Nid yw gwerth mêl nid yn unig mewn blas rhagorol. Fe'i defnyddiwyd ers amser maith fel ateb hanfodol ar gyfer annwyd a llawer o glefydau eraill, fel ffynhonnell fitaminau a mwynau. Gellir dweud ei fod yn ddefnyddiol am amser hir a gyda gwir brwdfrydedd. Ond mae holl rinweddau'r cynnyrch hwn yn ddilys dim ond pan mae'n gwbl naturiol, ac nid dasg hawdd yw dod o hyd i gynnyrch o'r fath heddiw. Hyd yn oed gyda chaffael mêl yn y brwd, ni allwch fod yn hollol sicr o'i ansawdd. Wedi'r cyfan, gellir ei wanhau'n syml gyda nifer o bobl sy'n codi neu'n cael eu cael trwy fwydo syrup siwgr wedi'i golli, sy'n lleihau ei gyfleustodau i ddim.
Felly sut ydych chi'n gwirio'r mêl go iawn y cewch eich cynnig i brynu? I ddechrau, mae angen i chi brynu cyfran fach o'r arbrawf a cheisio gwneud y gorau o'i natur.
Sut i wirio ansawdd y mêl gartref?
I ddechrau, rydym yn gwerthuso'r cynnyrch ar gyfer lliw, cysondeb ac arogli. Mae mêl go iawn bob amser yn cynnwys arogl blodau anhygoel anhygoel, blas braster ychydig, sy'n arwain at ychydig o ysbryd yn y gwddf. Mae'r cynnyrch naturiol yn ddwys, draeniau o'r llwy gyda neidr, gan ffurfio bryn sy'n amrywio'n raddol. Os ceisiwch godi llwy gyda mêl dros blat a chrankiwch hi, bydd y cynnyrch naturiol yn gwynt arno gydag edau, ac peidiwch â draenio ar unwaith. Os ydych chi'n ychwanegu mêl i de, yna ni ddylai fod gwaddodion, fflamiau a chynhwysion eraill.
Yn aml iawn caiff ffugiadau eu gwneud gyda chymysgedd o sialc. Gellir penderfynu hyn os ydych chi'n ychwanegu ychydig o finegr neu asid citrig i'r ateb melyn. Os nad yw'r cynnyrch yn naturiol, bydd y gymysgedd yn ewyn yn gryf.
Er mwyn gwneud yn siŵr bod gennych frawd naturiol a heb syrup siwgr banal, mae angen i chi ddiddymu swm bach o'r cynnyrch mewn dŵr distyll, arllwys 5 ml o'r ateb ac ychwanegu ato 2.5 g o finegr plwm neu 23 ml o alcohol pren. Bydd gwaddod gwyn melynog yn dangos presenoldeb siwgr siwgr mewn mêl. Os yw mêl yn naturiol - ni cheir gwaddod.
Sut i brofi mêl am naturiaeth â ïodin?
Mae llawer o werthwyr diegwyddor o fêl, yn cynnig ffugiadau a wneir ar sail starts neu flawd. Bydd nodi hyn yn helpu iodin arferol. Mae angen ychwanegu ychydig o ddiffygion o ïodin i'r ateb o fêl yn y dŵr. Gyda adwaith positif, bydd yr hylif yn troi at liw bluis.
Mae'n werth nodi hefyd y bydd prynu ateb o unrhyw gysgod arall, heblaw melyn neu golau brown, yn dangos amhureddau allanol.
Gobeithiwn y bydd ein hargymhellion yn eich helpu chi i osgoi pryniannau annymunol ac yn eich diogelu rhag prynu mêl annaturiol a defnyddio nad yw bob amser yn ddefnyddiol, ac weithiau hyd yn oed yn gynnyrch llawer niweidiol.