Sut i lapio shaurma?

Pa bryd y mae bwyd Oriental mor garedig ac yn boblogaidd yn ein gwlad y gallwch ei fwyta ym mhob cam? Wel, wrth gwrs, mae hyn yn shaurma. Os nad ydych chi'n ymddiried yn y gwaith celf stryd o gelfyddyd coginio, gallwch chi wneud shaurma gartref. A sut i'w lapio'n iawn, fe welwch chi isod.

Sut i wrapio'r bwlch mewn bara pita yn iawn?

Bydd argraff derfynol y ddysgl hon yn dibynnu nid yn unig ar y llenwad, ond hefyd ar sut y llwyddodd i lapio'r siwmper mewn lavash. Wel, pwy fydd yn falch o fwyta Shaurma, os yw'r llenwad yn disgyn yn gyson? Er mwyn atal hyn rhag digwydd, mae angen i chi gyfrifo sut i lapio'r bara pita ar gyfer ysgogyn cyn coginio.

  1. Plygwch ymyl waelod y pita, gan wneud un tro. Bod y pethau cyfan o fewn y bara pita.
  2. Blygu ochrau'r bara pita i'r canol.
  3. Trowch oddi ar y tiwbwl lafas.

Ond mae'r holl argymhellion yn ddiystyr heb ymarfer. Felly, islaw fe welwch nifer o ryseitiau ar gyfer coginio Shawarma.

Sut i lapio shaurma?

Rysáit 1 - shaurma clasurol

Cynhwysion:

Paratoi

Cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach a ffrio mewn olew llysiau, heb anghofio ei droi. Rydyn ni'n rhwbio ar moron grater mawr, bresych wedi'i dorri, cymysgu. Solim, pupur a chymysgu eto. Mae winwns, wedi'i dorri'n hanner cylch, yn ychwanegu at y gymysgedd bresur moron. Rhowch y winwnsyn â chylchoedd tenau a thorri'r tomato yn denau iawn. Gwasgwch garlleg trwy garlleg a chymysgu â mayonnaise. Lliwch ganol y pita gyda saws mayonnaise, os dymunwch, gallwch ychwanegu cysgl o'r uchod. Rydym yn lledaenu'r cyw iâr, salad o moron, nionod a bresych. Rydyn ni'n rhoi sleisys ciwcymbr, taennau tomato arnynt. Nawr, dim ond i wrap y bwlch yn y pita, cyn gynted ag y bo modd a'i gynhesu yn y microdon.

Rysáit 2 - Shawarma gyda madarch

Cynhwysion:

Paratoi

Gluniau cyw iâr wedi'u berwi a'u torri'n fân. Ni chaiff yr harbwrnau eu torri'n fân a'u stiwio am tua 5 munud. Torrwch bresych gyda stribedi, chwistrellu gyda finegr a gadael i farinate am 15 munud. Gosodwch y cig lavash, madarch, bresych. Rydyn ni'n arllwys criben, mayonnaise a mwstard. Trowch y lavash i mewn i amlen yn ofalus. Os ydych chi eisiau bwyta braster yn syth, yna ei gynhesu mewn microdon neu ffrio mewn padell.

Rysáit 3 - Shawarma Arabaidd

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn paratoi marinade, am hyn rydym yn cymysgu finegr gyda dŵr. Cig wedi'i dorri i mewn i stribedi tenau, wedi'u cymysgu â thywallt a garlleg a'u dywallt marinade. Gadewch i farinate am 12 awr. Ar ôl i'r cig gael ei dynnu allan o'r marinâd, ychydig wedi'i sychu a'i ffrio mewn olew llysiau tan hanner parod. Yn yr achos hwn, dylai'r cig gael ei orchuddio â chrosen hardd. Gadewch i ni oeri a thorri'r cig yn ddarnau cyfartal. Rydym yn rhoi cig mewn dysgl pobi ac yn gorchuddio ffoil. Bacenwch am 20 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C, yna trowch y tân i ffwrdd, tynnwch y ffoil a rhowch 10 munud arall i sefyll yn y ffwrn. Er bod cig yn cael ei goginio, rydym yn gwneud saws. I wneud hyn, cymysgwch y garlleg wedi'i dorri a'i hufen sur, ychwanegwch y winwns werdd, ciwcymbr a sbeisys marinog wedi'u torri'n fân. Rydym yn mynnu'r saws am 20 munud. Nesaf, torri'r pwll, rhowch sleisenau tenau o giwcymbr ffres, tomato. Rydym yn lledaenu'r cig o'r uchod a'r tymor gyda saws.