Diodydd wedi'i aniseiddio

Mae'n braf weithiau i eistedd y tu ôl i wydraid o ddiodydd melys a thywyn. Mae llawer yn gyfarwydd â gwirodydd o ffrwythau ac aeron. Ond dim ond o sbeisys y byddwch chi'n cael blas wych o'r ddiod. Mae sbeis o'r fath fel anis wedi'i gyfuno'n berffaith â diodydd alcoholig, ac mae gan yr hylif o'r sbeis hwn eiddo ymlacio. Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud gwirod anisiedig gartref. Nid yw'n cymryd llawer o ymdrech, dim ond ychydig o amynedd.

Liquor o anise

Cynhwysion:

• anis - 40 g;
• coriander - 5 pcs.;
• sinamon - 1 darn;
• siwgr - 0,4 kg;
• dŵr - 0,5 l;
• alcohol - 1 litr.

Paratoi

I baratoi gwirod sydd wedi'i anysio, mae angen i chi gymryd potel, o reidrwydd â gwddf cul. Rydyn ni'n rhoi'r sbeisys ar y gwaelod ac yn ei llenwi ag alcohol. Mae angen ichi fynnu am ddau fis. Yna, rydym yn paratoi'r surop melys o ddŵr a siwgr a'i ychwanegu at y trwyth. Rydyn ni'n mynnu wythnos, felly bob dau ddiwrnod mae angen troi popeth. Ar ddiwedd y cyfnod hwn, caiff y gwirod ei hidlo a'i ddosbarthu i gynwysyddion i'w dosbarthu. Mae'n bwysig bod y pecynnu wedi'i rhwystro.

Mae yna ddull cyflymach o wneud hylif anise hefyd.

Y rysáit ar gyfer gwirod anisiedig

Cynhwysion:

• hadau anise - 200 g;
• dŵr - 2 l;
• fodca - 5 litr;
• surop siwgr - 4 llwy fwrdd.

Paratoi

Dylai hadau aniseidd gael eu daeario'n briodol mewn morter, wedi'u llenwi mewn cynhwysydd a'u llenwi â fodca. Rydym yn mynnu ar fodca mewn lle tywyll am bythefnos. Yna tywallt y darn yn y cyfarpar distilio ac ychwanegwch y dŵr wedi'i ferwi. Rydym yn distyll cymysgedd y fodca fel bod gennym tua dwy hanner a hanner litr o alcohol anisig yn y diwedd. Dylai surop siwgr fod yn drwchus. Rydyn ni'n arllwys i mewn i alcohol, yn ei gymysgu a'i arllwys ar boteli wedi'u selio'n hermetig.

Anise hylif "Sambuca"

Cynhwysion:

• anis - 100 g;
• blodau hŷn du - 25 g;
• alcohol - 0,7 l;
• siwgr - 400 g;
• dŵr 250 ml.

Paratoi

Paratowyd liwor Anise, a elwir yn sambuk mewn ffordd wahanol, yn syml gartref. Mae sbeis yn arllwys alcohol ac yn mynnu yn y tywyllwch am tua wythnos, ond gallwch chi a llai. Nesaf, rydym yn paratoi surop o siwgr: rydym yn diddymu siwgr mewn dŵr berw ac nid ydym yn anghofio sawl gwaith i gael gwared â'r ewyn wedi'i ffurfio. Yn yr alcohol presennol, mae angen i arllwys y surop oeri ac ymyl y gymysgedd sy'n deillio ohoni. Rhaid tywallt y 50-70 ml cyntaf o hylif allan! Rydyn ni'n rhedeg tan i ni gael 700 ml o hylif - dim mwy, dim llai. Os ydych chi'n dal i ychwanegu - mae'n ddifetha'r blas yn fawr iawn, felly does dim angen i chi fod yn hyfryd. Nesaf, rydym yn arllwys dŵr hylif i mewn i botel ac yn gadael am ddiwrnod. Dim ond wedyn yr ydym yn hidlo ac yn gadael i gael ei chwythu am wythnos arall.

Edrychwch am ryseitiau gwirod diddorol ar gyfer parti, yna rydym yn argymell eich bod yn gwneud gwirod "Amaretto" neu "Baileys" yn y cartref, a fydd yn sicr eich ffrindiau.