawdd
Cynhwysion:
- bezdozhzhevoy tenau lavash - pcs 4-6;
- ciwcymbr - 3 darn;
- zucchini - 1 pc.;
- tomatos - 4-5 darnau;
- bresych ifanc - ½ fforc bach;
- olew olewydd olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olifau - 1 pot bach;
- lemon - ½ pcs.;
- croen mayonnaise neu unrhyw saws tebyg heb wyau - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Dylech nodi nad yw llysieuwr Shaurma, y rysáit a roddir yma bron yn cynnwys calorïau, y gallwch chi fagu brathiad yn ddiogel yng nghanol y diwrnod gwaith.
Rydym yn dechrau gyda zucchini - mwynglawdd, torrwch yr awgrymiadau a chreu'r croen. Gyda chymorth peeler llysiau rydym yn torri'r zucchini â rhubanau hir tenau, yn arllwys sudd lemwn ac yn gadael am chwarter awr.
Yn y cyfamser, fy llysiau eraill. Bresych wedi'i bracio'n fân, ciwcymbr - stribedi tenau, tomatos - semiriadau bron yn dryloyw. Pob chwistrellu gydag olew olewydd. Mae pob pita wedi'i ysgafnu'n ysgafn â saws, rhowch y llenwad a phlygwch yr amlen. Fel y gwelwch, mae'n eithaf syml a chyflym i wneud llysiau llysieuol.
Fersiwn boddhaol
Gall Shaurma heb gig hefyd fod yn faethlon iawn - rydym yn ychwanegu tatws a eggplant.
Cynhwysion:
- lavash denau (nid Armenia) - 1 pecyn;
- tatws o fathau pinc yn wael - 0.3 kg;
- olew blodyn yr haul heb ei drin - tua ½ cwpan;
- eggplant gwyn bach - 2 pcs.;
- bylbiau bach - 2 pcs.;
- saws (eich dewis, er enghraifft, tomato) - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- twymyn "Ar gyfer llysiau" heb glutamad a halen - ½ s. llwyau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri gyda gwellt, wedi'u hechu â digon o olew (tua hanner), wedi'u chwistrellu â halen a sesni, rhoi taflen pobi a'u pobi ar 200 gradd am tua 20 munud, troi drosodd, rhoi chwarter awr arall. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri â phlu tenau, eggplant - straws. Ar y gweddillion olew sy'n weddill gyda eggplants hyd yn barod, yn oer.
Arllwys lavash gyda saws, rhowch y tatws a'r eggplant, diffoddwch. Shawarma Llysieuol yn y Cartref
Opsiwn protein
Gall ffynhonnell y protein fod yn siwgr heb gig, os yw'r rysáit yn cynnwys cysgodlysiau. Mewn unrhyw un o'r llenwadau, ychwanegwch ffa coch neu wyn wedi'i ferwi neu mewn saws tun, ffa brais, podschennye podiau o ffa ifanc. Gallwch chi hyd yn oed ddefnyddio hummus - past chickpea. Fe'i lledaenu ar gacen fflat, rhowch y stwffio, mae'n troi allan yn siâp mawr godidog heb gig - yn ddysgl boddhaol a defnyddiol.