Roeddent eisiau troi eu teulu gyda raffioli cartref, yna mae'r toes gyda dŵr berw yn opsiwn cyfleus a chyflym iawn. Mae'n ymddangos yn feddal, ysgafn a phlastig.
Dough ar gyfer pibellau gyda dŵr wedi'u berwi heb wyau
Cynhwysion:
- dŵr berw - 150 ml;
- halen yn iawn - pinch;
- blawd - 665 g.
Paratoi
Mewn dysgl dwfn, rydym yn arllwys y blawd gwenith, taflu pinsiad o halen ddirwy ac yn gwneud rhigyn bach o'r uchod. Ar ôl hyn, arllwys yn raddol y dŵr berw a chymysgwch y toes gyda llwy. Yna fe'i symudwn at y bwrdd sy'n cael ei gwmpasu â blawd a mopiwch ein dwylo'n drylwyr. Rydym yn tynnu'r toes dwr berwedig wedi'i dorri'n barod ar y twmplenni yn yr oergell a nodwch tua hanner awr. Yna tynnwch allan a mynd i fowldio'r cynhyrchion.
Rysáit ar gyfer pibellau gyda dŵr berw
Cynhwysion:
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 6 eitem;
- dŵr - 445 ml;
- halen - pinsiad.
Paratoi
Mewn sosban arllwyswch ddŵr oer ac arllwys yn raddol wydraid o flawd. Ychwanegwch halen i flasu, gyrru wyau a chymysgu cynhwysion. Rydym yn anfon y prydau i'r stôf a'i wresogi ar y fflam wannaf, gan gofio i droi'r màs gyda llwy. Ar ôl trwchu ar unwaith, tynnwch y màs oddi ar y plât a chyflwyno'r holl flawd sy'n weddill. Gludwch toes meddal a llyfn. Rydyn ni'n rhoi siâp pêl iddo a'i lapio mewn tywel. Gadewch ef am 45 munud yn y gwres, ac yna ymlaen i ffurfio ravioli cartref.
Dough ar gyfer pibellau gyda dŵr wedi'i berwi ac wy
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- olew llysiau;
- dŵr - 1 eitem;
- halen - pinsiad;
- blawd - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn powlen, rydym yn taflu wyau cyw iâr heb gragen, ychwanegu halen a chwipio gyda fforc da. Arllwyswch y blawd yn ofalus a thywallt darn o olew llysiau. Cymysgwch y cynhwysion â llwy, ac yna ychwanegwch wydraid o ddŵr berw serth a chliniwch y toes. Os oes angen, arllwyswch y blawd a ffurfio pêl esmwyth. Ar ôl 35 munud, mae'r toes yn hollol barod ar gyfer plymio.
Dough ar gyfer pibellau gyda dŵr berw
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 210 ml;
- blawd - 460 g;
- olew llysiau - 45 ml;
- wy - 1 pc.
- halen - pinsiad.
Paratoi
Mae blawd ychydig yn cael ei lechu mewn powlen eang ac yn y canol rydym yn gwneud twll bach. Arllwyswch yr olew llysiau yno a'i ferwi'n ofalus gyda dŵr berw. Rhowch y màs amser i oeri ychydig, ac yna torri'r wy cyw iâr a'i gymysgu'n drylwyr. Rydyn ni'n cludo'r toes elastig, ei orchuddio â napcyn papur a'i adael am 1 awr. Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r llenwad ar gyfer toriadau yn y dyfodol.