Clywodd pob un ohonom o leiaf unwaith am fath o ffrwythau, neu lysiau gydag enw "avocado" egsotig. Er gwaethaf y ffaith bod afocados yn fwy fel llysiau, mae'n dal i fod yn ffrwythau. Ond gan fod y ffrwythau hwn yn ymddangos ar silffoedd ein archfarchnadoedd nid mor bell yn ôl, nid yw pawb yn gwybod sut i ddewis ffrwyth aeddfed, sut i fwyta afocados yn iawn a pha rannau ohono sy'n fwyta, a pha rai sydd ddim.
Mae afonydd yn iach iawn. Mae'n hysbys am ei dirlawnder â fitaminau, cynnwys siwgr isel. Mae'n dilyn bod yr afocado yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer pobl â diabetes neu sy'n dueddol ohono. Yn ogystal, mae avocado yn llawn potasiwm, sy'n cael effaith fuddiol ar gyflwr y system nerfol ddynol.
Dewis ffrwythau o ansawdd
Prynu afocados am y tro cyntaf - byddwch chi bob amser yn cymryd risg, oherwydd nad ydych chi'n gwybod beth ddylai fod yn ffrwyth aeddfed. Ac fe allwch chi brynu naill ai ffrwythau o dan bwysau neu ormod. Y tro nesaf, byddwch chi eisoes yn llawer haws, gan y byddwch eisoes yn cymharu ymddangosiad yr afocado gyda'i gynnwys mewnol.
Mae cnawd afocado aeddfed yn debyg i fenyn meddal. Edrychwch ar haenau'n hawdd gyda llwy de. Os yw'r cnawd yn hawdd ei dynnu â llwy - yna mae'r ffrwythau'n aeddfed. Os yw'n gadarn neu i'r gwrthwyneb, yn rhy feddal - yna ni fyddwch chi'n teimlo'r gwir flas o afocado. Ond gall y dull dilysu hwn gael ei wneud trwy brynu eisoes.
A sut i ddewis avocado yn y siop? Mae angen i chi ysgafnhau'r afocado gyda'ch bys yn ysgafn. Dylai'r ffrwythau lynu wrth eich pwysau a chymryd ychydig o ymarfer, ond ar ôl ychydig eiliadau dychwelwch i'r wladwriaeth flaenorol. Hynny yw, dylai'r afocado fod yn feddal, ond ar yr un pryd elastig.
A yw'n bosibl bwyta'r afocado yn amrwd?
Gellir bwyta afonydd yn amrwd ac ar ôl coginio. Yn y ffrwythau crai o afocado, mae sylweddau llawer mwy defnyddiol yn cael eu cadw nag ar ôl y driniaeth wres.
Sut i fwyta afocado?
Cyn bod afocado, mae'n rhaid ei lanhau. Mae sawl ffordd:
- croenwch y ffrwythau o gwmpas y perimedr i'r asgwrn, a throi'r hanerau mewn gwahanol gyfeiriadau;
- heb glirio'r afocado, ei dorri o gwmpas y perimedr a pherfformio'r un driniaeth, yna tynnwch y mwydion â llwy, neu droi hanner yr afocado ar yr ochr anghywir i dorri'r cnawd gyda chyllell.
Nid ateb anochel i'r cwestiwn o sut i fwyta afocados yn gywir yw. O ran cadw maetholion - dylai'r afocado gael ei fwyta'n amrwd a heb ychwanegu sawsiau a thymheru (er enghraifft, mayonnaise). O ran gwella nodweddion blas - mae'n well bwyta afocados mewn cyfuniad â thomatos, bwyd môr, caws meddal, hynny yw, mae'n fwy blasus cael afocad mewn salad nag yn unig.
A yw'n bosibl bwyta clogog afocad?
Y gwaharddiad annymunol bod y cregyn o afocado yn amhosibl - dim. Ac os byddwn yn symud ymlaen o'r rhesymeg bod popeth nad yw'n cael ei wahardd yn cael ei ganiatáu, yna gallwch chi geisio
Ydych chi'n bwyta afocado?
Na, nid yw'r afocado yn cael ei fwyta ac nid yw'n cael ei ddefnyddio i baratoi'r prydau fel sesiwn hwylio.
Beth alla i goginio ag afocado?
Defnyddir afocados amlaf mewn saladau bwyd môr. Gall ei blas niwtral, anymwthiol bwysleisio blas bwyd môr. Yn ogystal â salad o'r afocado, mae sawsiau blasus ar gael. Defnyddir afocados yn aml i wneud cawl a chawliau hufen. Hefyd, gall yr afocado gael ei stwffio.