Mae cawl bresych werdd gyda sorrel ac wy yn un o'r prydau cyntaf poeth mwyaf poblogaidd o fwyd Rwsia. Mae'n cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml, ac mae'n ymddangos yn rhyfeddol a blasus.
Shchi o suddren gydag wy - rysáit
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 2 l;
- bwlb - 1 darn;
- seren - 100 g;
- moron - 1 darn;
- cyw iâr - 500 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- cwail wy - 3 pcs.
Paratoi
I baratoi'r pryd hwn, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo i mewn i'r sosban a rhowch y prydau ar y stôf, gan droi ar y tân. Yna, gostwng y cyw iâr wedi'i brosesu yn ysgafn, tynnwch y cawl i ferwi, tynnwch y bwli, codi'r ewyn a'i goginio ar wres canolig, gan orchuddio'r gwag. Ochr yn ochr â hyn, mewn sosban fach, berwi'r wyau. Mae llysiau yn cael eu golchi, eu glanhau yn ôl yr angen a'u torri'n giwbiau, ac mae glawiau ffres wedi'u rinsio a'u torri'n fân. Rydyn ni'n rhoi tatws, winwns a moron mewn sosban, yn ychwanegu halen, pupur i flasu a choginio nes bod y llysiau'n feddal. Nesaf, taflu'r gwyrdd ac anafu cawl am 20 munud arall. Nawr trowch y tân, taflu'r tymherdiadau, mynnwch y dysgl a rhowch y cawl bresych o'r sorrel i'r bwrdd, gan addurno'r wy wedi'i dorri a'i lenwi â hufen sur wedi'i oeri.
Rysáit cawl bresych gyda suddren ac wy heb gig
Cynhwysion:
- wy - 2 ddarn;
- tatws - 3 pcs.;
- hidlo dŵr - 2 l;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- Sorrel ffres - 2 buncws;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Arllwyswch ddwr glân i mewn i sosban a'i wresogi dros dân bach i ferwi. Y tro hwn rydym yn golchi'r tatws, yn ei lanhau a'i dorri'n giwbiau. Mae moron yn cael ei phrosesu a'i dorri â stribedi tenau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n hanner cylch. Mae sorrel yn golchi'n drylwyr, wedi'i sychu gyda thywel a'i falu. Mewn sosban gyda dŵr berw, taflu tatws a halen yn ofalus i'w flasu. Yn y padell ffrio, dywallt olew, ei gynhesu a'i basio i luchok cyflwr tryloyw. Ychwanegwch y moron a fudferwch y llysiau am oddeutu 7 munud. Rhowch y rhost yn y pot i'r tatws, gorchuddiwch y clawr, cwtogwch y fflam a mwydwch y cawl am tua 10 munud. Yn y bowlen, torri'r wyau a'u curo'n dda gyda chymysgydd hyd nes y bydd yr ewyn yn ymddangos. Ar ôl hyn, caiff y cymysgedd sy'n deillio o dywallt ei dywallt mewn sosban tenau a'i goginio am 3 munud arall. Yn y cawl gorffenedig, rydyn ni'n taflu'r sarren wedi'i dorri, eu berwi, ac yna trowch y tân yn ei ben, gorchuddiwch â chwyth a gadewch i'r fysgl dorri. Rydym yn arllwys y dysgl ar blatiau a'i weini i'r bwrdd gydag hufen sur.
Cawl bresych werdd gydag wyau sorrel a chwail yn y multivark
Cynhwysion:
- cyw iâr ffres - 0,5 pcs.;
- Sorrel newydd - 200 g;
- tatws - 4 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- cwail wy - 3 darn;
- greens ffres - i flasu;
- sbeisys;
- hufen sur i weini.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r cyw iâr yn drylwyr, yn ei dorri'n ddarnau bach, ac yn prosesu'r llysiau a'u malu. Nawr rydym yn rhoi'r holl gynhwysion a baratowyd yn y bowlen y multivarquet, rydym yn taflu halen ac unrhyw sbeisys aromatig i'ch blas. Cynnwys