Nid yw "Tarkhun" yn ddamweiniol yn un o'r diodydd mwyaf poblogaidd yn ehangiadau'r hen Undeb Sofietaidd Unedig. Yn y gorffennol, paratowyd y soda hyfryd hwn ar sail detholiad a gafwyd o darragon - defnyddiwyd berlysiau rhad a defnyddiol iawn ar gyfer coginio pysgod a bwyd môr.
Amdanom tarragon
Yn anffodus, nid yw pawb mor dda â sbeisys a condimentau fel yr hoffem, ac mewn gwirionedd mae llawer ohonynt nid yn unig yn gwella blas bwyd, ond mae hefyd yn cynnwys llawer o ddefnyddiol. Er enghraifft, mae'r estragon yn cynnwys fitaminau C, A, B, asid ascorbig, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws ac, yn bwysicaf oll, olewau hanfodol aromatig, sy'n ei gwneud mor ddefnyddiol. Unwaith eto, yn anffodus, y tarragon tir sych yw'r mwyaf ar gyffredin ar werth. Fel pysgota ar gyfer pysgod, mae'n anhepgor, ond mae paratoi diod "Tarhun" gartref o'r deunyddiau crai o'r fath yn amhosib. Bydd arnom angen sbrigiau tarragon ffres, y gellir eu prynu yn y farchnad neu mewn siopau gwyrdd arbenigol. Dywedwch wrthych sut i goginio tar-khun gartref.
Nid yw'n hawdd
Nid yw'r diodydd mwyaf defnyddiol sy'n seiliedig ar berlysiau yn addurniadau, ond yn chwistrellu. Mae'r opsiwn hwn yn eich galluogi i dynnu o'r deunyddiau crai planhigion yr uchafswm o sylweddau defnyddiol ar yr un pryd, heb ddinistrio fitaminau, a chadw lliw gwyrdd dymunol o'r ddiod. Fodd bynnag, gallwch fynnu gwyrddiau ysgafn, ond bydd yn rhaid i'r brigau ferwi, fel y gallant hefyd dynnu'r cyfan sydd ei angen. Felly rydym yn paratoi diod "Tarhun" yn y cartref mewn 2 gam.
Cynhwysion:
- tarragon (weithiau hefyd yn cael ei werthu fel tarragon) - 1 bwndel bach;
- cynhyrchu siwgr domestig wedi'i fwriadu gwyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr mwynol neu wedi'i hidlo - 1.5 litr.
Paratoi
Rydym yn golchi criw o wyrdd yn drylwyr, gadewch i'r lleithder ddraenio a datgymalu - rydym yn tynnu dail gwyrdd o frigau a'u rhoi mewn morter, a rhowch y brigau mewn sosban fach. Mae taflenni'n cysgu â siwgr - rydym yn ei ddefnyddio fel sylwedd sgraffiniol, a'i rwbio i mewn i gruel. Mae hanner y dŵr yn cael ei gynhesu i dymheredd y corff (tua 35-40 gradd) a llenwi ein dail. Gadewch i fynnu am ryw awr. Caiff sprigiau eu dywallt gyda'r dŵr sy'n weddill, sy'n cael ei ddwyn i ferwi ac ar ôl 2 funud o fwlio gwan, gorchuddio â chlwt a hefyd yn gadael. Ar ôl awr, rydym yn cysylltu'r ddau gylchdro, cymysgu'n dda a'u rhoi yn yr oergell am y noson. Yn y bore rydym yn hidlo trwy fesur, wedi'i blygu ddwywaith ac yn mwynhau diodydd hyfryd a defnyddiol iawn.
Ychwanegwch y lemwn
Gwneir anhygoel o flasus ar sail y trwythiad hwn o ddiodydd eraill. Os ydych chi'n ychwanegu sudd oren, fe gewch chi blodau oren, ond nid yw'r fath egsotig yn gyffredin iawn, ond bydd lemoned o tarhuna yn y cartref yn croesawu pawb ac, efallai, eich hoff ddiod am yr holl wyliau.
Cynhwysion:
- canghennau tarthun ffres - 1 criw mawr;
- lemwn mawr tenau mawr - 2 pcs.;
- calch aeddfed - 3-4 pcs. (cynhwysyn dewisol);
- gwyn wedi'i liwgrio â siwgr domestig - 1 gwydr;
- hidlo dŵr - 1 litr;
- dŵr carbonated iawn - 1.5 litr.
Paratoi
Chwistrellwch ysbwriel y tarhuna golchi o'r dail a'i berwi mewn 1 litr o ddŵr wedi'i hidlo am ychydig funudau. Gadewch am awr a hanner o dan y llawys i fynnu. Mae tarhun yn gadael, lemyn wedi'i leinio a lemwn, esgidiau o galch mewn cymysgydd a gyda purr siwgr. Llenwch y gymysgedd gyda soda a'i hanfon i'r oergell. Pan fydd y broth wedi oeri i lawr, cyfuno'r ddau gymysgedd ac, ar ôl cymysgu, adael am ychydig oriau arall. Hidlo, arllwyswch i jwg neu boteli a mwynhewch. Fel y gwelwch, mae gwneud "Tarhun" yn y cartref yn hawdd, yn rysáit ar gyfer cryfder ac adnoddau i bawb.
Am opsiynau
Wrth gwrs, gellir paratoi'r "Tarhun" yn y cartref yn y cartref heb siwgr - ychwanegu at y trwyth 2-3 llwy de fêl. Felly, bydd yn llawer mwy defnyddiol ar gyfer ffigur, ac am gyflwr cyffredinol organeb. Yn gyffredinol, gellir rhoi cyfle i blant baratoi "Tarhun" yn y cartref, gan droi'r broses yn gêm gyffrous a chyfarwyddo'r plant i goginio. Gallwch chi arallgyfeirio blas y diod a'r sudd tymhorol - watermelon, melysog, afal. Yn ardderchog yw'r "Tarhun" mireinio, yfed a baratowyd yn y cartref o gooseberry a tarragon. Dim ond mewn cymhleth aeron rhowch ychydig o frigau o dragonig a mwynhewch.