Mae ffiled cyw iâr yn gynnyrch hoff o bobl sy'n cadw at ffordd iach o fyw. Mae cig gwyn yn cynnwys sylweddau sy'n rhoi egni a chryfder, ac mae dulliau coginio yn helpu i wneud diet iach. Ystyriwch y ryseitiau ar gyfer coginio bri cyw iâr mewn cyfuniad ag amrywiaeth o gynhwysion.
Cyw iâr wedi'i stiwio â madarch mewn hufen sur
Gan ddefnyddio'r cynhyrchion sydd ar gael, gallwch chi baratoi dysgl gwreiddiol, nid yn israddol mewn blas i'r gweithgaredd coginio mireinio. Bydd ffiled cyw iâr, wedi'i stiwio mewn hufen sur gydag ychwanegu madarch a sbeisys yn troi cinio bob dydd i mewn i ginio'r ŵyl.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr -800 g;
- hylifennod - 180 g;
- hufen sur - 250 ml;
- broth cyw iâr - 200 ml;
- olew llysiau - 55 ml;
- garlleg - 5 g;
- mayonnaise -60 g;
- basil sych - 5 g;
- pupur du du -1/6 tsp.
Paratoi
- Ffiled cyw iâr, wedi'i dorri'n stribedi bach a marinate mewn mayonnaise, gan ychwanegu pupur a basil. Gadewch iddo fagu am chwarter awr.
- Rhowch y ffiled ar sosban ffrio gwresog a'i ffrio mewn olew am ddim mwy na dau funud.
- Arfogenni wedi'u paratoi, eu torri a'u hychwanegu at y cig. Coginiwch am ychydig funudau, yna arllwyswch y broth a chadw'r dysgl ar y tân am ddim mwy na deg munud.
- Hufen sur wedi'i gymysgu â garlleg wedi'i dorri, ei gyfuno â dysgl a'i goginio am chwarter awr.
Cyw iâr wedi'i stiwio gyda llysiau yn y multivark
Paratoi mewn aml-farc yw'r ffordd gywir i ddiogelu eiddo buddiol cyw iâr a llysiau. Mae paratoi cynhwysion fesul cam yn yr un drefn tymheredd yn cadw sudd y cynhyrchion. Ffiled cyw iâr wedi'i stiwio - ryseitiau, diolch i gig cyw iâr bregus ennill amrywiaeth o naws sudd.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- dŵr - 200 ml;
- winwnsyn - 55 g;
- Pupur bwlgareg - 80 g;
- tomatos - 65 g;
- pupur ddu du - 1/6 tsp.
- olew llysiau - 20 ml;
- blodfresych wedi'i rewi - 180 g.
Paratoi
- Rhowch y winwnsyn a'r pupur Bwlgareg i mewn i giwbiau, arllwyswch i mewn i'r bowlen y multivarquet, rhag-arllwys yr olew llysiau, a choginio am ychydig funudau yn y modd "Frying".
- Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau, tymor gyda phupur. Top gyda tomatos wedi'u sleisio a blodfresych.
- Arllwyswch lawer o ddwr a choginiwch am oddeutu awr yn y modd "Cwympo".