Nid yw pastelau blasus yn unig melys. Cynhyrchion wedi'u pobi gyda llenwi madarch, mae cig hefyd yn mynd yn hynod o flasus. Sut i wneud toes ar gyfer cig pie, darllenwch isod.
Dough ar gyfer cig pie ar kefir
Cynhwysion:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 180 g;
- halen - pinsiad;
- kefir cynnwys braster 3.2% - 200 ml;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- soda - 5 g.
Paratoi
Soda i mewn i kefir, troi a gadael am 5 munud. Yna rydym yn gyrru mewn wyau, yn ychwanegu halen ac yn arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu yn gynharach. Cymysgwch y toes yn drylwyr. Caiff hanner y toes ei dywallt i mewn i ffurf enaid, gosod y cig yn llenwi a gosod gweddill y toes. Rydym yn pobi cacen arllwys am 40 munud.
Dough ar gyfer cig pie ar burum - rysáit syml
Cynhwysion:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 500 g;
- siwgr tywod - 50 g;
- llaeth cynnes - 240 ml;
- burum sych - 10 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 80 ml;
- wy - 1 darn;
- halen.
Paratoi
Cymysgwch wyau gyda llaeth cynnes, yeast sych, halen, siwgr ac olew llysiau mewn cynhwysydd mawr. Ychwanegwch y blawd yn raddol a chymysgwch y toes ar gyfer y cig cig ar yeast sych. Gadewch iddo orffwys a dod. Rhennir cynnydd yn nifer y toes yn ei hanner a rhowch yr haen o'r maint a ddymunir allan. Rhowch hanner yn y ffurflen, rhowch y llenwad, cau ail hanner y toes. Mae'r ymylon yn cael eu rhwymo a'u pobi am tua hanner awr ar dymheredd cymedrol.
Dough for cig pie - rysáit
Cynhwysion:
- blawd wedi'i dipio - 500 g;
- siwgr tywod - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- finegr - 5 ml;
- soda pobi - 5 g;
- margarîn - 70 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen.
Paratoi
Arllwyswch i mewn i bowlen, gyrru mewn wyau, rhoi halen, siwgr a chodi margarîn wedi'i doddi. Yma rydym ni'n ychwanegu finegr Soda, sydd wedi'i ddiffodd. Cymysgu'n fanwl ac, arllwys blawd, gliniwch y toes. Rydym yn ei dynnu yn yr oer am hanner awr. Mae ychydig yn fwy na hanner y toes yn cael ei rolio ychydig yn fwy na maint y llwydni. Rydyn ni'n ei roi yn y ffurflen hon, yn ffurfio'r ochrau, yn gosod llenwi'r haen hyd yn oed. Rhowch weddill y toes a'i roi ar y gacen ar ei ben, gan glymu'r ymylon. Gellir coginio darn o'r fath hyd yn oed ar blât mewn padell ffrio. I wneud hyn, ar wres isel, ei bobi am 35 munud, yna ei droi drosodd ac o'r cogydd ail ochr gymaint.
Dough ar gyfer cig pie heb burum
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 180 g;
- olew llysiau mireinio - 75 ml;
- wyau - 1 darn;
- kefir - 220 ml;
- halen - pinsiad;
- siwgr gronnog - 10 g;
- Manga - 60 g;
- powdr pobi - 10 g.
Paratoi
Mae olew llysiau wedi'i ddiffinio'n arllwys i mewn i keffir, arllwyswch yn y mango a'i droi'n ddwys. Gadewch y màs am 10 munud. Rydym yn rhoi'r cynhyrchion sy'n weddill ac yn cymysgu'r toes. Mae oddeutu hanner y dywallt i'r mowld, yn rhoi haen o lenwi a chau'r toes sy'n weddill. Rydym yn coginio'r cyw hwn am oddeutu hanner awr ar dymheredd cymedrol.