Mae'r ddau ffiled cyw iâr a bresych brocoli yn gynhyrchion hynod ddefnyddiol ac maent yn berffaith yn ategu ei gilydd mewn prydau coginio ar y cyd. Rydym yn argymell i ategu'r duet gyda phupur Bwlgareg, a fydd yn cael effaith gadarnhaol iawn ar flas a blas y prydau.
Salad Brocoli gyda chyw iâr a phupur cloch
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi neu wedi'i ffrio - 190 g;
- inflorescence brocoli - 160 g;
- tomatos ffres - 160 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 140 g;
- ewin garlleg - 1 pc.;
- golau mayonnaise - 65 g;
- pupur daear (cymysgedd o sawl math) - i flasu;
- mae'r halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
- Ar gyfer paratoi salad o ffiled cyw iâr a brocoli yn ôl y rysáit hwn gellir coginio cig hyd nes ei fod yn barod mewn dŵr wedi'i halltu trwy ychwanegu sbeisys, felly bydd yn fwy defnyddiol. Ond mae'n fwy blasus pe baech chi'n coginio cyw iâr mewn darn cyfan ar olew llysiau, cyn heli a phupur.
- Yn barod ar gyfer cnawd yr aderyn wedi'i dorri'n slabiau bach a'i roi mewn powlen.
- Boil hefyd am bum munud ac anhwylderau brocoli, heb anghofio tra bo halen dŵr.
- Mae tomatos wedi eu golchi a'u sychu a'u mwydion o sleisys a stribedi wedi'u plicio â phupur Bwlgareg, yn y drefn honno, ac mae ewinedd garlleg yn cael eu torri gyda chyllell mor fach â phosibl.
- Cymysgwch gynhwysion paratowyd y salad mewn powlen, ychwanegwch y mayonnaise golau, halen a phupur i flasu a chymysgu.
Ffiled cyw iâr gyda brocoli a phupur cloen ar bren ffrio - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr ffres - 520 g;
- inflorescence broccoli - 390 g;
- tomatos ffres - 340 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 390 g;
- bylbiau nionyn - 220 g;
- olew blodyn yr haul neu olew olewydd heb olewydd - 80 ml;
- pupur daear (cymysgedd o sawl math) - i flasu;
- mae'r halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
- I gychwyn, mae ciwbiau wedi'u torri neu chwarter-cylch yn bylbiau wedi'u plygu a lledaenu'r màs sy'n deillio o blodyn yr haul neu olew olewydd wedi'i gynhesu mewn padell ffrio dwfn neu sauton.
- Er bod y winwns yn cael eu ffrio, torri mwydion pupur Bwlgareg i mewn i fysiau a'i hanfon i'r bowlen i'r winwns.
- Ar ôl pum munud, rydym yn rhoi tomatos ffres wedi'i gratio ar y grater a gadewch gynnwys y cynhwysydd am ychydig funudau.
- Rydym yn podsalivayem podzharku, pupur ac yn ychwanegu ato ddarnau bach o ffiled cyw iâr bach a chwythu brocoli.
- Rydyn ni'n eu gadael i ferwi, ei gymysgu'n ysgafn, ei orchuddio â chlwt a'i fudferu ar wres cymedrol am tua pymtheg munud. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig funudau cyn diwedd y coginio, deintigl garlleg wedi'i falu a pherlysiau ffres wedi'u torri.
Ffiled cyw iâr gyda brocoli a phupur cloen - rysáit yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr ffres - 420 g;
- inflorescence broccoli - 390 g;
- Papurau melys Bwlgareg - 220 g;
- dannedd mawr garlleg - 2 ddarnau;
- olew gwerin hufenog - 75 g;
- blodyn yr haul neu olew olewydd heb arogl - 35 ml;
- llaeth - 120 ml;
- blawd - 60 g;
- caws caled - 120 g;
- pupur daear (cymysgedd o sawl math) - i flasu;
- mae'r halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
- I gychwyn, rydym yn berwi am bum munud, yn cael eu dadelfennu ar inflorescences o brocoli a ffrio'n torri i mewn i ddarnau bach o fron cyw iâr ar olew llysiau, heb anghofio y cig cyn halen a phupur.
- Ar ddiwedd y ffrio, ychwanegwch at y sosban ffres sy'n cael ei lanhau a'i ddannedd wedi'i garwi'n fân.
- Ar wahân, rydym hefyd yn ffrio'r mwydion o doriad pupur Bwlgareg gyda stribedi ar olew blodyn yr haul.
- Nawr rydym yn paratoi saws mewn sosban ar wahân. Rydyn ni'n toddi menyn gwerin yn hufenog a ffrio ynddo ychydig o lwy fwrdd o flawd gwenith.
- Pan fydd passevka yn cael lliw hufen hardd, arllwyswch yn y llaeth, gan droi cynnwys y padell ffrio yn ddwys.
- Saill saws, pupur ac, os dymunwch, ychwanegu sbeisys a sbeisys i'ch blas. Gallwch gymysgu greensiau ffres ychydig yn y màs hufenog.
- Ar y cam olaf o goginio, rydym yn lledaenu cig cyw iâr, brocoli a phupur Bwlgareg, arllwys popeth gyda'r saws a baratowyd ac yn chwistrellu â chaws caled wedi'i gratio.
- Rydym yn anfon y cyfansoddiad coginio i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd a'i gadael yn frown am bymtheg munud.