Bresych - mae'r dysgl yn flasus, maethlon a maethlon, yn berffaith addas ar gyfer y bwrdd o ddigwyddiadau a dathliadau seremonïol a defodol, ac ar gyfer y ddewislen teuluol bob dydd, ond ... braidd yn anhrefnus i'w baratoi.
Wrth i chi feddwl am y ffaith bod angen i chi baratoi'r llenwad yn gyntaf (ac ychydig o weithrediadau yw hyn: glanhau, malu, ffrio), yna tynnwch bresych ar gyfer dail, eu stemio mewn dŵr berw, yna plygu dail y bresych ac yna eu gosod mewn padell, tywallt dwr poeth a choginiwch tan ei wneud.
A rholiau bresych wedi'u paratoi, ar gyfer pa baent y dail bresych yn eu defnyddio (mewn gwrthgyferbyniad â'r rhai y defnyddiwyd mathau o grawnwin amdanynt), dangos tueddiad penodol o ansawdd anodd: mae'n bosibl dweud ei bod yn ymarferol amhosibl datgelu pan fyddwch chi'n symud o sosban i blât. Ac maent weithiau'n troi o gwmpas wrth fwyta.
Yn gyffredinol, mae'r holl eiliadau hyn, gan gymryd siâp yn y meddwl am fod eisiau blasu rholiau bresych, ond nid ydynt am drafferthu'n arbennig wrth baratoi bwyd, arwain at syniadau gwych ar gyfer ryseitiau amgen.
Mae dewis da yn rholiau bresych "ddiog" mewn padell ffrio, mae'r rysáit yn syml ac yn anymwybodol. Dywedwch wrthych sut i ffrio, neu yn hytrach, rholio bresych bresych mewn padell ffrio.
Bwst wedi'i stiwio wedi'i stiwio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- cliwgig (wedi'i gymysgu'n well o gig o wahanol anifeiliaid) - tua 600 g;
- bresych gwyn - tua 400-500 g;
- winwnsyn - 1-2 darn;
- moron - 1 darn;
- olew neu fraster (porc neu gyw iâr, er enghraifft);
- reis wedi'i ferwi'n frwd - 1 cwpan gyda chynhwysedd o 150-200 ml;
- past tomato - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys tir sych;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- hufen sur;
- garlleg;
- pupur coch poeth.
Paratoi
Gadewch i ni dorri'r winwns i mewn i gylchoedd chwarter, a moron - stribedi bas neu byddwn yn rwbio ar grater mawr. Rydym yn torri bresych. Byddai'n braf ei wasgu â'ch dwylo, ei ychwanegu'n fach a'i arllwys â dŵr berw i wneud y sudd, a all roi brawdriniaeth nodweddiadol, fodd bynnag, nid yw hyn yn angenrheidiol. Os na fyddwn yn rhyddhau'r cam hwn, cadwch y bresych wedi'i dorri mewn dŵr berw am tua 5 munud, a'i daflu yn ôl mewn colander, ei rinsio a'i wasgu'n ysgafn.
Mae winwns a moron yn ffrio'n ysgafn mewn sosban nes eu bod yn hongian euraidd. Ychwanegwch fygedi cig a sbeisys. Lleihau'r gwres a'r stew, gan droi weithiau, am 5-8 munud. Nawr, ychwanegwch bresych a stew i gyd at ei gilydd am 15 munud arall (os oes angen, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr). Ar ddiwedd y broses, ychwanegwch y reis gorffenedig a'r gwyrdd wedi'u torri. Dewch i goginio a choginio'r cyfan am ychydig funudau. Gallwch ychwanegu 1-2 llwy fwrdd o tomato, ond mae'r gydran hon yn ddewisol. Dyna i gyd - yn union fel pob un dyfeisgar.
Mae hufen sur yn cael ei ffrwytho gyda'r garlleg yn cael ei wasgu trwy'r wasg law a phupur poeth coch (caiff y saws hwn ei weini ar wahân).
Gallwch chi gymhlethu'r rysáit rywfaint - bydd yn ychydig yn fwy diddorol.
Mae'r rysáit am bresych bresych mewn pibell ffrio
Paratoi
Rydym yn cadw'r holl gyfrannau, dim ond shinkuyu bresych yn y lle cyntaf. I'r rhestr o gynhwysion, ychwanegwch 1-2 wy, a bydd angen mwy o flawd.
Ar ôl i ni baratoi "uwd" o'r holl gynhwysion mewn padell ffrio, rydym yn ei oeri i raddau,
Gall y rholiau bresych "pig" yn cael eu ffrio mewn padell ffrio, a'u coginio yn y ffwrn. Yn flaenorol, wrth gwrs, saim gyda ffurf saim neu anhydrin (neu hambwrdd pobi). Neu gallwch chi osod gwaelod y papur pobi wedi'i oleuo, ac yna gosod allan, fel arfer i siarad, bresych bresych bresych. Gwisgwch ar dymheredd o tua 180-200 gradd C am 20-25 munud. Gweini gyda saws hufen sur .