Ffrwythau'n cael eu pobi yn y ffwrn - rysáit syml sy'n eich galluogi i wneud y gorau o'r eiddo o'r math hwn o bysgod, yn cadw ei fwynhau ac yn ychwanegu blasau ychwanegol trwy ddefnyddio sbeisys a thymheru. Mae pob dysgl a dderbyniwyd yn deilwng o sylw a byddant yn cael eu hoffi hyd yn oed gan fwytawyr diflas.
Sut i goginio ffrwythau blasus yn y ffwrn?
Paratowyd y prydau o ffosydd yn y ffwrn yn ôl technoleg syml a syml, a bydd gwybodaeth am rai cynnyrch yn helpu i gael canlyniad perffaith.
- Er mwyn cael gwared ar yr arogl penodol o ïodin, sy'n gynhenid yn y cig o fflodwr, gallwch chi drwy drechu pysgod mewn llaeth. I wneud hyn, rhowch y pysgod wedi'i chwipio a'r pysgod, a ryddheir o'r pen, y cynffon a'r bysedd, i'r canolig godig am awr.
- Ffordd arall o wneud blas pysgod yn fwy tendr yw dileu'r croen du cyn coginio.
- Pan all ffibwr pobi gael ei adael yn gyfan gwbl, o reidrwydd yn cael gwared ar y melinau.
- Bydd pysgod piquant yn ei rwbio cyn triniaeth wres gyda chymysgedd o sbeisys a thymheru, y gellir penderfynu ar eu cyfansoddiad yn unigol neu drwy ymddiried yn y rysáit a ddewiswyd.
- Bydd yr uchafswm ffrwythau sudd yn y ffwrn yn cael ei gael wrth bobi gyda llysiau neu sawsiau: hufen sur, mayonnaise, cymysgedd yn seiliedig ar olew llysiau gyda sudd lemwn, cynhwysion eraill.
Sut i goginio'r fflamydd yn y ffwrn yn gyfan gwbl?
Bydd ffibrydd pobi yn y ffwrn yn arbennig o syml a chyflym wrth ddewis carcas wedi'i dorri. Arhoswch yn unig i'w olchi, ei sychu gyda thywel a chwistrellu gyda chymysgedd sbeislyd paratowyd. Gellir cyfoethogi amrywiaeth traddodiadol o bersli a dill trwy ychwanegu dail o deim, rhosmari, basil lemwn.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- lemwn - 1 darn;
- persli a dill - 0.5 criw;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Rhwbiwch y halen pysgod, pupur, sbeisys, chwistrellwch sudd hanner lemwn, gan adael am 15 munud.
- Trosglwyddwch y carcas i daflen pobi wedi'i lapio, anfonwch docyn ar 220 gradd am 15 munud.
- Mewnosodwch y sleisys o lemwn mewn incisions, cogwch y dysgl am 25 munud arall.
- Mae rhediad yn y ffwrn yn rysáit syml, sy'n golygu bod y pysgod gorffenedig yn cael ei iro gyda chymysgedd o lawntiau a menyn wedi'u torri, ac yna mae'r pysgod yn gallu sefyll yn y ddyfais am 2 funud arall.
Llifogydd yn y ffwrn mewn ffoil
Bydd deiet, blasus a blasus yn cael ei ffynnu yn y ffwrn mewn ffoil. Fel cyfeiliant i bysgod, gallwch gymryd lleiniau mwy cywennog neu fylbiau salad melys yn lle nawsyn, a brigau o bersli ffres i gymryd lle dill, cilantro, perlysiau eraill neu gael gwared ar y gwyrdd o'r rysáit yn llwyr.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 50 ml;
- persli - 1 criw;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Roedd pysgod wedi'u paratoi yn rwbio â halen, pupur, sbeisys, taenellu olew llysiau.
- Cael carcas ar glustog o winwns a parsli, wedi'i osod ar ddalen o ffoil.
- Ar ben hynny, dosbarthwch y winwnsyn a'r glaswellt sy'n weddill, selio'r ffoil a chogi'r pryd ar 200 gradd 40 munud.
Ffiled ymledol yn y ffwrn
Gellir addasu'r rysáit ar gyfer fflodyn o ffrwythau yn y ffwrn yn ôl ei ddisgresiwn ei hun, gan ddefnyddio cynhwysion eraill ar gyfer y marinâd. Yn hytrach na saws soi, mae'n siwr fod yn addas i mayonnaise, hufen sur neu gymysgedd o olew llysiau, finegr balsamig neu fwstard cain, a bydd garlleg ffres yn disodli'r gronynnau yn llwyddiannus.
Cynhwysion:
- ffiled o ffosydd - 500 g;
- olew llysiau a sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 llwy fwrdd.
- garlleg - 1 dant;
- halen a siwgr - am 0.5 llwy de.
Paratoi
- Paratowch ffiledi pysgod.
- Paratowch marinâd ar gyfer fflys yn y ffwrn, gan gymysgu mewn powlen o sudd lemwn, saws soi, halen, siwgr, garlleg ac olew llysiau a throi gyda chwisg neu gymysgydd.
- Ffiled pysgod mewn ffurf olew, arllwyswch marinade a phobi am 10 munud ar 200 gradd.
Llifogydd yn y llewys yn y ffwrn
Byddwch yn arbed ac yn lluosi pysgod naturiol o bysgod yn helpu i baratoi fflodwr yn y ffwrn yn y llewys. Gellir ychwanegu'r carcas gyda sleisys winwns, sleisen moron, pupur clo. Bydd ychwanegiad delfrydol i'r pysgod yn sleiswr llysiau, salad ysgafn gyda pherlysiau , tatws wedi'u berwi neu eu pobi, Ffig.
Cynhwysion:
- fflysydd - 2 pcs.;
- lemwn - 0,5 darn;
- saws soi - 30 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pupur, sbeisys, law.
Paratoi
- Rhedodd y ffwrn gyda phupur, sbeisys, dywallt cymysgedd o sudd lemwn a saws soi, ar ben y garlleg a gadael am 15 munud.
- Trosglwyddwch y pysgod ynghyd â chydrannau'r marinâd i'r llewys, ychwanegwch y law a dorri a'i bobi ar 220 gradd 20-30 munud.
Llifogydd yn y ffwrn gyda thatws
Mae llifogydd yn y ffwrn gyda thatws mewn ffoil , mewn llewys neu mewn ffurf gyda chaead bob amser yn llwyddo'n syfrdanol suddus a blasus. Fel saws ar gyfer tatws a physgod yn yr achos hwn, defnyddir mayonnaise, a gellir ei ddisodli gydag hufen sur, os yw'n ddymunol, gan ychwanegu ychydig o fwstard, garlleg ar gyfer acwtrwydd a phicrwydd hawdd.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- tatws - 4-5 darnau;
- mayonnaise - 300 g;
- winwns - 200 g;
- halen, pupur, sbeisys ar gyfer pysgod, olew.
Paratoi
- Rhwbiwch y pysgod gyda halen, pupur, sbeisys, gadewch am 20 munud.
- Peidiwch â chreu tatws, ei dorri'n sleisen neu ei dorri gan mugiau, mayonnaise, halen, perlysiau.
- Lledaenwch y màs tatws mewn mowld neu ar amlen a wneir o ffoil, ar ben y brig mae pysgod, sy'n cael ei lapio â mayonnaise.
- Trowch fflysydd 40-50 munud ar 200 gradd.
Llifogydd yn y ffwrn gydag hufen sur
Gellir perfformio'r rysáit ar gyfer ffrwythau blasus yn y ffwrn gydag hufen sur, a fydd yn rhoi blas hufennog ac ysgafnrwydd eithriadol i'r pysgod. Llenwch y dysgl gyda nodiadau sbeislyd, trwy ychwanegu pinyn o curri, olew olewydd neu sbeisys eraill i'r saws. Ni fydd gormod yn y cyfansoddiad yn cael ei dorri'n fân.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- hufen sur - 150 g;
- caws - 50 g;
- cyri - 1 llwy de;
- halen, pupur, sbeisys ar gyfer pysgod, olew.
Paratoi
- Rhoddodd pysgod rwbio gyda chymysgedd o halen, pupur a thymheru, eu rhoi mewn siâp.
- Ar ôl 15 munud, chwistrellwch y pysgod gyda hufen sur, wedi'i gymysgu â chiwri a halen i flasu.
- Bydd fflysydd coginio mewn hufen sur yn y ffwrn yn 20 munud, yna chwistrellwch y pysgod gyda chaws a'i dychwelyd i'r ddyfais am 10 munud arall.
Llifogydd yn y ffwrn gyda lemwn
Mae nodyn pleserus o sitrws a thymyn yn cael eu caffael gan fflodwr wedi'u pobi yn y ffwrn gyda sleisys lemwn a pherlysiau sych. Pe bai'r pysgod yn troi allan yn fwy tynged ac yn fwy tynnus, mae ei arwyneb yn cael ei heintio cyn pobi ac yn ystod y driniaeth wres o bryd i'w gilydd gyda menyn. Yn hytrach na thymi, gallwch ddefnyddio ychwanegion eraill.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- lemwn - 0,5 darn;
- thym - 2 gangen;
- menyn - 70 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Rhedodd y fflamydd wedi'i baratoi â halen, pupur, wedi'i chwistrellu â llwy de o sudd lemwn.
- Iwchwch y pysgod gyda menyn a'u pobi am 20 munud ar 180 gradd.
- Gosodwch arwyneb pysgodyn o lemwn, taenellwch â thym, arllwyswch olew a dychwelwch y ffurflen i'r ffwrn am 10 munud arall.
Llifogydd gyda llysiau yn y ffwrn
Bydd y ffrwythau sy'n cael eu pobi yn y ffwrn gyda llysiau, a gyflwynir rysáit syml ohonynt yn yr adran hon, yn ymddangos yn fwyaf sudd. Mae'r dysgl yn eithaf hunangynhaliol ac nid oes angen coginio ychwanegol o'r garnish. Mae cyfansoddiad y llystyfiant yn amrywiol ac mae'n berffaith yn cefnogi unrhyw arbrofion.
Cynhwysion:
- ffiled o fflysydd - 600 g;
- zucchini - 1 darn;
- winwns, moron a pheppell - 2 pcs.;
- tomatos ceirios - 150 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- lemwn - 0,5 darn;
- olew llysiau - 40 ml;
- finegr balsamig - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, glaswellt basil.
Paratoi
- Mae ffosydd y ffosydd yn cael ei dorri i mewn i sleisennau dogn, wedi'u halltu, wedi'u peppered, wedi'u chwistrellu â sudd lemwn.
- Mae llysiau yn cael eu torri, wedi'u cymysgu â gwisgo finegr, olew, halen a phupur, wedi'u gosod ar adrannau ffoil.
- Ar ben y sleisennau o bysgod, selio'r ffoil.
- Ar ôl 30 munud o goginio ar 200 gradd, bydd y ffwrn yn cael ei bakio yn y ffwrn gyda llysiau'n barod.
Llongau dan gôt ffwr yn y ffwrn
Os ydych chi am goginio fflydwr, ar ôl cael y mwydion pysgod tenderest a juicy ar yr un pryd â'r garnish, mae'n bryd defnyddio'r rysáit ganlynol. Mae'r ffiled pysgod yma yn cael ei bobi o dan gôt ffwr o datws mân a chaws . Bydd ychwanegiad gorau i'r pryd yn cael ei sleisio llysiau ffres neu wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- ffiled o fflysydd - 600 g;
- tatws mashed - 4-6 st. llwyau;
- Mwstard Dijon - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- caws - 50 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae ffosydd y ffosydd yn cael ei dorri i mewn i ddogn, wedi'u halltu, eu peppered, wedi'u gosod mewn mowld neu mewn cychod dogn wedi'u gwneud o ffoil.
- O'r uchod, dosbarthwch y tatws wedi'u maethu wedi'u cymysgu â hufen a greensiau.
- Anfonwch y dysgl am 20 munud mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd, yna chwistrellwch sglodion caws.
- Ar ôl 10 munud arall o bobi, bydd fflamydd yn y ffwrn gyda chaws a thatws yn barod i wasanaethu.
Llifogydd mewn swmp yn y ffwrn
Mae'r rysáit nesaf ar gyfer bwt pobi yn y ffwrn yn cael ei wneud o ffiledi pysgod heb esgyrn, a'i dorri'n ddarnau bach. Bydd suddlondeb y cynnyrch yn helpu i warchod y batter, a fydd yn yr achos hwn yn wy wedi ei guro ac yn brig o friwsion bara. Os dymunir, gellir defnyddio hadau sesame ar gyfer dipio pysgod yn derfynol.
Cynhwysion:
- ffiled o ffosydd - 500 g;
- blawd - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 30 g;
- crackers ar gyfer bridio - 200 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae'r pysgod yn cael ei dorri i mewn i sleisys swp, wedi'u halltu, eu peppered, wedi'u tympio â sbeisys.
- Rhowch y darnau mewn blawd, trowch i mewn i wy wedi'i guro â mayonnaise, ac yna basio'r briwsion bara.
- Rhowch y bylchau ar hambwrdd pobi wedi'u hoelio a'u pobi am 20-25 munud ar 200 gradd.
Tyfu mewn halen yn y ffwrn - rysáit
Gellir cynnal ffibrwr pobi yn y ffwrn trwy gyflawni'r syniad gwreiddiol o ddefnyddio cregyn halen. I gael yr olaf, yn ddelfrydol, mae angen halen y môr, ac os yw'n ddymunol, mae'n gymysg â pherlysiau sych aromatig. Yn aml, mae glaswellt a pherlysiau yn cael eu rhoi i mewn i abdomen y pysgod neu wedi'u chwistrellu gyda chymysgedd o garcas o'r uchod.
Cynhwysion:
- fflysydd - 1 darn;
- halen môr - 1-1,5 kg;
- perlysiau, sbeisys.
Paratoi
- Ffrwythau wedi'u paratoi, os dymunir, wedi'u hamseru â pherlysiau a'u gosod ar glustog o halen.
- Mae'r halen sy'n weddill wedi'i orchuddio â physgod o'r uchod ac yn cael ei anfon i bobi ar 200 gradd am 15-20 munud.
Rholiau o fflysydd yn y ffwrn
Bydd ffrwythau blasus yn y ffwrn, wedi'i goginio ar ffurf rholiau dwr ceg, yn adnabyddiaeth wych i'r fwydlen ddyddiol neu wyliau. Wrth lunio'r cynhyrchion, gall y ffiled gael eu hamseru â saws sbeislyd neu sbeislyd, ac os dymunir, atchwanegwch llenwi llysiau wedi'u rhostio, caws gyda chnau wedi'u torri.
Cynhwysion:
- ffiled o fflysydd - 600 g;
- wyau - 4 darn;
- caws - 100 g;
- basil - 0,5 cwp.
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Mae'r ffiledau pysgod wedi'u halltogi, wedi'u peppered, wedi'u chwistrellu â basil a llysiau gwyrdd, wedi'u rholio â rholiau a'u hongian gyda chriwiau.
- Rhowch fri yn ysgafn mewn olew, ei roi mewn siâp.
- Rinsiwch y melyn gyda chaws wedi'i gratio, rhowch wytiau gyda halen nes bod y proteinau ewyn yn ymyrryd â thymheru.
- Arllwyswch y saws ar ben y rholiau, anfonwch y ffurflen i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 15 munud.