Mae cregyn y môr yn fwyd môr defnyddiol iawn, sy'n cynnwys llawer o ïodin. Rydyn ni'n cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer paratoi saladau o goesgyr, a fydd yn sicr yn addurno'ch bwrdd a gwesteion.
Salad gyda chregyn bylchog a rucola
Cynhwysion:
- cregyn bylchog - 200 g;
- tomatos sych-haul - 5 pcs.;
- arugula - 100 g;
- Pupur melyn bwlgareg - 0,5 pcs.;
- finegr balsamig - 30 ml;
- olew olewydd - 40 ml;
- menyn - 20 g;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir cregyn bylchau, rydym yn torri'r cyhyrau ac yn sychu. Mae tomatos wedi'u torri gyda stribedi, caiff y pupur Bwlgareg ei brosesu a'i dorri'n stribedi. Golchi a sychu Rukkola.
Mewn padell ffrio, toddiwch y menyn, gosod y cregyn bylchog ynddo a stwio nhw am 7-10 munud. Nawr rhowch y pryd ar y dysgl, y tomatos a'r pupur ar ben. Mae letys bregus wedi'i addurno gyda chreigenni cynnes, halen, pupur, wedi'i oleuo gyda olew olewydd a thawelog gyda finegr balsamig.
Salad y cregyn bylchog yn Corea
Cynhwysion:
- cregyn bylchog sych - 50 g;
- greens - 1 criw;
- Porc braster - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwb broth - 6 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae cregyn gleision môr yn cael eu heschi am 1.5 awr mewn dŵr oer, yna eu golchi a'u berwi mewn dŵr hallt berwi am 10-15 munud. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl mewn colander, rydym yn ei dipio gyda thywel ac yn ei dorri'n fân. Mae braster porc yn cael ei doddi mewn padell ffrio a sbarop porfa wedi'i baratoi'n ddwfn. Rydyn ni'n taflu'r cig wedi'i ffrio ar griw i gael gwared ar y braster, a'i gymysgu gyda'r ciwb bouillon gwanog.
Parsli gwyrdd wedi'i falu, ffrio mewn ffrio dwfn, yna fe'i taflu'n ôl mewn colander a'i gymysgu â'r broth sy'n weddill. Rydyn ni'n lledaenu'r bylchog a baratowyd mewn bowlen salad, ac o'r blaen rydym yn rhoi'r werin ffrio'n hyfryd.
Salad y cregyn bylchog a'r berdys
Cynhwysion:
- môr y cregyn bylchau - 80 g;
- cimychiaid tiger - 80 g;
- olew olewydd - 20 ml;
- Finegrwydd Balsamaidd - 5 ml;
- garlleg - 1 ewin;
- teim - 1 g;
- caws - 100 g;
- tomatos ceirios - 4 pcs.;
- saws oren - 20 ml;
- Salad Ruccola - 20 g.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer y salad hwn gyda chregychod yn syml iawn, yn gyflym i baratoi a blasus. Felly, mae cregyn bylchog a bisgedi tig wedi'u plicio yn cael eu ffrio mewn olew olewydd. Ar ddiwedd y ffrio, rydym yn ychwanegu garlleg a thim ffres i'r bwyd môr. Salad "Rukola" rydym yn cloddio gyda'n dwylo ac yn ail-lenwi gyda finegr olew a balsamig. Nawr, gosodwch y cregyn bylchog a'r berdys ar ganol y plât, o'r blaen rhowch ddail a chaws o letys ffres. Rydym yn addurno'r salad parod gyda saws oren a tomatos ceirios.