Mae dyddiau oer y gaeaf weithiau'n dymuno bwyta rhywbeth cynnes, blasus ac iach. Gadewch i ni geisio coginio cawl anarferol anarferol o gennin gyda chi.
Cawl puri Boilie
Cynhwysion:
- cennin - 2 goes;
- tatws - 4 darn;
- dŵr -1 l;
- winwnsyn - 1 pc.;
- menyn - 50 g;
- hufen 10% - 150 ml;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Felly, i wneud cawl o geiniog, toddi mewn menyn sosban ddofn a'i basio ar winwns wedi'i dorri a'i dorri'n fân. Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch y winwnsyn cennin wedi'u sleisio, a chodi'r sosban gyda chaead. Gadewch y cymysgedd cyfan i fudferu ar wres isel am tua 10 munud, ac yna ychwanegu'r tatws wedi'u taro. Llenwch yr holl gyda dŵr yfed a choginiwch nes ei fod yn barod, wedi'i hacio â halen a phupur.
Tynnwch y cawl o'r tân, ei arllwyswch i'r cymysgydd, ychwanegwch yr hufen a chwistrellwch bopeth nes ei fod yn esmwyth. Pwrw cawl parod wedi'i dywallt ar blatiau, wedi'u haddurno â llysiau gwyrdd a'u gweini i'r bwrdd ynghyd â chiwbiau o bupur Bwlgareg.
Cawl hufen o frithyll
Cynhwysion:
- tatws - 1 pc.;
- cennin - 100 g;
- llaeth - 200 ml;
- halen, pupur - i flasu;
- paprika - 2 g.
Paratoi
Caiff y tatws eu golchi'n ofalus, eu sychu a'u pobi yn y ffwrn nes eu coginio ar dymheredd o 200 gradd. Yn y cyfamser, cwtogwch y winwns yn fân a'i ffrio ar olew olewydd neu lysiau. Rydyn ni'n croeni'r tatws, yn eu trwsio mewn darnau bach a'u curo'n dda mewn cymysgydd ynghyd â winwns ffrio a llaeth cynnes. Yna, rydym yn arllwys y màs i mewn i sosban, a'i dwyn i ferwi, tymor gyda halen a phupur. Rydym yn arllwys cawl hufen o'r cennin i mewn i blatiau dwfn, addurno â nionod, paprika a'u gweini i'r bwrdd.
Hefyd ceisiwch wneud purîn cawl ysgafn o lentils , neu gawl hufen broccoli . Archwaeth Bon!