Mae prydau ar gyfer cwpl yn anhepgor mewn maeth a diet dietegol y rhai sy'n awyddus i fwyta bwyd iach. Mae triniaeth haul o gynhyrchion steam yn cadw'r uchafswm o gydrannau defnyddiol a gynhwysir ynddo, blas naturiol a suddlondeb, heb eu dirlawn â braster gormodol neu garcinogenau niweidiol.
Ryseitiau o brydau ar gyfer cwpl
Mae prydau dietegol ar gyfer cwpl i lawer ohonynt yn ddiddorol, yn anhygoel yn allanol ac yn anniben i flasu. Fodd bynnag, gydag astudiaeth fanwl o'r amrywiaeth o greadigaethau coginio o'r fath a'u nodweddion, mae'n amlwg y gwrthwyneb: mae'r prydau yn cael eu denu gan y perfformiad gwreiddiol ac maent o reidrwydd yn dymuno ceisio.
- Ar bâr o goginio unrhyw gig, pysgod, llysiau, fel sleisennau cyfan, ac ar ffurf torchau.
- Mae dwmplenni, manti, syrniki, rholiau, prydau wedi'u stemio eraill mewn boeler dwbl neu aml-farc, sydd â chymysgedd arbennig, yn wych i gael blas.
- Yn absenoldeb teclynnau modern, gallwch adeiladu adeilad cartref trwy ostwng y colander mewn padell addas gyda dŵr berw a'i orchuddio â chaead.
Stêc cwpl - rysáit
Gellir paratoi criben cyw iâr , y rysáit y caiff ei gyflwyno yn nes ymlaen, o ffiled cyw iâr neu fwydion o goesau a chluniau, gan ei basio trwy grinder cig ynghyd â nionyn a gwyrdd. Bydd cynhyrchion mwy blasus a blasus yn cael eu rhoi os ydynt yn cael eu rhoi mewn slice o fenyn neu gaws.
Cynhwysion:
- mwydion cyw iâr - 500 g;
- winwnsyn - 100 g;
- Brawdiau Bara - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- protein - 1 uned;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Mellwch y cig ynghyd â winwns a gwyrdd.
- Ychwanegwch y rwsiau, halen, pupur, a'u chwipio i brotein ewyn.
- Trowch y màs, cwympiwch ychydig o ffrwythau oddi arno.
- Lledaenwch y cynhyrchion mewn stêm a choginiwch am 20 munud.
Pysgod wedi'u stemio - rysáit
Môr Alaska - rysáit y gellir ei berfformio mewn boeler dwbl neu aml-farc. Ynghyd â dill ffres, mae'n bosibl defnyddio glaswelltiau eraill neu winwns werdd, a dylai ffiledi pysgod gael eu hamseru â'ch hoff sbeisys. Mae'r pryd wedi'i baratoi wedi'i gyflwyno gyda reis wedi'i ferwi, llysiau ffres wedi'u sleisio neu salad ysgafn.
Cynhwysion:
- ffiledau pwll glo - 2 pcs.;
- saws soi - 2 llwy fwrdd.
- Menyn - 60 g;
- Dill - 2 llwy fwrdd.
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- sleisys o lemon - 2 pcs.;
- laurel - 2 pcs.
Paratoi
- Mae ffiled polyn wedi'i dywallt gyda chymysgedd o sudd lemwn a saws soi, wedi'i chwistrellu â dill.
- Ar ochr eang y ffiled pysgod, rhowch sleisen o fenyn oer, rholio â rhol.
- Er mwyn sicrhau na fydd y rholiau'n datblygu yn ystod y driniaeth wres, rhowch nhw mewn ffoil, gan roi pwysau ar bob pecyn gyda dalen o laurel a mwg o lemwn.
- Fel llawer o brydau eraill mae cwpl yn pysgota am 20 munud.
Vareniks ar gyfer cwpl - rysáit
Bydd y rysáit canlynol o vareniks ar gyfer stemio ar kefir yn cael ei berfformio hyd yn oed yn y rhai nad oeddent wedi cael prydau o'r fath yn flaenorol. Gall y llenwad fod yn gaws bwthyn, aeron, bresych wedi'i stiwio, tatws wedi'u berwi, lle mae blas arnoch chi yn gallu ychwanegu tost o fwa neu, os dymunir, wedi'i dorri'n fân iawn.
Cynhwysion:
- kefir - 0,5 l;
- blawd - 1 kg;
- soda - 1 llwy de;
- finegr - 2 llwy fwrdd.
- halen - pinsiad;
- stwffio.
Paratoi
- Mewn kefir cynnes, ychwanegu cymysgedd soda wedi'i ddifethu, cymysgu, adael am 10 munud.
- Arllwyswch halen, blawd wedi'i chwythu a chliniwch y toes, peidiwch â chadw at y dwylo a meddal.
- Ar wahân y lwmp am ddogniau, rholio'r selsig, eu torri'n ddogn.
- O bob ffurflen, cacen, a'i llenwi â stwffio.
- Cogiwch blychau am ychydig o 5-10 munud, gan ddibynnu ar faint y cynhyrchion.
Steam Omelette - Rysáit
Bydd casgen ar gyfer cwpl yn y multivark, y rysáit a gyflwynir nesaf, yn troi allan yn wych, yn ysgafn ac yn warantus o ddefnyddiol, na ellir ei ddweud yn hyderus wrth baratoi dysgl mewn sosban gyda digonedd o olew. Gellir ategu cyfansoddiad y gymysgedd wyau gydag unrhyw lysiau ffres, caws wedi'i gratio, gwyrdd.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 120 ml;
- halen, olew, glaswellt.
Paratoi
- Yn y bowlen arllwyswch ddŵr, gosodwch groen.
- Mae wyau wedi'u torri i mewn i fowlen, yn ychwanegu llaeth, yn halen y cymysgedd ac yn cymysgu â gwisg nes eu bod yn unffurf.
- Ychwanegwch greens ac ychwanegion eraill i'r sylfaen wyau i flasu, arllwyswch y màs i mewn i ffurf olewog a rhowch gril ar gyfer stemio.
- Trowch ar y dull stêm am 15 munud.
Moron wedi'i stemio - rysáit
Y mwyaf defnyddiol ar gyfer y ryseitiau bwyd ar gyfer diet ar gyfer cwpl o lysiau ffres. Gan ddefnyddio'r syniad a gynigir isod, byddwch chi'n gallu coginio cwtenni blasus, blasus a golau o moron. Gellir ychwanegu opsiwn "stwffin" moron yn ddewisol i winwnsyn, llysiau, llysiau eraill.
Cynhwysion:
- 3 moron mawr;
- Manga - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Caiff y moron eu golchi, eu glanhau a'u daear ar grater bach neu mewn cymysgydd.
- Ychwanegwch at bwysau moron wyau, semolina, halen a phupur, cymysgwch.
- Ffurflenni torri, stack, fel pob pryd ar gyfer cwpl, ar y palet o stemwyr neu aml-gyfeirwyr a choginiwch am 25-30 munud.
Stêc steamog - rysáit
Gellir addurno prydau blasus ar gyfer cwpl o gig ar ffurf rholio gwreiddiol a dw r. Yn arbennig o dendr fydd y pryd cig cyw iâr, sy'n cydweddu'n berffaith â gwbl gwbl unrhyw lenwi: llysiau, madarch, cnau neu aml-gyd-destun, a wneir gyda ffrwythau, aeron, glaswelltiau ffres a sych.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 700 g;
- hufen - 70 ml;
- llugaeron - 100 g;
- bricyll neu rwber wedi'u sychu - 100 g;
- greens - 1 criw;
- pistachios - 100 g;
- halen, pupur, sbeisys ar gyfer dofednod.
Paratoi
- Cig cyw iâr yn cael ei guro, wedi'i hacio gyda halen, pupur, hufen, wedi'i osod ar ddarn o ffoil.
- Cymysgwch fraeneron, pistachios wedi'u plicio, ffrwythau sych wedi'u torri a'u gwyrdd, tymor a'u lledaenu ar wyneb y cig.
- Plygwch y cynnyrch i mewn i gofrestr, wedi'i lapio â ffilm.
- Ryseit yw cyw iâr steamed y gellir ei wneud mewn multivarque neu steamer am 45 munud.
Cwpl caws mewn multivark - ryseitiau
Fe'i cyflwynir isod, bydd y rysáit o gacennau caws ar gyfer cwpl ar adeg pan nad ydych yn dymuno, neu beidio, am resymau iechyd i fwyta bwydydd wedi'u ffrio. Er mwyn sicrhau bod y cynnyrch yn parhau'n siâp hyfryd, mae'n well eu paratoi mewn silicon neu fowldiau addas eraill. Yn y sail, gallwch ychwanegu ffrwythau sych, aeron, cnau.
Cynhwysion:
- blawd - 100 g;
- caws bwthyn - 400 g;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- vanillin - pinch;
- aeron, siocled wedi'i gratio, jam.
Paratoi
- Mae caws bwthyn yn cael ei gymysgu â melyn siwgr, menyn, vanillin, cysgwr pwn.
- Ychwanegwch y blawd a'r gwyn chwipio hyd at y brigiau.
- Os ydych chi'n bwriadu ychwanegu llenwyr, ymyrryd â chaws bwthyn.
- Llenwch y sylfaen gronyn y mowldiau yn hanner neu 2/3.
- Paratowch y cynhyrchion am ryw 30 munud.
- Gweinwch ddysgl gyda jam, aeron neu siocled wedi'i gratio.
Knedliks - rysáit ar gyfer cwpl
Mae unrhyw brydau blawd wedi'i goginio ar stêm, yn troi allan yn arbennig o ysgafn a meddal. Mae'r dysgl gwasgu draddodiadol Tsiec yn fwy cyffredin mewn gwledydd Ewropeaidd. Fe'i gwasanaethir fel addurn ar gyfer prydau poeth, cig, wedi'i ategu â sawsiau, wedi'u hychwanegu at gawliau. Wrth ffurfio rholiau, gallwch ychwanegu stwffio yn ddewisol.
Cynhwysion:
- blawd - 600 g;
- dŵr - 1 gwydr;
- olew llysiau a siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- burum sych a halen - 1 llwy de;
- wy - 1 darn;
- llenwi (dewisol).
Paratoi
- Mewn dw r cynnes, mae tost, siwgr a 3 llwy fwrdd o flawd yn cael eu diddymu, ar ôl am awr.
- Ychwanegwch yr wy, y menyn, yr halen a'r blawd, gliniwch y toes meddal, gadewch am yr ymagwedd am 2 awr. Maent yn lash unwaith.
- Arwahanwch y lwmp am ddogn, rhowch bob un ohonynt, plygwch y gofrestr a gadael am 40 munud.
- Fel y ryseitiau stêmog clasurol yn y stemio dwmpio, a'r opsiynau gyda stwffio, coginio am 20 munud.
Llysiau ar gyfer cwpl - ryseitiau
Helpwch goginio llysiau blasus a brocoli ar gyfer cwpl yn y ryseitiau multivariate a syniadau o arbenigwyr coginio profiadol ar brydau gweini. Yn aml, mae cynhwysion llysiau gwerthfawr yn cael eu hategu â thymheru, dresin gwreiddiol, sawsiau piquant a fydd yn trawsnewid blas bwydydd yn ansoddol ac yn canslo eu blas.
Cynhwysion:
- brocoli neu blodfresych - 150 g;
- Pupur a zucchini bwlgareg - 150 g;
- moron a winwns - 1 pc.
- ffa gwyrdd a phys - 75 g;
- iogwrt naturiol - 1 gwydr;
- garlleg - 1 dant;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy de;
- Perlysiau Perlysiol - 2 piniad;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch y moron i mewn i stêm, coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch anadl y bresych, zucchini wedi'i dorri, pupur, winwns, ffa llinyn a phys.
- Paratowch lysiau ar gyfer cwpl 20 munud arall.
- Cymysgwch iogwrt gyda garlleg, perlysiau, mêl, mwstard, ychwanegu halen a phupur.
- Arllwyswch lysiau wedi'u berwi ar y saws wedi'i stemio.
Manty mewn siop aml-bâr - rysáit
Fel seigiau eraill ar gyfer cwpl yn y multivarquet, mae'r cytbwysedd yn cael eu paratoi'n syml ac, o ystyried cynhyrchion y rysáit, maent yn syndod o flasus. I greu fersiwn glasurol o'r cynhyrchion a ddefnyddiwyd ar gyfer toes serth dibwys a wneir o flawd, dŵr a halen. Cig oen gyda braster brasterog a winwns yw llenwi'r gwreiddiol, ond gellir ei wneud o unrhyw faged cig gyda braster ychwanegol.
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- dŵr - 0.5 cwpan;
- chig y grym - 350 g;
- braster - 50 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Ac mae blawd, halen a dŵr yn clymu'r toes, a adawyd o dan y ffilm am awr.
- Cig minced wedi'i gymysgu â nionyn, bacwn, halen, pupur, ychwanegu 2 llwy fwrdd o ddŵr.
- O'r toes a'r llenwadau, ffurfiwch y pelydrau manta, trowch y gwaelod mewn olew a gosodwch ar gril y multivark stêm.
- Paratowch y dysgl am 40 munud yn y modd stêm.
Bunnau - rysáit
Fel prydau eraill o'r prawf, mae rhywfaint o bontiau Tseiniaidd yn cael eu casglu heb eu rhwystro, ac nid yw'n eu hatal rhag cystadlu â chynhyrchion a gafwyd gan bobi traddodiadol. Gosodwch yr haen wedi'i haeddfedu o deithio os dymunir, gellir ei halogi gydag olew sesame neu wedi'i blasu gyda sbeisys dŵr.
Cynhwysion:
- blawd - 0,5 kg;
- dŵr 220 ml;
- burum sych - 6 g;
- halen.
Paratoi
- Mewn 100 ml o ddŵr cynnes, caiff y burum ei diddymu.
- Ar ôl 5 munud, ychwanegwch weddill y dŵr a halen a chwistrellwch y blawd wedi'i chwythu.
- Ewch yn llwyr y toes, adael am 15 munud.
- Unwaith eto, gliniwch y lwmp yn drylwyr a gadewch iddynt sefyll yn y cynhesrwydd am 2 awr.
- Rholiwch y sylfaen cyn cael gwared ar y swigod, plygu'r haen gyda rholiau a'i dorri'n ddogn.
- Rhowch y darnau gwaith i sefyll am 30 munud, yna eu trosglwyddo i stêm neu aml-farc.
- Pampushki stem Tseiniaidd - rysáit sy'n gofyn am goginio am 15-20 munud.