Ystyrir prydau steam yn ddeietegol ac yn ddefnyddiol. Gyda'r dull hwn o brosesu, mae'r cynhyrchion yn cadw uchafswm o sylweddau a fitaminau defnyddiol. Mae prydau wedi'u coginio yn y modd hwn, yn mynd yn llai calorig na'r rhai a ffriwyd mewn padell. Pysgod ar gyfer cwpl - blasus blasus i goginio yn syml, yn gyflym, a bydd y canlyniad yn foddhaol gyda blas cain.
Sut i goginio pysgod ar gyfer cwpl?
Gellir coginio prydau steam hyd yn oed yn haws nag y gallai ymddangos ar y dechrau. Gyda'r dull hwn o goginio, nid oes angen i chi wylio am y cynnyrch i beidio â llosgi. Hefyd, nid oes angen i chi sefyll yn agos at y stôf a rheoli'r broses gyfan. Ond mae gan yr opsiwn hwn hefyd ei hynodion ei hun, a ystyrir isod:
- Pysgod ar gyfer cwpl, nad yw ei rysáit yn cynnwys halen, ar ôl triniaeth wres yn gallu disgyn ar wahân a cholli ei ymddangosiad esthetig. Felly, mae'n dal i gael ei argymell bod y cynnyrch yn cael ei halltu ychydig neu ei chwistrellu â sudd lemwn.
- Ar gyfer y math hwn o goginio, mae cynhyrchion ffres a rhew yn addas. Yn yr achos olaf, dylid cynyddu'r amser coginio am 5-10 munud.
- Yn aml mae'n rhaid i un glywed y cwestiwn o faint i goginio pysgod ar gyfer cwpl. Ni all fod ateb digyffelyb. Mae popeth yn dibynnu ar yr hyn sy'n cael ei goginio - ffiled neu garcas. Bydd Syrloin, wedi'i dorri'n ddarnau bach, yn barod mewn 10-15 munud. Ar gyfer y carcas, bydd angen mwy o amser - hyd at 30-40 munud.
Pysgod ar gyfer cwpl gyda llysiau
Mae'n gyfleus iawn, ymarferol a defnyddiol i goginio pysgod ar gyfer cwpl ar unwaith gyda llysiau. Gyda'r dull hwn, bydd yr amser yn cael ei arbed, ac mae dysgl ochr blasus yn barod ar unwaith. Sut i goginio pysgod ar gyfer cwpl gyda llysiau, darllenwch isod.
Cynhwysion:
- ffiled o pangasius - 300 g;
- moron - 100 g;
- winwnsyn - 100 g;
- lemwn - 3 lobwl;
- gwyrdd persli;
- halen.
Paratoi
- Mae ffiledau Pangasius yn cael eu daflu, eu torri'n ddarnau bach, wedi'u halltu a'u gosod ar gril stêm
- Leiniau lleyg o lemwn, nionyn, wedi'u torri gyda hanner cylchoedd, cylchoedd moron a brigau o wyrdd.
- Caewch y ddyfais a choginiwch am hanner awr.
- Gall reis wedi'i ferwi neu datws mwstio fod yn ddysgl ochr.
Ffiled o bysgod stêm
Os yw rhywun o'r farn y bydd seidiau stêm o reidrwydd yn ffres ac yn ddiddiwedd, yn gamgymryd yn ddwfn. Mae'r rysáit hon yn gadarnhad ardderchog o hyn. Mae'r canlynol yn disgrifio paratoi pysgod ar gyfer cwpl yn Tsieineaidd. Wedi iddo roi cynnig arni unwaith, bydd perthnasau yn gofyn iddo goginio eto.
Cynhwysion:
- ffiled cod - 500 g;
- gwreiddyn sinsir - 50 g;
- winwns werdd - 1 criw;
- coriander - 1 criw;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen môr - 1 llwy de.
Paratoi
- Roedd ffiled wedi'i golchi a'i sychu wedi'i rwbio â halen a sinsir wedi'i gratio.
- Rhowch y sticer yn y bowlen am 10 munud.
- Mae winwnsyn a cilantro gwyrdd yn cael eu golchi, eu sychu a'u daear. Mewn olew sesame cynnes mewn padell ffrio. Mae'r pysgod parod yn cael ei roi mewn powlen, wedi'i dywallt â saws soi, olew poeth a pherlysiau wedi'u torri'n fân. Wel i gyd droi a chyflwyno at y bwrdd.
Cutlets o bysgod wedi'u stemio
Mae toriad steam o bysgod yn ddysgl deietegol wych sy'n addas hyd yn oed ar gyfer bwyd babi. Mae cutlets yn troi'n dendr, yn sudd ac yn flasus iawn. Eu gweini gyda thabl o datws wedi'u berwi neu reis. Ni fydd sachau llysiau ffres yn ormodol.
Cynhwysion:
- Ffiledi hake - 500 g;
- moron o faint canolig - 1 darn;
- nionyn o faint bach - 1 pc.;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- marjoram;
- ffenigl sych;
- halen.
Paratoi
- Mae haen ynghyd â llysiau wedi'u torri mewn grinder cig. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei roi mewn colander i gormod o hylif gwydr.
- Rhowch y wy mewn cig mewnol, tywallt hanner y blawd, halen, sbeisys a chymysgu'n dda.
- Ffurfiwch y torlwyr, eu pentwch yn y blawd sy'n weddill, rhowch ar groen y ddyfais a gadael am 20 munud.
Pysgod coch i gwpl
Sut i goginio pysgod coch i gwpl, fel bod y bwyd nid yn unig yn ddeietegol, ond hefyd yn flasus? Os gofynnir cwestiwn o'r fath, mae'r rysáit hon i chi yn unig. Ni fydd pysgod gyda arogl perlysiau a glaswellt o dan saws lemwn yn gadael unrhyw un yn anffafriol.
Cynhwysion:
- eog - 500 g;
- greens - 100 g;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- pupur.
Paratoi
- Mae eog wedi'i halenu'n dda a'i bwlio.
- Yn y cwpan y stemer maent yn lledaenu yr holl wyrdd, a rhoddir pysgod arno.
- Paratowch am 20 munud.
- Ar gyfer y gymysgedd saws mae olew olewydd gyda sudd lemwn.
- Gweinwch yr eog ar glustog o wyrdd, a'i ddyfrio â saws.
Pysgod wedi'u stemio mewn ffwrn microdon
Efallai na fydd pob gwladlad yn gwybod y gellir coginio pysgod heb boeler dwbl hefyd. Ymddengys, sut mae hyn yn bosibl hyd yn oed? Yn wir, mae'n bosibl diolch i ficrofonau a ffilm bwyd. Sut i wneud hynny, darllenwch isod.
Cynhwysion:
- ffiledau o goddod - 50 g;
- Gwreiddyn sinsir wedi'i gratio - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- nionyn werdd wedi'i falu - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew cnau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Caiff y ffiled o goden ei olchi, ei sychu gyda thywel papur a'i dorri'n ddarnau mawr.
- Lledaenwch nhw mewn cynhwysydd anhydrin a chwistrellwch sinsir wedi'i gratio.
- Wedi'i lapio'n dynn mewn ffilm bwyd ac am 5 munud wedi'i anfon at y microdon, gan roi'r ddyfais ar y pŵer uchaf.
- Ar ôl yr amser penodedig, mae'r pysgod ar gyfer cwpl yn barod! Dechreuwch hi gyda winwns werdd wedi'i dorri, taenellwch â saws soi, arllwyswch gymysgedd o olewau poeth a'i weini i'r bwrdd.
Pysgod steam yn y multivariate
Mae Multivarka eisoes wedi syrthio mewn cariad gyda'r hostesses am ei chymorth amhrisiadwy yn y gegin. Mae hi'n bocsio, coginio, a ffrio. Wrth wneud hynny, mae'n ei wneud yn well na dyfeisiadau traddodiadol. Mae hi hefyd yn coginio prydau stêm yn berffaith. Sut i goginio pysgod ar gyfer cwpl mewn aml-farc, nawr yn darganfod.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 200 g;
- slice o lemwn.
Paratoi
- Mae'r ffiledau pysgod yn cael eu sychu a'u taenellu â sudd lemwn.
- Yna rhowch hi ar ddarn o ffoil, a'i drosglwyddo i fasged o aml-farnau a chlygu'r ymylon fel bod rhywbeth sy'n debyg i blât yn troi allan.
- Heb y triniaethau hyn gallwch chi eu gwneud. Ond felly ni fydd y sudd sy'n sefyll allan o'r eog pinc yn draenio i mewn i'r bowlen, ond mae'n aros wrth ymyl y pysgod, y bydd ond yn fwy disglair ohono.
- Gosodwch y dull priodol a gosodwch yr amser - 20 munud. Bydd signal sain yn eich hysbysu bod y pysgod yn barod!