Mae crempog yn ddysgl Rwsia syml. Mae pob gwesteiwr yn eu gwneud yn ôl ei hoff rysáit wedi'i brofi. Sut i goginio crempogau tenau ar kefir, byddwn yn dweud ymhellach.
Pancakes dwyn ar kefir - y rysáit iawn
Cynhwysion:
- kefir ffres - 450 ml;
- siwgr tywod - 35 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 35 ml;
- blawd o'r radd uchaf - 170 g;
- wyau o faint mawr - 3 pcs.;
- soda pobi - 0,5 cwp;
- halen.
Paratoi
Cymysgwch yn dda gwisg yr wy, ychwanegu halen, arllwyswch siwgr a soda. Rydym yn arllwys yr olew llysiau ac yn arllwys y blawd ar y llawr. Ychwanegwch hanner y kefir a'i rwbio yn dda. Nawr, ychwanegwch weddill yr iogwrt a gadael i'r màs sefyll am chwarter awr. Gwresogwch wresog, gwreswch yn ysgafn ac arllwyswch dogn o toes. Trowch y padell ffrio, dosbarthwch y toes yn gyfartal. Crempogau Fry.
Crempogau tendr gyda kefir yn denau gyda thyllau
Cynhwysion:
- blawd wedi'i chwythu o ansawdd uwch - 2 gwpan;
- kefir ffres - 450 ml;
- halen - pinsiad;
- wyau o faint mawr - 2 pcs.;
- soda pobi - 5 g;
- siwgr;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 45 ml.
Paratoi
Mae Kefir wedi'i gyfuno ag wyau, halen, wedi'i sifted ymlaen llaw gyda blawd a siwgr. Rydym yn ei guro'n dda gyda chwisg. Mewn 200 ml o ddŵr berwi arllwys soda, ei droi'n gyflym a'i arllwys i mewn i'r toes, gan droi. Gadewch i ni sefyll am tua 5 munud. Nawr ychwanegwch yr olew, cymell a pharatoi'r crempogau. Angenrheidiol - ni ddylai crempogau gael eu ffrio'n unig ar wely ffrio gwresogi, dim ond yn yr achos hwn y bydd digon o dyllau.
Sut i goginio crempogau tenau ar kefir?
Cynhwysion:
- blawd - 170 g;
- kefir - 130 ml;
- siwgr - 80 g;
- menyn - 55 g;
- halen mawr - pinch;
- dŵr 80 ml;
- wyau o faint canolig - 2-3 pcs.
Paratoi
Yn y blawd a gafodd ei roi yn flaenorol, rhowch siwgr, halen a throi. Mae Kefir yn gymysg â dwr ac yn ychwanegu cymysgedd sych yn raddol. Rydym yn cludo'r toes ac yn gyrru'r wyau i mewn iddo. Caiff hyn i gyd ei chwipio a'i chwipio gyda menyn wedi'i doddi. Cymysgwch eto yn drylwyr. Cynhesu'r padell ffrio a'i saim gydag olew. Crempogau tenau ffres.
Pancakes dwyn ar kefir gyda thyllau - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i dipio - 180 g;
- kefir cynnwys 2,5% o fraster - 450 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 50 g;
- soda bwyd - 5 g;
- olew blodyn yr haul wedi'i fireinio - 40 ml;
- halen.
Paratoi
Rydym yn torri wyau, yn gwahanu protein a melyn. Rydym yn cymysgu ieir gyda siwgr, ac rydym yn gadael y proteinau tra yn yr oergell. Yn y maswm melyn, mae'n arllwys kefir ar dymheredd yr ystafell. Trowch a thywallt y blawd. Chwisgwch droi'r toes, rhowch soda ynddo ac arllwys olew. Proteinau wedi'u hoeri gyda hychwanegu halen i ysblander. Rydym yn anfon y màs i'r toes a'i gymysgu'n ysgafn iawn. Gwresogir y sosban yn drylwyr, ei saim â braster, yna arllwyswch y toes, gan ei ddosbarthu'n gyfartal ar wyneb y padell gwresogi. Yn gyntaf, rydyn ni'n rhoi'r cywasg i frown o'r gwaelod, bydd yn cael ei orchuddio â thyllau. Ac yna tynnwch yr ymyl yn ofalus a'i droi drosodd.
Dough ar gyfer crempogau tenau ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 480 ml;
- blawd o'r radd uchaf - 300 g;
- siwgr gronnog;
- llaeth - 450 ml;
- soda pobi - 5 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- Olew blodyn yr haul, heb arogl - 40 ml;
- halen.
Paratoi
Mae llaeth a kefir wedi'u cynhesu ychydig. Mae wyau yn chwistrellu, ac yn eu rhoi mewn kefir soda. Arllwyswch chwarter llaeth cynnes a chymysgu'n dda. Cymysgwch kefir gydag wyau, halen a blas yn rhoi siwgr, ond ni ddylai fod yn ormod, fel nad yw'r crempogau yn cael eu llosgi. Gwisgwch gyda'i gilydd nes bod yn llyfn. Ychwanegwch flawd yn raddol, ac nid atal y broses o gymysgu. Yna arllwys gweddill y llaeth a'r menyn. Crempogau ffrio mewn padell ffrio poeth. Ac rydym yn eu gwasanaethu gyda melyn , hufen sur, eich hoff jam neu jam . Mae pawb yn awyddus iawn!