Yn nhraddodiadau coginio gwahanol wledydd, mae llawer o ryseitiau ar gyfer crempogau ac ymlusgwyr yn hysbys. Mae crempog a chremion cregyn yn cael eu gwneud o flawd o wahanol fathau o blanhigion, weithiau mae nifer o lenwwyr yn cael eu hychwanegu at y toes crempog, gan gynnwys moron, pwmpenni ac eraill. Mae moron a'r holl ffrwythau oren yn cynnwys gwahanol sylweddau defnyddiol ac angenrheidiol ar gyfer y corff dynol ac mewn meintiau arbennig o sylweddol - carotinoidau.
Dywedwch wrthych sut i wneud crempogau moron, mae'r rysáit yn syml. Crempogau defnyddiol, blasus a llachar o moron, yn bendant, fel plant, ac, efallai, oedolion, mewn unrhyw achos, mae hwn yn ddewis da ar gyfer brecwast, neu ginio neu fyrbryd. Mae melysau naturiol gan foron, felly peidiwch â cam-drin siwgr, peidiwch â dysgu plant i fwyta bwyd melys, nid ydyw. Os byddwn yn canolbwyntio ar blant ac yn ystod hanner cyntaf y dydd, mae'n well coginio cregyngau'n maethlon, felly rydym yn cynnwys llaeth neu iogwrt cartref , yn ogystal ag wyau. Mae blawd yn well i ddefnyddio sillafu neu bapur wal grawn cyflawn.
Crempogau mawn gyda chaws
Cynhwysion:
- moron - 1-2 darn;
- gwenith gwenith (gellir ei gymysgu â blawd ceirch) - tua 1 cwpan gyda chynhwysedd o 250 ml;
- llaeth - 1 gwydr;
- kefir - cwpanau 1-0.5;
- Wyau cyw iâr - 1-2 pcs.;
- sbeisys sych (ychydig o sinamon neu fanila, ond nid gyda'i gilydd; nytmeg wedi'i gratio);
- Darn o fraster i iro'r padell ffrio.
Paratoi
Tri moron ar grater bach (mewn powlen). Rydym yn ychwanegu wyau a sbeisys. Yna, rydym yn chwistrellu blawd ac, ar raddfa arllwys llaeth ac iogwrt, gliniwch y toes (dylai'r dwysedd fod fel hufen sur hylif). Cymysgwch dda gyda chwisg, ffor neu gymysgydd fel nad oes unrhyw lympiau. Rydyn ni'n aros am tua 10 munud, rydym yn cynhesu padell ffrio o faint canolig gyda llaw ac ymyl isel (mae'n well cymryd haearn bwrw, alwminiwm neu gyda gorchudd ceramig). Mae darn o fraster wedi'i pinsio ar ffor ac yn eu saim gyda sosban ffrio - felly bydd crempogau yn cael eu pobi, ac ni fyddant yn cael eu ffrio, fel mewn olew.
Arllwyswch ychydig o toes, gan ei ddosbarthu'n gyfartal mewn padell ffrio. Gwisgwch grempog gyda chopi i'w froi'n gyfartal ar y ddwy ochr. Mae'n amlwg, bydd crempogau moron yn cael ychydig yn fwy trwchus nag arfer heb lenwi.
Rydym yn gwasanaethu crempogau moron gyda chaws wedi'i gratio: taenell grempog gyda chaws, plygu neu blygu, mynd â dwylo a bwyta. Mae'n dda i ddefnyddio hufen sur neu hufen trwchus (er mwyn cymhathu gwell moron mae angen braster arnoch). Os yw plant yn hŷn na 5 mlynedd, bydd yn ddefnyddiol i hufen hufen y tymor gyda phaprika a garlleg wedi'i dorri (bydd hyn yn llawer mwy defnyddiol i blant nag arllwys siwgr ar gremosgod).
Gellir darparu te, coco, compote, rooibos (trwy'r ffordd, yfed defnyddiol iawn, y bydd plant yn ei hoffi), hibiscws, llaeth neu wahanol ddiodydd llaeth ar y pryd hwn. Wrth weini gyda diodydd llaeth, peidiwch ag anghofio am berlysiau ffres (persli, coriander, basil, dill).