Mae harmoni wedi'u pobi yn y ffwrn - byrbryd gwreiddiol a blasus iawn, a fydd yn addurno gwledd y Nadolig ac yn achosi edmygedd y gwesteion. Gadewch i ni adolygu rhai ryseitiau gyda chi i'w paratoi.
Mae harmoni wedi'u stwffio â chig, a'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- hylifennod - 15 darnau;
- briwgig - 200 g;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- sbeisys;
- caws - 50 g.
Ar gyfer saws:
- past tomato - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Felly, caiff y winwns ei lanhau a'i dorri'n fân. Golchi madarch, prosesu a thorri allan y coesau yn ofalus, heb beidio â thrawu'r hetiau. Mae caws yn rhwbio ar grater mawr. Yna rydyn ni'n rhoi bowlen o faged cig, yn ychwanegu pelydr, yn ei dymor gyda sbeisys a'i gymysgu. Mae madarch hat ychydig yn chwistrellu â pherlysiau sych a'u llenwi â stwffio wedi'i sleisio'n sleidiau. Wedi hynny, rhowch y madarch mewn dysgl pobi, chwistrellwch bob boned gyda chaws.
Mewn powlen ar wahân, gadewch i ni goginio hyd y saws. I wneud hyn, lledaenwch yr hufen sur, ychwanegu mayonnaise cartref a past tomato. Cymysgwch y cymysgedd yn dda a'i llenwi â madarch wedi'i stwffio . Rydyn ni'n goleuo'r popty, yn ei wresogi i fyny at 200 gradd, rhowch ar madarch a'u coginio am 30 munud.
Mae harmoni wedi'u stwffio â chaws a'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- champignon mawr - 8 pcs.;
- ham - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- hufen - 50 ml;
- caws caled - 100 g;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Golchi, prosesu a chwalu'r haenau yn ofalus gan yr haenau o'r coesau. Rydym yn torri'r ham gyda grinder cig neu ei dorri'n syml â chyllell. Mae'r bwlb wedi'i gludo o'r pysgod, wedi'i dorri mewn ciwbiau a'i wessio ar yr olew llysiau am 5 munud nes ei fod yn dryloyw. Yna, ychwanegwch y ham i'r sosban at y winwns,
Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, byddwn yn coginio tan y saws. I wneud hyn, caiff yr garlleg ei lanhau, ei dorri'n ysgafn, ychwanegu at hufen, tymor gyda halen, pupur i flasu a chymysgu. Mae cymysgedd hufenog parod wedi'i dywalltu'n ofalus i mewn i sosban a'i frechri am ychydig funudau mwy. Nesaf, rydym yn cymryd yr hetiau o madarch, yn ei lenwi â phiggennog a'i roi mewn ffurf fach. Mae caws yn rhwbio ar grid bach ac yn eu taenellu ar ben ein pryd. Pobi madarch ham wedi'i stwffio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 15 munud ar dymheredd o 180 gradd.