Wedi casglu cnwd madarch hael, mae'r gwragedd tŷ yn gyntaf yn paratoi madarch wedi'i ffrio gyda thatws. Y ffordd hawsaf yw coginio dysgl cyffredin sy'n cynnwys cwpl o gynhwysion, ond os ydych chi'n ychwanegu at y cyfansoddiad gyda rhai cynhwysion diddorol: hufen, cig neu lysiau sur, bydd triniaeth wreiddiol yn dod allan, y gallwch chi fwyta digon ar gyfer cinio.
Sut i ffrio madarch gyda thatws?
Nid yw coginio gyda datws yn fusnes anodd, ond er ei fod yn ddysgl a syml, mae angen cydymffurfio â rheolau penodol ar y broses o'i greu. O gofio bod madarch y goedwig, mae angen eu paratoi'n iawn.
- Mae madarch mêl yn cael eu golchi, mae'r halogion yn cael eu tynnu.
- Torrwch fannau gwael a thyllau mwydod.
- Nid oes angen i madarch soak gael dŵr.
- O dan yr het, mae'r ffilm wedi'i dorri i ffwrdd.
- Boeth madarch mewn dŵr hallt am 15 munud.
- Cyn coginio, fe'u sychir yn naturiol.
Paratowyd tatws ag agarics mêl gan ddefnyddio technoleg syml, ond mae angen ichi gymryd i ystyriaeth yr amser gwahanol sydd ei angen ar gyfer triniaeth wres y cydrannau.
- Y ffordd fwyaf llwyddiannus yw peidio â difetha'r dysgl, ffrio'r tatws a'r afonydd melyn ar wahân, a bwydydd lled-orffen wedi'u cymysgu gyda'i gilydd am 5-10 munud cyn i'r tân gael ei ddiffodd.
- Mae angen mwy o amser ar ffyngau i goginio, gallwch achub y winwns, ffrio'r madarch mêl, yna ychwanegu'r tatws.
- Rhaid coginio arfau tân gyda chig a thatws hefyd ar wahân a 5 munud cyn paratoi i gymysgu'r cynhwysion.
Tatws wedi'u ffresio ag agarics mêl wedi'u berwi
Paratowyd y datws symlaf - tatws wedi'u ffrio â mwydog mêl, y rysáit sy'n cynnwys dau gynhwysyn, yn gyflym, er gwaethaf paratoi madarch. O flaen llaw mae angen eu golchi, eu glanhau a sbesimenau mawr wedi'u torri, rhai bach yn cael eu gadael yn gyfan neu'n rhannu'n ddwy ran. Gellir cael madarch blasus trwy eu ffrio mewn menyn.
Cynhwysion:
- mêl agarig - 500 g;
- tatws - 1 kg;
- menyn - 50 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen, cywion a dill.
Paratoi
- Mae madarch wedi'u golchi a'u golchi yn berwi mewn dŵr hallt ychydig am 15 munud, gan gael gwared â'r ewyn sy'n deillio ohono.
- Plygwch mewn colander, sychwch ef.
- Rhowch mewn padell ffrio, ffrio hyd nes y bydd hylif yn anweddu.
- Taflwch fenyn, ffrio hyd nes bod blas madarch nodweddiadol.
- Mewn padell arall, ffrio tatws mewn olew nes ei fod yn frown euraid.
- Cymysgwch ddau dost, halen, gorchudd, deg munud.
- Cyn ei weini, taenwch madarch wedi'i ffrio â thaws, gwyrdd a fionnau wedi'u torri'n fân.
Sut i ffrio madarch gyda thatws a winwns?
Paratoir madarch ffres blasus gyda winwns a thatws yn ôl y dechnoleg glasurol, hynny yw, mae'r cynhwysion wedi'u ffrio ar wahân. Mae angen arbed winwns gyda madarch, mae'n dangos yn berffaith blas madarch blasus. Peidiwch â bod yn ddiangen a darn o garlleg, dail a winwns werdd, wedi'u hychwanegu ar ddiwedd y coginio.
Cynhwysion:
- madarch mêl wedi'i ferwi - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 1 kg;
- halen;
- garlleg - 1 dant;
- winwnsyn a dill - 1 llond llaw.
Paratoi
- Mewn padell ffrio ar olew, cadwch y winwns, madarch, ffrio nes ei goginio.
- Ar wahân, ffrio'r tatws nes ei fod yn frown euraid.
- Cymysgwch y cynhwysion, halen.
- Ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri, taenu â berlysiau wedi'u torri, mwydwi dan y caead am 5 munud.
Sut i goginio mêl gyda thatws ac hufen sur?
Dysgl syml heb ormod - honeymelade gyda thatws mewn hufen sur, wedi'i ffrio mewn padell ffrio. Mae hufen sur yn y dysgl yn cael ei ychwanegu ar ôl y diffodd, fel nad yw graffi yn curdle. Yn y saws gallwch chi ychwanegu ychydig o garlleg, bydd yn ategu'r driniaeth gyda blas diddorol. Gweinwch ar ôl 10-15 munud ar ôl y parodrwydd, pan fydd y cydrannau'n cael eu dirlawn â saws a'u cyfnewid.
Cynhwysion:
- mêl ffwng (wedi'i ferwi) - 500 g;
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- hufen sur - 1 eitem;
- greens - 1 llond llaw;
- halen, olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Ffrio'r madarch nes i'r hylif anweddu, i gyflwyno tatws.
- Ffrïwch, gan droi hanner wedi'i goginio.
- Cyflwynwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân, halen.
- Cymysgwch hufen sur gyda garlleg wedi'i dorri.
- Madarch wedi'i ffrio'n barod gyda thatws i ffwrdd.
- Arllwyswch y saws garlleg, cymysgwch, chwistrellu â pherlysiau, gorchuddiwch â chaead.
Toriadau o datws melys a thatws
Tatws gyda madarch wedi'u ffrio mewn padell ffrio ar ffurf torchau - dysgl anarferol iawn, sy'n ddelfrydol ar gyfer llenwi'r bwydlen fach. Bydd triniaeth aromatig boddhaol iawn, tebyg i'r Belarws deruns, yn apelio at bob defnyddiwr nad yw'n bwyta bwyd o anifeiliaid.
Cynhwysion:
- mêl agarig - 500 g;
- tatws, wedi'i goginio mewn unffurf - 5 pcs.;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- blawd ar gyfer bridio;
- olew, halen.
Paratoi
- Winwnsyn ysbail. Mae madarch mêl wedi'i ferwi a'i ferwi wedi'i dorri'n fân, yn ychwanegu at y ffrio, llosgi nes ei goginio.
- Torrwch tatws, croen, cymysgwch â madarch wedi'i ffrio. Halen.
- Siâp y peli, ewch mewn blawd.
- Frych tan euraid brown.
Madarch gyda chig a thatws
Mae porc wedi'i ffrio gyda mochyn a thatws melyn yn ddysgl ragorol y bydd cynulleidfa ddynion y defnyddwyr yn ei werthfawrogi. Paratowyd triniaeth braf yn syml, mae'r cynhwysion yn cael eu paratoi ar wahân, 15 munud cyn i'r bwyd gael ei gymysgu a'i danno dan y caead. O sbeisys mae'n well dewis pupur daear du a phinsyn bach o deim, nid yw madarch yn hoff iawn o sbeisys a cholli blas naturiol.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- melyn agarig - 600 g;
- tatws - 1 kg;
- halen, pupur, tym;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew ffrio.
Paratoi
- Croenwch porc wedi'i dorri'n denau ar olew.
- Ar wahân, arbedwch winwns, ychwanegu madarch, ffrio nes bod yr hylif yn anweddu, arllwyswch i'r cig.
- Stir, halen.
- Peidiwch â chreu'r tatws ar wahān hyd nes y criben gwrthrychaidd, arllwyswch i'r madarch a chig, halen, tymor gyda sbeisys.
- Fucws tomato wedi'i frio â chig a thatws am 10-15 munud arall ar wres isaf.
Ffwng mêl sych gyda thatws
Bydd tatws wedi'u ffrio â ffwng mêl wedi'u coginio yn y gaeaf, yn synnu gwesteion a chartrefi gyda blas a arogl madarch blasus. Mae gan feistresau adnoddus yn y biniau fân sych ychydig ac maent yn defnyddio'r biled yn rheolaidd. Er mwyn i'r ddysgl droi allan i fod yn ddelfrydol, dylid mynnu mêl a'i ferwi.
Cynhwysion:
- drylliau sych - 100 g;
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- olew, halen, perlysiau.
Paratoi
- Llenwch y madarch gyda dŵr oer a gadael am 1 awr.
- Dŵr i uno, ychwanegu un newydd, ei roi am 20 munud. Strain, sych.
- Mewn padell ffrio, achubwch y winwnsyn, ychwanegwch y madarch, ffrio nes i'r hylif anweddu, a chyflwyno tatws.
- Halen, ychwanegu garlleg wedi'i dorri, gorchuddio, fudfer 10 munud.
- Ar barodrwydd i ddiffodd y tân, chwistrellu perlysiau, adael am 10 munud.
Tatws wedi'u ffrio gydag agarics mêl wedi'u piclo
Dysgl flasus iawn - tatws gyda madarch marinog wedi'u ffrio mewn padell. Ceir blas ardderchog gyda blas hallt, mae'n siŵr y bydd pawb yn fodlon. O gofio bod y madarch eisoes wedi pasio'r holl gamau prosesu ac yn gwbl barod i'w bwyta, eu hychwanegu ar ddiwedd y ffrio fel na fyddant yn colli eu cryfder.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- madarch mêl wedi'i halltu - 200 g;
- olew, halen.
Paratoi
- Tatws ffrio tan ochrau euraidd.
- Rhowch y winwnsyn, halen, cymysgedd wedi'i dorri.
- Ychwanegu'r madarch, 10 munud.
Tatws wedi'u ffrio gyda madarch wedi'u rhewi
Mae tatws wedi'u ffresio ag agarics mêl wedi'u rhewi wedi'u coginio'n gyflym, gan nad oes angen prosesu, didoli a berwi madarch. Fel rheol, mae agar nes bod coginio yn y rhewgell wedi'i goginio tan barod. Mae angen i madarch fod yn ddi-dor o flaen llaw yn yr ystafell ac yn coginio'r pryd yn unol â thechnoleg safonol syml.
Cynhwysion:
- agarig mêl wedi'i rewi - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 1 kg;
- olew, glaswellt, halen.
Paratoi
- Madarch yn dadmer, sych.
- Yn y padell ffrio, cadwch y winwnsyn, ychwanegwch fêl, ffrio nes i'r hylif anweddu.
- Ychwanegu tatws, torri gyda gwellt, cymysgu. Halen.
- Ffrwythau hyd nes y gwnaed, tynnwch y tân i ffwrdd, taenu gyda perlysiau, gorchuddiwch, adael am 10 munud.
Tatws gyda madarch mewn multivark
I wneud madarch mêl a thatws wedi'u ffrio mewn multivarquet , nid oes angen i chi ddyfeisio rysáit arbennig. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi yn ôl y dechnoleg glasurol, y fantais yw cotio heb ei glynu yn y bowlen a'i ddyfnder, nad yw'n caniatáu i'r olew sblannu. Bydd pryd blasus ar gyfer pedwar yn barod mewn 40 munud.
Cynhwysion:
- madarch - 300 g;
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- olew, halen.
Paratoi
- Trowch ar y modd "Frying" am 40 munud. Sparce winwns, taflu madarch.
- Ffriwch nes i'r hylif anweddu.
- Rhowch tatws wedi'u torri'n fân, eu cymysgu a'u halen.
- Ffrwythau hyd nes y gwnaed, gorchuddiwch â chwyth a gadael ffrwythau mêl yn y multivarquet gyda thatws yn y modd "Cadw'n gynnes" am 20 munud.