Gellir ffrio, stwio, pobi madarch. Mae prydau oddi wrthynt yn gadael blasus, bregus a chalon. Hefyd, gellir eu cynaeafu i'w defnyddio yn y dyfodol trwy eu piclo neu eu rhewi. Isod rydych chi'n aros am ryseitiau, sut i goginio cawl madarch o madarch wedi'u rhewi .
Cawl madarch mewn multivariate o madarch wedi'i rewi
Cynhwysion:
- madarch wedi'u rhewi - 300 g;
- tatws - 200 g;
- moron - 170 g;
- winwnsyn - 110 g;
- haidd perlog - 30 g;
- garlleg - 2 ewin;
- greens;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y sosban o'r multivarka, rydyn ni'n gosod y tatws wedi'u toddi, moron wedi'u gratio, wedi eu golchi haidd perlog. Nid oes angen i winwns fod yn ddaear. Hefyd, rydym yn llongau madarch wedi'u rhewi a sbeisys wedi'u defnyddio. Rydyn ni'n arllwys dŵr poeth i gyflymu'r broses goginio, halen, cau'r clawr a gosod y rhaglen "Quenching" ac mae'r amser yn 2 awr. Ar ôl 1 awr a 45 munud, caiff y winwns ei dynnu. Rydyn ni'n rhoi perlysiau a garlleg wedi'i dorri. Bydd blas y cawl yn gwella dim ond os ydych chi'n rhoi ychydig o hufen sur i bob gwasanaeth.
Cawl madarch o madarch gwyn wedi'i rewi
Cynhwysion:
- madarch wedi'u rhewi - 350 g;
- moron - 130 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 30 g;
- tatws - 3 pcs.;
- greens o dill;
- dail bae;
- olew llysiau;
- hufen sur ar gyfer ffeilio.
Paratoi
Gosodir madarch wedi'u rhewi'n wyn mewn padell ffrio a'u ffrio nes eu bod yn goch, yna rydym yn ysgafnhau'r blawd yn ysgafn, yn troi'n syth ac yn ffrio ychydig yn fwy, yn llythrennol 2 funud. Mae tatws yn cael eu torri i ddarnau bach, wedi'u llenwi â dŵr a'u rhoi ar dân. Ar ôl iddo boil, ychwanegu halen, ychwanegu madarch gwyn wedi'i ffrio a dail law. Ffrwythau'r winwnsod a'r moron wedi'u torri. Anfonwch y padell ffrio i'r sosban. Ar ôl hynny, gadewch i ni ferwi am 5 munud arall, ac yna arllwyswch y cawl ar blatiau, prithfriwiau gwyrdd ac ym mhob gwasanaeth, rydyn ni'n rhoi hufen sur.
Cawl hufen madarch madarch wedi'i rewi
Cynhwysion:
- cyw iâr cawl - 500 ml;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hylifenni wedi'u rhewi - 450 g;
- hufen - 220 ml;
- menyn 73% braster - 45 g;
- blawd - 50 g;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Mellwch y winwnsyn, ei roi ar y padell ffrio, pan fo'n frown ysgafn, rhowch y madarch wedi'i rewi. Frych nes bod madarch yn ysgafn brown. Rhowch nhw mewn cymysgydd, tywalltwch oddeutu 150 ml o broth cyw iâr a melinwch i wladwriaeth pure. Yn y padell ffrio, toddi'r menyn, tywallt y blawd ynddo a'i ffrio, gan droi'n gyson. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei gymysgu â madarch, arllwys gweddill y broth a berwi. Rydym yn arllwys yn yr hufen a chynhesu, cyn gynted ag y bydd yr arwyddion cyntaf o berwi'n ymddangos, mae'r tân yn diflannu ar unwaith.
Cawl madarch o madarch wedi'i rewi gyda haidd perlog
Cynhwysion:
- madarch wedi'u rhewi - 300 g;
- haidd perlog - 130 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 5 pcs.;
- pupur melys - 4 pcs.;
- halen;
- greens;
- dail bae;
- pupur du newydd.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn golchi'r haidd, arllwyswch tua 200 ml o ddŵr berw a'i adael am 2 awr i stêm. Mewn sosban, gwres 2.5 litr o ddŵr, rhowch madarch ynddo a'i dwyn i ferwi. Rydym yn cymryd yr ewyn mewn addurniad