Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi hylif mafon yn y cartref.
Rysáit ar gyfer hylif mafon
Cynhwysion:
- mafon ffres - 3.5 kg;
- siwgr - 250 g;
- fodca - 1 l;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Rhoddir aeron o fwyd mewn jar, wedi'i dywallt â fodca ac yn gadael mewn lle cynnes, tywyllog am ddau neu dri diwrnod. Cyfunwch y fodca sy'n deillio o fodca i mewn i bowlen ar wahân. O siwgr a dŵr, coginio surop, chillwch, cymysgwch â fodca, agos yn agos â chwyth a sefyll mewn lle digon tywyll ac oer am ddeuddeg neu bedwar diwrnod ar ddeg. Yna hidlwch trwy swab cotwm hyd nes ei fod yn dryloyw ac wedi'i dywallt i mewn i boteli. Mae hylif mafon yn barod.
Llyn Mefus Mefus ar Fodca
Cynhwysion:
- mefus newydd - 1000 g;
- mafon ffres - 1000 g;
- siwgr mireinio siwgr - 1000 g;
- fodca - 1 l;
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
Mae sffus a mefus yn cael eu golchi, eu sychu, wedi'u pilio mewn jar tair litr, wedi'i dywallt â fodca ac yn gadael ar ei ben ei hun am dri neu bedwar diwrnod. Nawr rydyn ni'n taflu mefus gyda mafon ar griw craf, rhowch y dŵr a'r siwgr ar y stôf, ei gynhesu i ferwi a lledaenu'r aeron ynddi. Rydym yn berwi am ddeg munud, rydym yn ei oeri, yn ei glustio â tolstalk ac yn hidlo trwy sawl haen o wydredd. Mae hair yn cael eu taflu allan, maent eisoes wedi gwneud eu gwaith, ac yn cyfuno'r surop â fodca mewn jar tair litr a gadewch iddo fagu am wythnos. Caiff y gwirod terfynol ei hidlo trwy swab cotwm hyd nes ei fod yn dryloyw a'i botelu.
Mewn ffordd debyg, gallwch wneud gwirod rhugyn neu mefus yn unig, gan gymryd dau cilogram o un math o aeron.
Oes gennych chi jam mafon? Yna gallwch chi ddod o hyd iddo gais diddorol a pharatoi gwirod mafon yn y cartref.
Dewisydd melys sych wedi'u gwneud o jam mafon
Cynhwysion:
- jam mafon - 1,5 l;
- dŵr - 500 ml;
- fodca - 500 ml.
Paratoi
Rydym yn agor jariau gydag jam, arllwyswch i mewn i sosban, ychwanegu dŵr a thrychineb. Yna, rydym yn arllwys i mewn i boteli ac yn ein lle yn yr haul am ddeg i ddeuddeg diwrnod. Nawr rydym yn hidlo'r tywodlyd a gafwyd ac yn gwanhau'r surop mafon melys sy'n deillio o fodca.
Gallwch hefyd wneud gwirod o jam mewn ffordd arall. I wneud hyn, tywallt jam mafon i mewn i jar tri litr, arllwys y fodca, cymysgu'n dda a rhoi yn yr haul am saith i ddeg diwrnod, yn dibynnu ar y tywydd. Yn achlysurol, gall cynnwys y gall ysgwyd. Ar ôl i'r amser fynd heibio, hidlwch gyntaf, ac yna hidlo'r trwyth sy'n deillio o hynny i dryloywder gan ddefnyddio dwr dwr a swab cotwm.