Mae'r rysáit ar gyfer gwirod ceirios yn y cartref yn hollol gynhwysfawr, mae'n cymryd ychydig o amser a bydd angen eich amynedd yn unig ar y cam trwytho. Ymhlith yr amrywiadau isod, mae'n hawdd dewis yr hyn yr hoffech chi.
Sut i wneud gwirod ceirios gartref?
Yn dibynnu ar y blas terfynol dymunol, gallwch ddefnyddio fodca, cognac neu moonshine fel sylfaen diod alcoholig. O ystyried rhyfeddodau'r rysáit benodol, sef y ffaith nad yw'r siwgr a ddefnyddir yn y gwirod yn surop siwgr, ond bydd siwgr cyffredin, y teimlad hawdd o alcohol yn y cynnyrch gorffenedig.
Cynhwysion:
- fodca - 475 ml;
- ceirios - 235 g;
- siwgr - 240 g.
Paratoi
Cyn i chi wneud gwirod ceirios, mae angen i chi baratoi'r aeron mewn ffordd arbennig. Ar ôl cyffwrdd ceirios a chael gwared ar eu pedicels, nibble pob un o'r aeron neu eu torri'n daclus i amlygu'r esgyrn a rhan o'r mwydion, a bydd yn y dyfodol yn rhoi blas amlwg. Mae ceirios wedi eu paratoi arllwys i fagiau wedi'u enameiddio a'u gorchuddio â haen o siwgr. Heb droi cynnwys jariau, arllwys i fodca i mewn iddyn nhw a'u gorchuddio â chaeadau. Gadewch y gwirod ceirios yn y tywyllwch ac yn oer am 3 mis, ac ar ddiwedd y cyfnod, rhowch hi'n syth trwy'r sleisen.
Gwisg Cherry gyda dail ceirios - rysáit
Ychwanegwch y cynnyrch gorffenedig hyd yn oed mwy o fwyd ceirios, os ydych chi'n arallgyfeirio ei gyfansoddiad, nid yn unig ffrwythau, ond hefyd dail ceirios. Fe benderfynon ni fynd ymhellach a rhoi dail ceirios i mewn i ddail jar a mintys.
Cynhwysion:
- ceirios - 590 g;
- dail ceirios - 7 darn;
- brigau mintys - 2 pcs.;
- siwgr - 145 g;
- fodca - 520 ml.
Paratoi
Mae paratoi gwirod ceirios yn y cartref yn dechrau gyda glanhau aeron o'r garreg. Ar ôl i'r holl esgyrn gael eu tynnu, mae'r mwydion ceir yn cael ei glinio, ac mae rhan o'r esgyrn (tua dwsin) yn cael ei falu a'i drosglwyddo i ddarn o wydr. Mae mwydion ceirws yn gymysg â siwgr, dail ceirios a mintys, yna mae'n cael ei dywallt o fodca ac yn gadael y gwirod wedi'i chwythu, wedi'i gau'n agosach. Dylid cynnal yr wythnos gyntaf o fynnu y banc gyda'r yswiriant yn yr haul, ac ar ôl hynny fe'i trosglwyddir i'r oer am fis arall. Ar ôl cwblhau'r trwyth, caiff y ddiod ei hidlo.
Gwisg Cherry yn y cartref heb fodca
Gall dewis arall i fodca fod yn fwlch o ansawdd. Gellir cofio cyfrannau'r rysáit hwn yn rhwydd: am 1 kg o geirios, dylid cymryd 1 kg o siwgr a 1.5 litr o alcohol wedi'i wanhau i 40 gradd.
Mwynwch y mwydion ceirios o'r esgyrn yn y jar. Ar gyfer yr arogl, gall rhan o'r esgyrn hefyd gael ei dorri, ei roi mewn cywennell glud a gadael mewn cynhwysydd gyda cherry. Coginio'r surop siwgr, gan wanhau'r siwgr mewn 0.5 litr o ddŵr berw. Ychwanegwch y surop wedi'i oeri i'r jar, yna arllwyswch yr alcohol a chau'r cynhwysydd. Cedwir y ddiod am ychydig fisoedd mewn oer.
Gwisg ceirios cyflym yn y cartref
Nid yw cyflymder coginio yn brif fantais y gwirodydd domestig.
Cynhwysion:
- fodca - 230 ml;
- cognac - 440 ml;
- surop siwgr - 135 ml;
- ceirios - 540 g.
Paratoi
Gwasgwch yr aeron yn ysgafn i dorri cywirdeb y mwydion a datguddio'r esgyrn. Llenwch ceirios gyda surop siwgr a chymysgedd o cognac a fodca, yna gadewch popeth i sefyll am wythnos yn yr haul. Mae gwirod parod yn tyfu yn yr oer am ychydig ddyddiau, hidlo a cheisio.