Mae saladau wedi'u paratoi'n cael eu paratoi'n gyflym a blasus, sylweddoli ryseitiau heb drafferth dianghenraid. Y prif beth yw peidio â defnyddio cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid wrth greu byrbrydau, gan ddisodli'r cydrannau planhigion mwyaf addas iddynt.
Sut i wneud salad bras?
I saladau blasus syml, nid yn unig yn troi allan yn flasus, ond hefyd i'r cyfansoddiad â chig gael ei ddisodli gan y mwyafrif, rhaid i chi ddewis y cyfansoddiad yn ofalus ac ychwanegu cynhyrchion â chynnwys protein uchel: ffa, madarch.
- Gellir gwneud byrbrydau heb gig o lysiau ffres, wedi'u berwi neu gymysgedd o'r ddau.
- Ar ddyddiau a ganiateir, gellir ategu byrbrydau gyda physgod a bwyd môr.
- Ar gyfer prydau ail-lenwi, defnyddir cymysgeddau mayonnaise bras, olew llysiau neu aml-gyd-destun sy'n seiliedig arno, gan ychwanegu sudd lemwn, finegr, pob math o dresdiadau.
- Paratowch salad cyflym yn y Grawys, gan barchu syniadau llysieuol neu fwyta'n iach.
Salad "Olivier" - rysáit bras
Helpwch i baratoi saladau bras ryseitiau cyflym a blasus o fyrbrydau traddodiadol, wedi'u haddasu i fodloni gofynion newydd. Felly, mwynhewch y dyddiau o arsylwi ar y Grawys, gallwch hyd yn oed eich hoff "Olivier", ychydig yn addasu'r cyfansoddiad ac eithrio cydrannau gwaharddedig a rhoi rhai eraill yn eu lle.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- ciwcymbr ffres a moron - 1 darn;
- winwnsyn - ¼ darn;
- hylifennod - 200 g;
- pys mewn tun - 150 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- mayonnaise llachar - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch i mewn i giwbiau a madarch ffres, halen a phupur i flasu.
- Ar ôl oeri mae'r màs madarch yn ei gymysgu â ciwcymbrau wedi'u sleisio, winwns, tatws wedi'u berwi a moron.
- Ychwanegwch y pys "Olivier" gyda phys, mayonnaise, halen, pupur, cymysgedd.
Salad gydag afocado
Gellir mireinio saladau ysgafn iawn ac yn deilwng o gyflwyniad i'r ŵyl. Gellir disodli ceirios yn y rysáit gyda tomatos aeddfed cyffredin, cnau pinwydd tost gyda chnau Ffrengig neu gnau daear mewn padell ffrio sych, ac yn lle spinach defnyddiwch unrhyw gymysgedd salad, rukola neu letys.
Cynhwysion:
- afocados - 2 ddarnau;
- tomatos ceirios - 6 pcs.;
- sbigoglys - 200 g;
- nionyn werdd - 2 goes;
- cnau pinwydd - 3-4 ydd. llwyau;
- greens - 1 criw;
- olew olewydd a sudd calch - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- melys a saws soi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir - 1 llwy de;
- garlleg - 1 dant.
Paratoi
- Rhowch y mwydion, tomatos, glaswellt yr afocado, cymysgu mewn powlen salad neu ei ledaenu ar ddysgl mewn haenau.
- Paratowch dresin bras ar gyfer salad, cymysgu menyn, sudd calch, saws soi, mêl, sinsir a garlleg.
- Arllwyswch y cynhwysion ar y dysgl a geir trwy wisgo.
Salad gyda ffyn crancod
Ar y diwrnodau a ganiateir neu'r rhai sy'n caniatáu yn ystod y cyfnod cyflym, gallwch baratoi byrbryd gyda ffyn crancod . Bydd y salad braid traddodiadol gydag ŷd tun yn cael ei flasu, os byddwch chi'n gwahardd wyau ohono ac yn disodli mayonnaise clasurol gyda phwysau. Gellir blasu fersiwn fwy gwreiddiol gan ddefnyddio'r cyfrannau isod.
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 250 g;
- tomatos a chiwcymbrau - 150 g;
- winwnsyn - 100 g;
- olew pwmpen neu gnau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen.
Paratoi
- Torrwch y ffynion cranc wedi'u tynnu, ciwcymbr a thomatos gyda gwellt.
- Ychwanegwch sleisenau tenau o letys i'r cynhwysion.
- Cymysgwch y menyn gyda sudd lemwn, halen, siwgr, saws soi, tymor gyda'r salad sy'n deillio, cymysgu a gweini.
Salad gyda ffa a croutons
Mae saladau blasus blasus yn cael eu cael yn arbennig o faethlon, os ydych chi'n eu coginio gyda ffa. Mae'n fwy cyfleus i ddefnyddio ffa tun, ond ar yr un pryd, gallwch weld y ffa eich hun, ar ôl cael y cynnyrch mewn dŵr yn soaked am o leiaf 12 awr. Mae blasus yn blasu byrbrydau gyda ciwcymbrau yn lle tomatos a chyda ychwanegu pupur Bwlgareg.
Cynhwysion:
- ffa - 250 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- cracers - 50 g;
- croen mayonnaise - 200 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Paratowch, berwi'r ffa neu eu taflu mewn tun colander.
- Ychwanegu tomatos ffres wedi'u torri, garlleg, tymor gyda mayonnaise, halen, pupur, cymysgedd.
- Trosglwyddwch y byrbryd i fysgl llestri neu salad, taenellwch â chriwiau a gweini.
Salad gyda bresych Pekinese
Paratowch salad bras o bresych â phen gwyn neu fel yn y rysáit hwn Gall Peking fod mewn cyfansoddiad gwahanol. Yn ogystal â'r amrywiaeth llysiau arfaethedig gallwch chi gyd-fynd â'r byrbryd gyda tomatos, pupur Bwlgareg, pob math o weriniau sbeislyd. Yn hytrach na ail-lenwi ar sail olew, mae mayonnaise bras hefyd yn addas.
Cynhwysion:
- Pabio bresych - ffor 1;
- ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- dill - 0,5 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1,5 cwymp.
- halen, pupur.
Paratoi
- Rhowch sachau bresych, ciwcymbrau mewn cylchoedd neu semicirclau, a chroenwch y moron.
- Ychwanegwch dail wedi'i falu a'i wisgo o olew llysiau, sudd lemwn, halen a phupur.
- Stirio'r salad a'i weini.
Salad â rysáit gwlyb - sgleiniog
Bydd y salad gyda sgwid, y rysáit mwyaf blasus ohono fwyaf defnyddiol, yn cael ei baratoi gyda nifer o lysiau a llysiau gwyrdd yn cael eu hychwanegu. Rhaid berwi carcasau wedi'u rhewi'n briodol, heb fod yn fwy na'r amser o driniaeth wres, ond mae'n fwy cyfleus i ddefnyddio bwyd môr tun. Dim ond winwns neu ychwanegu garlleg ychwanegol y gellir rhoi byrbryd sbeislyd.
Cynhwysion:
- sgwid - 200 g;
- tomatos ceirios - 10 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- dail salad - 1 criw;
- nion salad - 0,5 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, persli.
Paratoi
- Caiff sgwidiau eu glanhau o ffilmiau, wedi'u berwi nes eu coginio a'u torri i gylchoedd. Mae bwyd môr tun yn lleddfu'r salwch.
- Ychwanegwch haenau ceirios, dail letys, a'u tynnu â'ch dwylo.
- Nesaf, anfonwch salad o winwnsyn a phupur cloen i'r salad.
- Cymysgwch y menyn gyda sudd lemwn, perlysiau, halen a phupur, arllwyswch i bowlen salad a'i gymysgu.
Salad gyda berdys
Bydd salad bras gwreiddiol a mireinio gyda bwyd môr yn adio gwych i unrhyw fwydlen, ac nid hyd yn oed yn blino. Mae blas byrbrydau yn yr achos hwn yn pennu'r llenwad aml-gyd-destun unigryw. Dim ond berdys neu gymysgedd o gregyn gleision, cregyn bylchog a ddefnyddir fel llenwi sylfaenol.
Cynhwysion:
- berdys - 250 g;
- tomatos ceirios - 100 g;
- arugula - 120 g;
- garlleg - 1 dant;
- cnau pinwydd - 30 g;
- olew llysiau - 50 g;
- mwstard - 5 g;
- hufen balsamig - 20 g;
- mêl - 1 llwy de;
- sudd calch ac oren - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae barysys wedi'u marino mewn cymysgedd o llwy o olew a garlleg 15 munud, ffrio 2 funud neu hyd nes y bydd y lliw yn newid.
- Mae'r dysgl wedi'i osod gyda rukola, haenau ceirios, berdys, cnau.
- Cymysgwch yr olew gyda mwstard, hufen balsamaidd, mêl, sudd sitrws, tymor i flasu, blasu cynhwysion y salad cyn ei weini.
Salad gydag harddau
Mae saladau bendigedig paratoi blasus bob amser yn cael eu paratoi'n gyflym a blasus gyda madarch, y mae'r ryseitiau'n rhyfeddu gydag amrywiaeth ac amrywiaeth. Mae clasuron o flas di-newid - madarch a thatws hefyd yn berthnasol wrth greu creadau coginio o'r fath ar gyfer ffeilio ar y post neu unrhyw ddiwrnod arall yn ystod y flwyddyn.
Cynhwysion:
- hylifennod - 0,5 kg;
- tatws - 4-5 darnau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3-4 pcs.;
- winwns werdd - 1 criw;
- garlleg - 1 dant;
- olew olewydd - 100 ml;
- Mwstard Dijon a sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, paprika.
Paratoi
- Boi tatws mewn siaced, yn oeri, yn lân ac yn torri i mewn i ddarnau bach.
- Mae madarch yn chwistrellu a ffrio gyda llwy o fenyn nes ei goginio, gan ychwanegu garlleg ar y diwedd.
- Cymysgwch y madarch cynnes gyda thatws, winwns werdd a ciwcymbrau wedi'u sleisio.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill ar gyfer ail-lenwi, ychwanegwch gymysgedd o salad bras gyda madarch.
Salad Moron Coreaidd
Sail moron Corea yw sail y salad nesaf. Gellir ei ddefnyddio eisoes yn barod neu wedi'i wneud o ffres yn arbennig ar gyfer y byrbryd hwn, gan ddefnyddio'r cyfrannau penodedig o gynhwysion. Yn ddelfrydol, mae olew ail-lenwi wedi'i flasu â nionyn, gan ffrio'r sleidiau i ddiffyg cyfoethog.
Cynhwysion:
- moron - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- finegr - 3 llwy fwrdd.
- olew llysiau - 70 ml;
- dill - 1 criw;
- ffa tun - 1 pot;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwn moron, ychwanegu garlleg, halen, pupur, siwgr a finegr.
- Yn yr olew, ffrio'r winwnsyn, ei daflu i ffwrdd, ac arllwys yr olew ei hun i'r moron.
- Ychwanegwch ffa a dail wedi'i dorri.
- Cychod y salad moron bendigedig, rhowch ychydig o drwyth a gweini.
Salad gyda chawl bresych
Disgwylir saladau wedi'u paratoi ar fwrdd bras ac yn y diet dyddiol, yn enwedig os ydynt mor maethlon a maethlon â'r opsiwn nesaf. Mae cors y môr, ynghyd â moron a llysiau eraill, yn creu bwced fitamin go iawn, a gaiff ei guddio bob dydd i unrhyw gefnogwr i fwyta'n iach.
Cynhwysion:
- kale môr - 150 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 1 pc.;
- garlleg - 1 dant;
- Gwin finegr a siwgr - 1 llwy de;
- olew sesame - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
- Moron a chiwcymbr yn cael eu torri i mewn i stribedi neu eu croenio ar grater Corea.
- Ychwanegu sleisen winwns, garlleg, bresych.
- Cymysgwch yr olew gyda finegr, siwgr, saws soi, gan ychwanegu halen a phupur i flasu cymysgedd salad, tymor gyda salad.
Salad Cesar
Os oes angen rysáit arnoch ar gyfer salad lefel blasus blasus, bydd yn rhaid i'r opsiwn nesaf fod yn arbennig i'r pwynt. Mae "Cesar" poblogaidd yma wedi'i baratoi gyda madarch wystrys, y gellir ei ddisodli gan unrhyw madarch arall. Gellir disodli crouton traddodiadol am wreiddioldeb wedi'i sleisio a'i sychu yn y ffwrn gyda menyn, garlleg a pherlysiau ciabatta.
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 200 g;
- salad romano - 200 g;
- cracers - 150 g;
- Caws Tofu - 100 g;
- tomatos ceirios - 120 g;
- garlleg - 1 dant;
- mayonnaise llachar - 250 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
- Ar madarch olew wedi'i ffrio olew 5-7 munud.
- Mae'r dysgl wedi'i osod gyda letys, madarch, hanerau ceirios, ciwbiau tofu a chracers.
- Cymysgu mayonnaise gyda garlleg, arllwyswch y salad ar ben ac yn syth i'r bwrdd.
Salad ffrwythau lenten
Gellir paratoi dysgl sy'n deilwng o wasanaethu ar gyfer pwdin o unrhyw ffrwythau sydd ar gael. Salad blasus anhygoel blasus gyda phîn-afal neu brawfys tun neu driniaeth wedi'i wneud mewn croissants, ciwi a grawnwin. Gall calch neu oren gael ei disodli yn sudd lemon yn y gwisgo.
Cynhwysion:
- tangerinau - 3 darn;
- kiwi - 1 darn;
- grawnwin - 200 g;
- hylif mel - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Caiff mandariniaid eu glanhau, maen nhw'n cael gwared â gwythiennau gwyn a rhaniadau.
- Ychwanegu sleisen o giwi wedi'u plicio, eu torri i haneru a chael gwared ar esgyrn grawnwin.
- Cymysgwch fêl â sudd lemwn, arllwyswch y salad cyn ei weini, cyn ei lledaenu ar y kremankami.