Mae Nos Galan bob amser yn syfrdanol: mae rhywun yn meddwl y noson hon, mae rhywun yn gwneud dymuniad ar gyfer y cloc ysgubol ... A dim ond pob maestres yn ceisio dangos a chyfleu ei chariad, sy'n cwmpasu bwrdd Blwyddyn Newydd hardd gyda llawer o annisgwyliau blasus. Yn aml, prif syrpreis y wledd yw saladau newydd, gwreiddiol ac anhygoel blasus o'r Flwyddyn Newydd, a baratowyd gyda'ch hoff law yn y cartref. Yn y flwyddyn i ddod y Monkey, ar fwrdd eich Blwyddyn Newydd, fe wnaethom ni ddewis y ryseitiau gorau ar gyfer saladau hyfryd y Flwyddyn Newydd, na gyda phleser yr ydym am ei rannu.
Salad y Flwyddyn Newydd "Monkey"
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 250-300 g;
- caws wedi'i brosesu - 150 g;
- pinîn tun - gall 1 (580 ml);
- reis (grawn crwn) - 50 g;
- halen "Ychwanegol" - i flasu;
- mayonnaise (67% o gynnwys braster) - 220 g;
- cnau Ffrengig - 70 g;
- olifau du (pitted) - 8-10 pcs.
- caws caled - 70 g.
Paratoi
Dechreuwch y salad trwy berwi'r reis mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n ysgafn a'i osod yn oeri a gwneud yr un peth â'r ffiled cyw iâr. Ond mae'r caws wedi'i doddi a'r pinîn tun, rydym yn torri i mewn i giwbiau bach iawn ar unwaith a'u rhoi mewn un bowlen ddwfn. Ar ôl oeri, ychwanegu reis iddynt, cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach a hefyd yn y cyfanswm màs. Llenwch yr holl mayonnaise, gyda'ch bod yn cymysgu'r holl gynhwysion nes eu bod yn unffurf, os ydych am ychwanegu ychydig o halen i'w flasu.
Yn y flwyddyn y bydd y Monkey yn y dyfodol, rydym yn bwriadu cywiro dros addurno'ch saladau ar gyfer y Flwyddyn Newydd a pharatoi'r salad a baratowyd ar ddysgl fflat ar ffurf symbol o'r flwyddyn - wynebau mwnci. Mae rhan wyneb y mwnci wedi'i chwistrellu gyda chaws caled wedi'i gratio'n fin, pen y pen a chlustiau wedi'u cuddio â chnau Ffrengig. Mae trawsnewidiadau rhwng y cnau a'r caws yn cael eu gwahanu gan olifau sy'n cael eu torri mewn hanner-dolly, ac ar ffurf olifau cyfan, rydym yn ffurfio'r llygaid a'r trwyn.
"Fight of Chimes" - salad blasus Blwyddyn Newydd ym mlwyddyn y Monkey
Cynhwysion:
- tafod eidion - 300-350 g;
- cregyn gleision mewn halen - 1 gall (180 g);
- tatws (cyfrwng) - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- wyau cyw iâr - 3 pc.4
- caws "Rwsia" - 120-130 g;
- mayonnaise - 280 g;
- grawn o bomgranad - 5-6 pcs.;
- persli - 1 sbrig.
Paratoi
Rydym yn berwi popeth yn unigol: tafod eidion, llysiau (tatws, moron) ac wyau cyw iâr. Ar ôl gorffen yn gyfan gwbl, rydym yn glanhau popeth o gregyn di-wifr a chrewyllod. Dewiswn ddysgl fel bod ganddo edrychiad gwastad a rhwbio ar ei wyau gwaelod ar grater. Mae Mayonnaise yn cael ei ddefnyddio orau mewn pecynnau meddal heb ysbwriel heb ei droi, a dyma lle rydym yn gwneud twll o ddiamedr bach ein hunain a dw r yr wyau.
Mae cregyn gleision yn torri'n anghyffredin bob tro mewn 6-8 rhan ac yn gosod wyau ar ôl gwneud yr un rhwyll mayonnaise. Yna dri tatws - wedi'u dyfrio â mayonnaise; tri un moron a mayonnaise arall. Mewn darnau bach, yn debyg i stribedi, rydym yn torri'r tafod a'i roi ar y salad, heb anghofio ei ddŵr eto gyda mayonnaise. Gorffenwch y salad gyda haen o gaws wedi'i gratio, ac yna o'r moron wedi'u berwi'n wasgaru allan y deial a'i roi ar ffurf cloc. Canolfan saethau'n addurno â hadau pomegranad a sbrigyn o bersli.
Salad Coed Blwyddyn Newydd
Cynhwysion:
- ŷd tun - 1 pot;
- Selsig mwg - 140-150 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- tomato - 1 pc.;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- mayonnaise olewydd - 170 g;
- grawn o bomgranad - un llond llaw;
- Greens of dill - 120 g.
Paratoi
Wyau wedi'u bwyta gyda thatws, rydym yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau bach, hefyd yn torri tomato yma. Mae stripiau tynn, tynnus yn torri'r selsig a'i ychwanegu at y cynhwysion wedi'u malu. Yna fe wnaethon ni ledaenu corn yma, gan adael llond llaw ar gyfer addurno. Rydym yn gwisgo ein salad gyda mayonnaise olewydd ac yn cymysgu popeth. Ar blât mawr, hyd yn oed yn gosod y salad ac yn ffurfio pibell, a rydyn ni'n gorchuddio perlysiau ffres wedi eu torri'n helaeth. O wal ochr y tomato rydym yn cario seren ac yn addurno'r sbriws gyda phêl, o hadau pomegranad ac ŷd.