Byrbryd safonol ar gyfer unrhyw wledd a phrydau dyddiol - vinaigrette llysiau - dysgl sydd wedi ennill enwogrwydd oherwydd ei symlrwydd wrth baratoi ac argaeledd y cynhwysion angenrheidiol. Rhowch bethau i fyny gyda beets a moron, oherwydd yn y ryseitiau isod byddwn yn deall sut i baratoi vinaigrette cyffredin.
Vinaigrette - rysáit gyffredin gyda bresych
Os na wnaethoch chi wybod un o brif fyrbrydau oer amseroedd pŵer y Sofietaidd, yna cyn coginio, gadewch i ni ystyried yr hyn a gynhwysir yn y vinaigrette mwyaf cyffredin. Mae'r clasuron yn cynnwys beets, moron, piclau a thatws. Mae ffansi mwy o brydau hallt a'r rhai sy'n dymuno arallgyfeirio'r gwead hefyd yn aml yn ychwanegu at y salad bresych hallt gyda vinaigrette.
Cynhwysion:
- betys - 370 g;
- tatws - 290 g;
- moron - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 170 g;
- olew llysiau - 35 ml;
- finegr - 15 ml;
- winwns - 35 g.
Paratoi
Y cam cyntaf ar y ffordd i'r vinaigrette parod fydd golchi trwyadl a berwi dilynol o gnydau gwraidd: beets, moron a thatws. Gallwch eu coginio gyda'i gilydd neu ar wahân, beth bynnag, ni fyddwn yn cael eu tynnu oddi ar lysiau. Bydd angen glanhau llysiau gwraidd wedi'i ferwi yn unig ar ôl, a'u torri'n giwbiau a'u rhoi mewn powlen salad. Dylid torri darnau o'r un maint a chiwcymbr. Mae nionyn yn well wedi'i dorri'n fân, ac yna arllwys dŵr berwi i gael gwared â chwerwder a blas arbennig. Ychwanegwch y nionyn i weddill y cynhwysion salad, ac wedyn tymor y pryd gyda chymysgedd o finegr ac olew a halen.
Sut i wneud vinaigrette arferol?
Gall rysáit salad syml hefyd wahardd y winwnsyn gyda bresych, oherwydd ychydig yn ddiweddarach ychwanegwyd ryseitiau'r vinaigrette â phys gwyrdd tun. Diolch i'r cynhwysyn syml, mae'r pryd yn dod yn fwy maethlon yn syth ac mae melysrwydd dymunol ynddi, gan ategu melysrwydd y betys.
Cynhwysion:
- tatws - 380 g;
- moron - 170 g;
- beets - 190 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 145 g;
- pys gwyrdd tun - 135 g;
- olew llysiau - 55 ml;
- finegr - 15 ml.
Paratoi
Cyn i chi goginio vinaigrette arferol, berwch y tri llys cyntaf yn eu gwisgoedd, yna eu cywi a'u glanhau. Torrwch y cynhwysion a baratowyd yn ddarnau o faint cyfartal. Ar gyfer sleisys tebyg, rhannu a chiwcymbr wedi'i halltu, yna eu cymysgu gyda llysiau a phys gwyrdd. Llenwch y dysgl gyda chymysgedd o finegr ac olew, ychwanegu pinsiad halen hael a rhowch y blas ar y bwrdd.