Mae saladau yn rhan annatod o unrhyw wledd Nadolig. Maent yn ffrwythau ysgafn neu'n brydau llawn calon. Rydym yn awgrymu eich bod chi'n paratoi salad sbeislyd o eidion gyda chiwcymbr piclo heddiw.
Rysáit ar gyfer salad gyda chiwcymbrau cig eidion a phicl
Cynhwysion:
- cig eidion (taenell) - 600 g;
- wyau amrwd - 5 pcs.;
- caws "Rwsia" - 300 g;
- ciwcymbrau bargen barri - 5 pcs.;
- bwlb - 3 darn;
- pys melys tun - 220 g;
- olew llysiau;
- Cnau Cedar - 50 g;
- greens ffres;
- olifau du - 30 pcs.;
- mayonnaise olive - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Mae darn o gig yn cael ei brosesu, wedi'i rinsio a'i ferwi am 2 awr nes ei fod yn feddal. Yn gyfochrog, rydym yn paratoi wyau, ac yna fe'u glanheir a'u torri i mewn i giwbiau. Mewn sosban ffrio, dywallt olew llysiau heb arogl, rydym yn ei wresogi ac yn brownio'r nionyn wedi'i falu. Mae caws wedi'i dorri ar grater, ciwcymbrau wedi'u piclo wedi'u torri i mewn ciwbiau, a thorri olewydd gyda modrwyau. Rydym yn gweld y cig eidion wedi'u coginio gyda stribedi tenau ac yn cymysgu popeth mewn powlen salad. Ychwanegu pys gwyrdd, llenwch â mayonnaise olewydd a chymysgedd. Ar y top addurno â chnau pinwydd a gwyrdd wedi'u torri.
Salad gyda chig eidion, tomatos a ciwcymbrau wedi'u piclo
Cynhwysion:
- cig eidion ffres - 300 g;
- tatws - 3 darn;
- tomato aeddfed - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- ciwcymbr barreg halen - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- mayonnaise - 100 ml.
Paratoi
Tatws a moron gyda fy brwsh a choginiwch mewn dŵr hallt mewn "gwisg". Yna, rydym yn glanhau'r llysiau a rhowch y cyllell â chiwbiau bach. Mae winwns yn cael eu prosesu, wedi'u sgaldio â dŵr berw a hefyd wedi'u tynnu'n dynn. Mae cig eidion, tomatos a phiclau wedi'u bwyta wedi'u torri mewn stribedi a'u cyfuno â llysiau wedi'u paratoi. Ychwanegwch y mayonnaise a chymysgwch y salad yn ofalus.
Salad Riddle gyda chiwcymbrau cig eidion a phicl
Cynhwysion:
- wy - 3 darn;
- cig eidion - 450 g;
- garlleg - 20 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 4 pcs.;
- sbeisys;
- cnau Ffrengig;
- mayonnaise - 200 ml.
Paratoi
I baratoi salad pwff gyda ciwcymbrau wedi'u piclo, caiff y cig eidion ei olchi a'i ferwi am tua 2 awr. Ar ôl hyn, mae'r cig yn cael ei oeri, wedi'i dorri'n stribedi tenau a'i ffrio mewn padell ffrio mewn olew. Mae ciwcymbrau wedi'u halltu wedi'u cywiro ar grid bach a'u cymysgu â garlleg, wedi'u gwasgu trwy wasg. Mae wyau'n coginio ar wahân yn galed, ac wedyn yn lân ac yn llusgo gyda grater. Torrwch y cnau Ffrengig gyda chyllell a ffrio am ychydig funudau mewn padell ffrio sych. Rydym yn dechrau lledaenu'r haenau salad ar ddysgl fflat: yn gyntaf y cig, yna'r cymysgedd ciwcymbr gyda garlleg ac yn gorchuddio â mayonnaise. Chwistrellwch yn gyfartal ag wyau, ac yna gyda cnau Ffrengig. Rydym yn cael gwared â'r salad parod gyda chiwcymbrau cig eidion wedi'u plicio yn yr oergell a'i weini i'r bwrdd.