O madarch sych, yn ogystal ag o ffres, gallwch goginio llawer o brydau blasus. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi salad gyda madarch sych.
Salad cyw iâr gyda madarch sych
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- Madarch sych - 140 g;
- wyau - 3 darn;
- greens o ddill a parsli - i flasu;
- halen, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Mae wyau'n coginio wedi'u coginio'n galed, eu glanhau a'u torri'n fân. Mae ffiled cyw iâr yn berwi nes ei fod wedi'i goginio, a'i dorri'n giwbiau. Mae madarch sych yn tyfu am 2 awr mewn dŵr, a'i berwi nes ei goginio a'i dorri'n giwbiau. Rydym yn cysylltu wyau, ffiled cyw iâr, madarch, yn ychwanegu perlysiau wedi'u malu, halen, mayonnaise a chymysgedd.
Salad o madarch sych gwyn
Cynhwysion:
- madarch sych gwyn - 40 g;
- iau o eidion - 200 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 200 g;
- olew llysiau;
- halen, pupur;
- greens.
Paratoi
Mae madarch gwyn sych yn cael ei olchi dan ddŵr rhedeg, ac yna eu hongian am 2 awr mewn dŵr oer i'w gwneud yn chwyddo. Yna, mae madarch yn cael ei olchi eto a'i ferwi nes ei fod yn barod a'i falu. Ar wahân, coginio'r afu, oeri a thorri'n fân. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch a ffrio mewn olew llysiau. Ciwcymbrau wedi'u halltu'n torri i mewn i giwbiau, torri'r gwyrdd. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion, yn ychwanegu halen, pupur, mayonnaise a chymysgedd.
Salad Corea o fadarch sych
Cynhwysion:
- Morfa Sych Sych - 60 g;
- garlleg - 4 clof;
- moron - 100 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- olew llysiau - 100 ml;
- saws soi - 20 ml;
- Asid asetig - 1 llwy de;
- Tir y coriander - 1 llwy de;
- siwgr - 1 llwy de;
- sbeislyd pupur - 1 llwy de;
- sesame - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae ffyngau wedi'u llenwi â dŵr oer ac yn gadael am tua 30 munud i'w gwneud yn egni. Moron wedi'i dorri i mewn i stribedi. Gwisgwch winwns yn fân a'i ffrio. Caiff madarch eu golchi a'u torri yn eu hanner. Ar ôl hynny, ychwanegu moron, halen, asid asetig a chymysgedd. Arllwyswch saws soi, ychwanegu siwgr, coriander, pupur, sesame, gadewch y garlleg drwy'r wasg, lledaenu'r winwns ffrio a'i gymysgu'n dda. Gadewch i'r salad bridio am 2 awr mewn lle oer, a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit Salad gyda Madarch Sych a Ffa
Cynhwysion:
- ffa wedi'u berwi - 250 g;
- tatws - 300 g;
- Madarch sych - 50 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- mayonnaise, halen - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn berwi "mewn gwisgoedd", mae madarch wedi'i sychu yn cael ei dywallt â dŵr berw, yn gorchuddio â chlwt ac yn gadael am 20 munud. Peelwch y nionyn, ei dorri a'i ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn euraid. Mae madarch yn coginio am 15 munud, a'i dorri'n giwbiau. Rydyn ni'n croeni'r tatws a'u gwasgu. Mae ffa wedi'i ferwi wedi'u cyfuno â winwns wedi'u ffrio, yna ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a gwisgo'r salad gyda mayonnaise.
Sut i baratoi salad gyda madarch sych a reis?
Cynhwysion:
- reis - cwpan 2/3;
- Madarch sych - 100 g;
- moron - 2 ddarnau;
- ffyn cranc - 200 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- caws caled - 100 g;
- wyau - 3 darn;
- olew llysiau;
- mayonnaise, halen, perlysiau.
Paratoi
Mae madarch wedi'u sychu mewn dŵr poeth am 30 munud, ac yna yn yr un dŵr yn eu berwi am 20 munud, ychwanegu halen. Mae madarch parod yn cael ei oeri a'i falu. Mae reis yn cael ei olchi a'i ferwi nes ei goginio. Rydym yn glanhau moron a thri ohonynt ar grater mawr. Torri winwns yn ciwbiau a ffrio ynghyd â moron. Yna, ychwanegu madarch at y llysiau, ychwanegu halen i flasu a mwydwi am 10 munud arall. Mae wyau wedi'u coginio'n galed, eu glanhau a'u gratio. Mae crancod yn torri i mewn i giwbiau. Caws caled tri ar grater. Lledaenwch yr haenau salad: madarch gyda moron a winwns, reis, wyau, ffyn crancod a chaws. Caiff pob haen ei thorri â mayonnaise. Rydym yn addurno'r salad gyda pherlysiau.