Mae salad gyda omelets a chyw iâr yn ddysgl lawn, a all weithredu fel yr ail ar ginio rhamantus. Mae salad yn ddiddorol iawn, ac mae'r omelet yn rhoi tynerwch a suddlondeb iddo. Gwnewch yn siŵr o hyn trwy ei baratoi yn ôl y ryseitiau a ddisgrifir isod.
Salad gyda omelette, cyw iâr a moron Corea
Cynhwysion:
- Moron Corea - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- finegr 9% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwyrdd persli;
- sbeisys;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Ar gyfer omelets:
- wy - 3 darn;
- llaeth - 50 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Boil ffiled cyw iâr mewn dŵr hallt am tua 20 munud. Mae winwns yn cael eu plicio o bennod, wedi'u torri'n fân, wedi'u dywallt o ddŵr oer, yn arllwys vinegar ac yn gadael i farinate am 15 munud. Ac erbyn hyn byddwn yn paratoi omelet . I wneud hyn, rydym yn torri wyau i mewn i bowlen, yn arllwys mewn llaeth, yn ychwanegu halen a chwisgwch bob un gyda ffor nes ei fod yn unffurf.
Arllwys ychydig o olew ar sosban ffrio fechan a ffriwch dri omelet tenau ar y ddwy ochr. Yna gosodwch nhw ar ben ei gilydd, eu lapio mewn rholyn a'u torri i mewn i gylchoedd gyda thwf o tua 5 milimetr. Mae ffiled cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i didoli trwy ffibrau dwylo ac yn cael ei roi mewn cynhwysydd mawr. Ar ôl hynny, ychwanegwch y omelet wedi'i dorri, nionod marinog a moron mewn Corea. Rydym yn gwisgo'r salad gyda mayonnaise, cymysgu popeth yn drylwyr, tymor gyda halen a phupur os oes angen. Nawr, gosodwch y dysgl ar y platiau a chwistrellwch â phersli wedi'i dorri.
Salad gyda omelette, cyw iâr, madarch a winwns
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 700 g;
- harmoninau ffres - 400 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 100 ml;
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Ar gyfer omelets:
- wy - 3 darn;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Boil ffiled cyw iâr mewn dŵr berwi wedi'i halltu nes ei fod wedi'i goginio, yn oeri yn llwyr a'i dorri i mewn i ddarnau bach. Mae Luchok yn lân, wedi'i dorri mewn hanner modrwy, yn rhoi bowlen ddwfn, yn arllwys dŵr, yn ychwanegu finegr a piclo am 30 munud. Mae madarch yn cael eu prosesu, eu golchi, eu torri a'u stiwio'n fympwyol nes eu coginio, mewn olew cynhesu.
Mae wyau'n chwistrellu i gysondeb homogenaidd gyda llaeth, ychwanegu halen i flasu, arllwys i mewn i sosban ffrio a ffrio'r omled o ddwy ochr. Yna, cŵlwch yn llwyr a'i dorri'n stribedi tenau. Rydym yn cyfuno'r holl fwydydd a baratowyd mewn un bowlen, llenwch y salad gyda omelet, cyw iâr a madarch gyda mayonnaise ac yn cymysgu'n ysgafn.
Salad cyw iâr gyda omelette
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 350 g;
- sbeisys;
- greens o dill;
- bwlb - 1 darn;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws ysmygu;
- ŷd tun - 50 g;
- garnet - i flasu.
Ar gyfer omelets:
- wy - 3 darn;
- sbeisys;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 10 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi omelet gyda chi. I wneud hyn, rydym yn torri'r wyau i mewn i fowlen, yn curo'r cymysgydd yn dda, yn ychwanegu halen, pupur daear, rhowch mayonnaise bach a chwistrellu ychydig o flawd. Cymysgwch bopeth yn ofalus gyda gwisgo ac arllwyswch y cymysgedd mewn padell ffrio poeth, wedi'i ymroi ag olew.
Rhowch y omlen o'r ddwy ochr, yna ei symud yn syth i'r plât a'i adael i oeri. Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr hallt, wedi'i dorri'n giwbiau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân a chwyn ysgafn, yn llythrennol 2-3 munud. Mae caws mwg wedi'i sleisio'n denau, ac mae glaswellt a chnau Ffrengig yn ddaear mewn cymysgydd. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, ychwanegu omelet maint canolig wedi'i dorri, grawn o bomgranad, tymor gyda hufen sur, cymysgu a gweini.