Mae pysgod wedi'i bakio mewn ffoil yn y ffwrn yn ddysgl hynod o flasus, blasus sy'n unig yn toddi yn y geg. Bydd dysgl o'r fath yn dod yn addurniad go iawn o'ch bwrdd ac yn ffitio unrhyw garnis yn berffaith.
Pysgod coch mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- sbeisys ;
- pysgod coch (ffiled) - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- dail bae.
Paratoi
Ffiled pysgod wedi'i olchi a'i dorri'n fach, ond hyd yn oed sleisys. Gorchuddir y ffurflen ar gyfer pobi gyda ffoil fwyd ac rydym yn lledaenu winwns, cylchoedd wedi'u plicio a chylchoedd gwisgo. Ychwanegwch ychydig o ddail law a gosod y lemon, wedi'i dorri mewn cylchoedd. Mae pob sleisen bysgod yn cael ei rwbio â sbeisys a'i ddosbarthu mewn mowld, arllwys ar ben gyda sudd lemwn. Wedi hynny, rydym yn cwmpasu popeth â ffoil. Rydym yn canfod tua 30 munud, gan osod y tymheredd yn 200 gradd. Mae unrhyw bryd saws a dysgl ar y pryd yn cael ei wneud â dysgl wedi'i baratoi'n barod.
Pysgwch â llysiau mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- hake - 700 g;
- moron - 2 ddarnau;
- tomatos - 3 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blasu - i flasu;
- sbeisys;
- perlysiau ffres - 1 criw.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd pysgod môr, yn torri'r toes yn fân ac yn ei rinsio. Yna, rydym yn sychu, yn torri ar hyd ac yn gwahanu'r esgyrn. Mae ffiledau gorffenedig wedi'u rinsio, wedi'u halltu i flasu a rhwbio â thwymynnau. Rydym yn cuddio'r bwlb wedi'i glirio gyda lledaennau ac yn pasio am sawl munud ar yr olew cynhesu. Mae moron yn cael ei brosesu ac yn rhwbio bras, ac mae tomatos yn torri taflenni tenau. Mae pupur melys yn cael ei dorri'n rhannol, tynnwch y hadau a chwistrellwch y ciwbiau. Ar waelod y ffurflen rydym yn lledaenu taflen o ffoil, rydym yn ffurfio yr ochr, rydym yn lledaenu'r gwaelod gydag olew ac yn lledaenu haen o winwns. Yna dosbarthwch y ffiledi pysgod, chwistrellwch y pupur Bwlgareg a gosod haen o domatos. Ychwanegwch y ddysgl ychydig, ei lapio'n dynn gyda ffoil a phobi am 40 munud ar dymheredd o 180 gradd. Yn barod i bysgod gyda llysiau wedi'u taenu â perlysiau wedi'u torri, eu rhoi ar blatiau plât a'u gweini ar y bwrdd.
Ffeilio pysgod mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pysgod - 500 g;
- olew olewydd ;
- garlleg - 2 ewin;
- lemwn - 1 darn;
- coriander - 1 llwy de;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- tomato - 1 pc.;
- afocados - 1 darn;
- sbeisys;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r pysgod, yn ei wahanu o'r esgyrn ac yn torri'r ffiled yn ddogn. Mewn powlen fechan arllwys olew olewydd, ychwanegu sbeisys, coriander a gwasgu trwy'r wasg garlleg. Leiniau tenau wedi'i dorri â lemon. Mae pysgod yn pysgota, rhwbiwch ef gyda'r gymysgedd a baratowyd ac yn piclo 20 munud. Ar y ffoil, gosodwch ychydig o gylchoedd o lemwn, yna darnau o bysgod a rhowch y ffoil. Gwisgwch am 20 munud, ac yn y cyfamser, paratowch y saws. I wneud hyn, rydym yn glanhau'r afocado, tynnwch y garreg a chwistrellwch â sudd lemwn. Gyda tomato byddwn yn tynnu'r croen a thorri'r cnawd yn ddarnau bach. Yna malu popeth mewn cymysgydd, ychwanegu'r garlleg, ei wasgu drwy'r wasg, a'i ychwanegu at flas. Rydym yn gweini pysgod parod gydag unrhyw ddysgl ochr, arllwys ar ben gyda saws gwreiddiol.
Pysgod wedi'i stwffio mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- macrell - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- courgette - 200 g;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- finegr afal - 1 llwy fwrdd. llwy;
- lemwn, llugaeron, perlysiau ffres - ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri gyda stribedi tenau. Yna rhowch nhw ar sosban ffrio, tywallt olew a ffrio'n ysgafn, blasu i flasu gyda sbeisys. Rydym yn prosesu'r pysgod, yn tynnu'r entrails, ac yna'n tyfu mewn finegr seidr afal, yn chwistrellu halen a'i dynnu am 30 munud yn yr oergell. Wedi hynny, rydym yn ei lledaenu ar ffoil a'i stwffio â llenwi llysiau. Yna, rydym yn ei fandio gydag edau dynn, ei lapio mewn ffoil a chogi'r pysgod yn y ffwrn am 25 munud.