Ddim yn gwybod beth i'w wneud yn flasus am ginio bob dydd neu ginio teuluol? Rydyn ni'n eich cynnig chi yn hynod o syml, ond ar yr un pryd, eggplant wedi'i stiwio â dysgl, a sut i'w coginio, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Rysáit ar gyfer eggplant wedi'i stiwio â llysiau
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- tomato - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew llysiau - 50 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Eggplant golchi, sychu, torri i mewn i giwbiau a'i roi mewn powlen. Eu chwistrellu gyda halen bas ac adael y cofnodion ar gyfer 25. Y tro hwn, rydym yn prosesu'r pupur, yn torri ei ddarnau ac yn yr un ffordd â gweddill y llysiau, ac yn malu y moron ar grater mawr. Mae tomatos wedi'u sgaldio â dŵr berw, tynnu'r croen yn ofalus a thorri'r cnawd yn giwbiau. Nawr golchwch y eggplants yn drylwyr, eu taflu mewn colander ac yn gadael i ddraenio. Mewn padell ffrio gydag ochrau uchel, rydym yn cynhesu'r olew, gosod y meliniau a'u ffrio am 10 munud ar wres uchel. Yna tafwch y pupur, lleihau'r fflam a throsglwyddo'r llysiau am ychydig. Yna, ar yr un pryd, taflu'r winwns, y moron a fudferwch ar wres isel. Ar y diwedd, rydym yn lledaenu tomatos, tymhorol gyda sbeisys, cymysgwch, arllwyswch ychydig o ddŵr, gorchuddiwch â chaead a stew am tua 20 munud, nes eu coginio. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd poeth gydag unrhyw salad .
Eggplant wedi'i stiwio â thatws
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ewin;
- perlysiau ffres - 1 criw;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 1 llwy de;
- bwlb - 1 darn;
- siwgr - pinsiad;
- dail law - 2 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, eu sychu a'u glanhau. Yna caiff yr eggplants eu tynnu, eu halen a'u gadael i sefyll, a'u golchi â dŵr. Fe wnaeth y bwlb melenko shred, rhwydo'r moron ar y grater, torri pupur Bwlgareg mewn stribedi mawr, a thorri tatws yn giwbiau. Gyda thomatos, croenwch a'u toddi mewn sleisennau. Caiff y garlleg ei basio drwy'r wasg, ac rydym yn torri'r gwyrdd gyda chyllell. Nawr, yn y bowlen gynhyrfus sosban gynhes, ac yna ychwanegwch y llysiau yn y dilyniant canlynol: tatws, moron, melys, pupur a thomatos bwlgareg. Dechreuwch bopeth a stew yn y caead am 3 munud. Yn y tro olaf, rydym yn taflu gwyrdd, garlleg a dail law, ychwanegu halen i flasu, ychwanegu siwgr a finegr. Gorchuddiwch y prydau gyda chaead ac anfonwch y sosban i'r ffwrn gynhesu am 10 munud. Rydym yn gwasanaethu eggplants wedi'u stwio fel prif gwrs neu gyda garnish yn ôl eich disgresiwn.
Gwenynwch bwberin gyda llysiau mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- tomatos - 2 pcs.;
- cig eidion - 700 g;
- eggplant - 3 darn;
- bwlb - 3 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- pupur poeth - i flasu;
- tyrmerig - i flasu;
- sbeisys;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae eggplant wedi'i rinsio'n drylwyr, wedi'i dorri'n sleisen, ei roi mewn powlen, wedi'i orchuddio â halen a