Peas - cynrychiolydd o'r teulu o chwistrelli, gyda ffrwythau cain iawn - pys. Mae eiddo defnyddiol pys ifanc wedi gwneud y llysiau hwn yn boblogaidd iawn mewn amrywiaeth o wledydd, lle caiff ei ddefnyddio i goginio amrywiaeth o brydau.
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer pys ifanc ifanc gwyrdd a ffres?
Gwerthfawrogir pys ifanc gwyrdd yn bennaf ar gyfer cynnwys uchel o faetholion a sylweddau biolegol weithredol. Mae'r llysiau hyn yn gyfoethog mewn proteinau - mae pys yn cynnwys yr asidau amino tryptophan, lysin, methionin, cystein sy'n bwysig i'r corff. O'r pys ifanc y mae'r proteinau yn cael eu treulio yn y ffordd orau, felly mae'n rhaid ei gynnwys yn y diet y mae plant yn wanhau gan glefyd oedolion, yn ogystal â llysieuwyr, y mae eu bwyd yn cynnwys ychydig o asidau amino.
Mae'r cynnwys protein uchel yn gwneud cynnyrch pwysig ar gyfer pys ar gyfer athletwyr, yn enwedig ar gyfer bodybuilders a chodi pwysau sy'n ceisio cael mwy o asidau amino o fwyd. Yn ogystal, mae'r athletwyr hyn yn bwysig, a'r ffaith bod cydrannau'r pys yn rheoleiddio metaboledd braster yn dda.
O'r mwynau mewn pys ifanc, mae calsiwm , potasiwm, magnesiwm, clorin, ïodin, ffosfforws, haearn, sinc a llawer o bobl eraill yn bresennol. Mae pys a fitaminau wedi'u cynnwys yn y pys, yn bennaf oll - grŵp B, yn ogystal â provitamin A a fitaminau H, C a PP. Yn ogystal â phob un o'r uchod, mae pys yn cynnwys starts, siwgr, ffibr a braster.
Diolch i'w gyfansoddiad cyfoethog, mae pys yn ddefnyddiol iawn. Mae ganddi eiddo glanhau ac antiseptig, yn helpu i gael gwared â pharasitiaid o'r coluddion. Mae gan Peas effaith gadarnhaol ar y system wrinol a'r arennau: yn tynnu tywod, yn dileu chwydd. Mae'r llystyfiant hwn wedi dylanwadu'n dda ar y system gardiofasgwlaidd, gan helpu i atal datblygiad trawiad ar y galon. Nododd y meddyg hynafol Hippocrates ddylanwad cadarnhaol o bys ar y chwarren thyroid.
Argymhellir y bydd Peas yn cynnwys diet pobl sy'n dioddef o thrombofflebitis, pwysedd gwaed uchel, diabetes.
Mae manteision pys ifanc yn ddiamau, ond ni ddylai un anghofio am niwed posibl. Pys gwaharddedig mewn neffritis aciwt, gow a cholecystitis. Peidiwch â chamddefnyddio pobl yn y pysyn sy'n dioddef o fflat a thraenu. Lleiafswm yr effaith annymunol hon, os ydych chi'n ychwanegu hadau dill neu ffenigl i'r dysgl.