Gelwir nuggets yn ddarnau o ffiled cyw iâr mewn crwst crispy, mae galw am y pryd hwn mewn caffis a bwytai. Gellir prynu nuggets hefyd fel cynnyrch lled-orffen neu wedi'u coginio gartref, gyda'u dwylo eu hunain. Isod, byddwn yn disgrifio sawl opsiwn ar gyfer coginio nuggets cyw iâr.
Nuggets Cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- blawd - 50 g;
- Olew blodyn yr haul - 100 ml;
- bum bach - 50 g;
- halen;
- bwydo ar gyfer cyw iâr;
- wyau - 1 pc.
Paratoi
Mae cig cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau tua 7 centimedr o hyd. Ychwanegwch halen a sbeisys ar gyfer y cyw iâr. Ar ôl dipio darnau o gig mewn blawd, wyau ac ar y diwedd mewn briwsion bara . Croeswch olew nes ei goginio.
Nuggets cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- llaeth - 100 ml;
- blawd - 100 g;
- ffiled o gyw iâr - 0,5 kg;
- brawdiau bara - 150 g;
- tymheru.
Paratoi
Chwisgwch wy gyda llaeth. Yn y bowlen rydym yn paratoi briwsion bara, am hyn rydym yn cymysgu sbeisys i flasu, pupurau, halen a briwsion bara. Torrwch y cig mewn darnau cyfartal. Wedi hynny, mae pob darn wedi'i bara'n gyson mewn blawd, wy gyda llaeth a briwsion bara. Darn o ffrio ar olew poeth a'i ledaenu ar daflen pobi. Mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i dymheredd o 200 gradd, ac yr ydym yn anfon ein nuggets ato am 20 munud. Darperir dysgl wedi'i wneud â sawsiau a pherlysiau.
Rysáit Nuggets Cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 600 g;
- wy - 1 darn;
- powdr garlleg - ½ llwy fwrdd;
- paprika - ½ cwyp;
- powdr nionyn - ½ llwy fwrdd;
- halen;
- olew olewydd;
- Mwynen Bara - 2 Cwpan.
Paratoi
Mae cig yn malu'n ysgafn â phrosesydd bwyd. Ychwanegwn wyau, paprika, garlleg a powdryn nionyn, halen, pupur a ¼ cwpan o friwsion bara. A melinwch yr holl gynhwysion. Lliwwch olew olewydd â dalen o bapur perffaith a rhowch ddarnau bach o faged cig a saim ar bob ochr ag olew. Yna, rydym yn cael gwared ar y biledau yn y rhewgell am awr, fel bod ein nwgiau'n cymryd y ffurflen.
Caiff y ffwrn ei gynhesu i dymheredd o 180 gradd. Rydym yn cymryd y bylchau o'r rhewgell ac yn eu rhoi yn y briwsion bara sy'n weddill. Yn barod i roi ar y nuggets ar daflen pobi, a gafodd ei gorchuddio'n flaenorol gyda parchment ac olew. Rydym yn rhoi'r hambwrdd pobi yn y ffwrn am 12 munud. Ar ddiwedd amser, rhaid torri un i wirio'r parodrwydd. Os na fyddwch yn barod, yna eu gadael yn y ffwrn am ychydig funudau mwy. Gallwch hefyd adael y nuggets wedi'u rhewi ar ffurf cynhyrchion lled-orffen a'u storio yn y rhewgell.
Nuggets Cyw iâr yn y Multivariate
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- wyau - 3 darn;
- olew llysiau - 600 ml;
- briwsion bara;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Torrwch y ffiled mewn ciwbiau. Chwisgwch yr wyau nes eu bod yn llyfn. Cig wedi'i glicio wedi'i saethu â sbeisys a halen, yna'n cael ei droi mewn wy a bara. Mae darnau o gig yn cael eu rhoi mewn basged ar gyfer ffrio mewn un haen. Rydym yn llenwi'r olew yng nghwpan y multivark. Rydyn ni'n cau cwymp y multivarker, dewiswch y dull ffrio, ac aros i'r olew gynhesu, bydd yn cymryd tua 7 munud, yna agorwch gudd y multivark a gosod basged gyda nuggets ynddo. Cau'r clawr a pharhau i goginio yn y modd hwn am 15 munud arall. Pan fydd y larwm yn swnio, rydym yn cael y nuggets. Rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd gydag unrhyw saws.
Sut i wneud nuggets cyw iâr?
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- brawdiau bara - 80 g;
- halen;
- pupur;
- sbeisys.
Paratoi
Y fron cyw iâr yn cael ei dorri i mewn i medallion tua 1.5 cm o drwch, wedi'i dorri ar yr un pryd ar draws. I'r fron, gosodwch y mayonnaise, cysgup, pupur a sbeisys (does dim rhaid i chi ychwanegu halen eto). Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda ac yn gadael i sefyll yn yr oergell am 40 munud i 2 awr. Halenwch y cyw iâr cyn y poethaf. Yn y plât, rydym yn arllwys rhan o'r briwsion bara ac yn trochi pob darn o gig yn ei dro. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew ac yn gosod y nuggets. Frych tan euraid brown. Ar ôl hynny, rydym yn tynnu'r tân, yn gorchuddio y padell ffrio gyda chlwt a ffrio'r nuggets cyw iâr am 5 munud arall.