Mae bwydydd poeth yn ddysgl poeth blasus, sy'n foddhaol, nid yn unig ar fwrdd Nadolig, ond hefyd mewn cinio cartref. Mae'r bwyd yn ymddangos yn anhygoel o sudd a bregus. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i wneud chops.
Sut i goginio chops porc?
Cynhwysion:
- Tomato ysgafn - 3 darn;
- mwydion porc - 500 g;
- caws - 150 g;
- mayonnaise braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rhennir cig yn ddogn, ei olchi, ei sychu a'i guro'n ysgafn gyda morthwyl, a'i chwistrellu gyda phob sbeis. Yna rydyn ni'n rostio'r cig o bob ochr ar yr olew, ac yna'n symud y cywion i'r hambwrdd pobi. O'r uchod, gorchuddiwch gyda chylchoedd o domatos a gorchuddiwch â hyd yn oed haen o mayonnaise. Chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi am 10 munud yn y ffwrn, gan ddewis tymheredd o 200 gradd.
Sut i goginio chops eidion?
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- sbeisys;
- caws - 150 g;
- briwsion bara - 100 g;
- olew llysiau.
Ar gyfer batter:
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn golchi'r cig eidion a'i sychu'n dda gyda thywel papur. Yna torrwch y cig yn ddarnau maint canolig a guro pob un gyda morthwyl. Swnim, pupur ar bob ochr a gadael am ychydig yn sydyn mewn sbeisys. Mae caws wedi'i dorri â phlatiau tenau.
Nawr, gadewch i ni ddarganfod sut i goginio batter ar gyfer chops. Rydym yn curo'r wy gyda fforc gyda phinsiad o halen a rhowch y mayonnaise arno. Mae pob darn o gig wedi'i gludo'n gyfan gwbl i'r cymysgedd wy, ac yna byddwn yn arllwys mewn briwsion bara. Ar ben, gorchuddiwch bob slice gyda slice o gaws a chwistrellwch briwsion bara eto. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn lledaenu ein cywion. Ffrwythau'r cig ar dân fechan nes bod crwst euraidd hardd. Ar ôl coginio, torri'r lledaeniad ar dywel papur, ac wedyn ei weini â saws neu unrhyw salad ar gyfer eich blas.
Sut i goginio cyw iâr blasus?
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 600 g;
- menyn - 100 g;
- harddinenni ffres - 300 g;
- gwin gwyn sych - 150 ml;
- cawl - 100 ml;
- sbeisys ;
- hufen - 100 ml;
- blawd - pinch;
- Greens ffres - pinsiad.
Paratoi
Rinsiwch y fron, ysgafn yn sych gyda thywel a'i dorri'n sleisenau tenau. Er mwyn gwneud y chops yn troi'n sudd, i'w curo'n well dan y ffilm, yna ychwanegu halen i flasu. Arllwyswch y blawd i bowlen a rhowch y darnau cyw iâr o bob ochr. Mewn padell ffrio, rydym yn cynnes y menyn, yn anfon y cywion ac yn eu ffrio o ddwy ochr. Yna, tynnwch hwy yn ofalus a rhowch y cig o'r neilltu. Rydym yn prosesu'r madarch, yn cludo'r platiau ac yn pasio sawl munud, ac yna'n cyflwyno rhywfaint o win. Rydym yn toddi'r madarch ar wres canolig, gan arllwys yn hufen yn raddol. Mae'r cyfan yn gymysg ac yn gwanhau'n drylwyr am ychydig funudau mwy, gan ychwanegu halen i flasu. Rydym yn gwasanaethu chops cyw iâr i'r bwrdd gyda madarch, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres.
Sut i goginio chops yn y ffwrn gyda phîn-afal?
Cynhwysion:
- mwydion porc - 700 g;
- pineapal tun - 6 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- caws - 150 g;
- sbeisys;
- olewydd heb bibellau - 6 pcs.;
- croen mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Porc wedi'i dorri'n ddarnau tenau a'i guro. Yna caiff y cig ei dywallt, ei bopio a'i osod ar hambwrdd pobi. Rydym yn prosesu'r winwns, torri'r hanner cylch a chwistrellu ein cywion. Gorchuddiwch y brig gyda mayonnaise ychydig a gorchuddiwch â chylchlythyrau pîn-afal. Rydym yn anfon y dysgl i'r ffwrn ac yn ei bobi am 40 munud. Ar ôl hynny, rhowch y cywion caws a'i goginio am 15 munud arall nes bydd y crwst blasus yn ymddangos. Cyn ei weini, addurnwch y dysgl gydag olewydd heb hadau a pherlysiau ffres.